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滋賀の暮らしと食 : 昭和30年代の生活に関する調査より
滋賀の暮らしと食 : 昭和30年代の生活に関する調査より
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
滋賀の食事文化研究会 編
おうみ学術出版会
2021.10
<GD51-M90>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
--歴史--近代
湖国の食事 : 第29回企画展示
湖国の食事 : 第29回企画展示
紙
図書
滋賀県立琵琶湖博物館, 滋賀の食事文化研究会 編集
滋賀県立琵琶湖博物館
2021.7
<EF27-M422>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
日本料理--滋賀県
食生活--滋賀県
琵琶湖八珍 : 湖魚の宴絶品メニュー
琵琶湖八珍 : 湖魚の宴絶品メニュー
紙
図書
児童書
大沼芳幸 著
海青社
2017.1
<GD51-L161>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
料理 (魚)
おいしい琵琶湖八珍 : 文化としての湖魚食
おいしい琵琶湖八珍 : 文化としての湖魚食
紙
図書
滋賀県ミュージアム活性化推進委員会 編
滋賀県ミュージアム活性化推進委員会
2015.1
<GD51-L152>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
料理 (魚)
おいしい琵琶湖八珍 : 文化としての湖魚食
おいしい琵琶湖八珍 : 文化としての湖魚食
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
滋賀県ミュージアム活性化推進委員会 編
サンライズ出版
2015.2
<GD51-L73>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
料理 (魚)
「滋賀の健康・栄養マップ」調査報告書 令和4年度
「滋賀の健康・栄養マップ」調査報告書 令和4年度
紙
図書
滋賀県健康医療福祉部健康寿命推進課 編集
滋賀県健康医療福祉部健康寿命推進課
2023.5
<EG257-M274>
国立国会図書館
件名
食生活--滋賀県
--統計 栄養状態--滋賀県--統計 衛生--滋賀県--統計
再考ふなずしの歴史
再考ふなずしの歴史
紙
図書
橋本道範 編著
サンライズ出版
2016.6
<GD51-L138>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
--歴史 なれずし--歴史
Percolate-時を食し伝え残す
Percolate-時を食し伝え残す
紙
図書
中東篤志 文章・料理, 八木夕菜 写真
京都新聞出版センター
2024.3
<GD51-R13>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食物--京都府 食物--福井県 食物--滋賀県 食生活--京都府 食生活--福井県
食生活--滋賀県
日本料理
みんなで語る「ふなずし」の歴史
みんなで語る「ふなずし」の歴史
紙
図書
滋賀県ミュージアム活性化推進委員会
2015.12
<GD51-L157>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
--歴史 なれずし--歴史
ふなずしの謎 新装版 (淡海文庫 ; 5)
ふなずしの謎 新装版 (淡海文庫 ; 5)
紙
図書
障害者向け資料あり
滋賀の食事文化研究会 編
サンライズ出版
2011.3
<GD51-J109>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
なれずし
児童生徒の食事調査 平成22年度調査
児童生徒の食事調査 平成22年度調査
紙
図書
滋賀県教育委員会
2011.3
<EF27-J533>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
児童--滋賀県
「滋賀の健康・栄養マップ」調査報告 平成27年度
「滋賀の健康・栄養マップ」調査報告 平成27年度
紙
図書
滋賀県健康医療福祉部健康医療課 編
滋賀県健康医療福祉部健康医療課
2017.2
<EG257-L289>
国立国会図書館
件名
食生活--滋賀県
--統計 栄養状態--滋賀県--統計 衛生--滋賀県--統計
芋と近江のくらし (淡海文庫 ; 36)
芋と近江のくらし (淡海文庫 ; 36)
紙
図書
滋賀の食事文化研究会 編
サンライズ出版
2006.10
<GD51-H131>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
イモ
児童生徒の食事調査 平成17年度調査
児童生徒の食事調査 平成17年度調査
紙
図書
滋賀県教育委員会
2007.3
<EF27-H921>
国立国会図書館
件名
食生活--滋賀県
児童--滋賀県
「滋賀の健康・栄養マップ」調査報告書 平成21年度
「滋賀の健康・栄養マップ」調査報告書 平成21年度
紙
図書
滋賀県健康福祉部健康推進課 編
滋賀県健康福祉部健康推進課
2011.2
<EG257-J321>
国立国会図書館
件名
食生活--滋賀県
--統計 栄養--統計 衛生--滋賀県--統計
湖魚と近江のくらし (淡海文庫 ; 28)
湖魚と近江のくらし (淡海文庫 ; 28)
紙
図書
滋賀の食事文化研究会 編
サンライズ出版
2003.6
<GD51-H33>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
料理 (魚)
滋賀の食文化財 : 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成(平成11年度-平成12年度)
滋賀の食文化財 : 滋賀県選択無形民俗文化財記録作成(平成11年度-平成12年度)
紙
図書
[滋賀県教育委員会]文化財保護課 編
滋賀県教育委員会
2001.3
<GD51-G168>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
近江の飯・餅・団子 (淡海文庫 ; 18)
近江の飯・餅・団子 (淡海文庫 ; 18)
紙
図書
滋賀の食事文化研究会 編
サンライズ出版
2000.3
<GD51-G133>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
米飯
滋賀県の伝統食文化 : 滋賀県伝統食文化調査報告書 : 平成6年度~平成9年度
滋賀県の伝統食文化 : 滋賀県伝統食文化調査報告書 : 平成6年度~平成9年度
紙
図書
[滋賀県教育委員会]文化財保護課 編
滋賀県教育委員会
[1998]
<GD51-G80>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
スジ・ナカノモン (もうひとつの近江文化 ; 2)
スジ・ナカノモン (もうひとつの近江文化 ; 2)
紙
図書
反差別国際連帯解放研究所しが 編
滋賀県教育委員会
1999.3
<EF27-G2810>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
食生活--滋賀県
肉食
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