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検索結果 367 件

給食管理実習・給食実務演習実習ノート (大学テキストシリーズ)

給食管理実習・給食実務演習実習ノート (大学テキストシリーズ)
紙図書
児玉むつみ 著SOSHIKI2024.4<EG257-R34>
国立国会図書館

実力養成のための給食管理論 第2版

実力養成のための給食管理論 第2版
紙図書
芦川修貮, 田中寛 編集学建書院2023.3<EG257-M277>
国立国会図書館全国の図書館
  • 目次・記事... 1　給食関連帳票の種類 2　給食管理とコンピュータの活用 第８章　施設種別の給食運営 A　学校給...

給食管理

給食管理
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2007.4<EG257-H344>
国立国会図書館全国の図書館

給食管理 改訂新版6版

給食管理 改訂新版6版
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2006.4<EG257-H253>
国立国会図書館全国の図書館

給食管理 改訂新版4版

給食管理 改訂新版4版
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2004.4<EG257-H176>
国立国会図書館全国の図書館

給食管理 改訂新版5版

給食管理 改訂新版5版
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2005.4<EG257-H211>
国立国会図書館全国の図書館

給食管理 2003-2004 (管理栄養士国家試験受験講座)

給食管理 2003-2004 (管理栄養士国家試験受験講座)
紙図書
全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 監修, 管理栄養士国家試験教科研究会 編第一出版2003.12<Y56-H700>
国立国会図書館全国の図書館

給食管理 改訂新版3版

給食管理 改訂新版3版
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2002.4<EG257-H117>
国立国会図書館全国の図書館

給食管理実習 校外編 6訂

給食管理実習 校外編 6訂
紙図書
給食管理研究会 編建帛社2014.11<EG257-L153>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目給食管理研究会

臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集

臨地・校外実習のための特定給食管理運営事例集
紙図書
芦川修貮, 田中寛, 藤井茂 編集学建書院2018.9<EG257-M2>
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  • 目次・記事...8 3 施設・設備/ 9 4 給食管理業務/ 11 5 衛生管理業務......2 給食関連組織/ 81 3 給食管理業務/ 82 4 食物アレルギ......関連組織 3　施設・設備 4　給食管理業務 5　衛生管理業務 施設事例（B施設） 4　栄養・食事管...
  • 一般注記「特定給食施設給食管理事例集」(2004年刊)の改題、改訂

給食管理実習のための計画と運用の手引き 第3版

給食管理実習のための計画と運用の手引き 第3版
紙図書
名古屋文理大学短期大学部名古屋文理栄養士専門学校給食管理実習研究会 編学建書院2016.2<EG257-L238>
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  • 著者標目名古屋文理大学短期大学部名古屋文理栄養士専門学校給食管理実習研究会

実力養成のための給食管理論

実力養成のための給食管理論
紙図書
芦川修貮, 田中寛 編集学建書院2016.10<EG257-L301>
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学校給食管理実践ガイド 5 (衛生管理と調理) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 5 (衛生管理と調理) (MARUZEN audiovisual library)
記録メディア映像資料
原田康子, 青島知美 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9146>
国立国会図書館

特定給食施設給食管理事例集 第4版

特定給食施設給食管理事例集 第4版
紙図書
芦川修貮, 西岡葉子, 齋藤禮子 編集学建書院2014.3<EG257-L93>
国立国会図書館全国の図書館

学校給食管理実践ガイド 4 (食に関する指導の実際と評価) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 4 (食に関する指導の実際と評価) (MARUZEN audiovisual library)
記録メディア映像資料
亀ヶ谷昭子, 飯島敬子 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9145>
国立国会図書館

学校給食管理実践ガイド 3 (学校の食物アレルギー対応) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 3 (学校の食物アレルギー対応) (MARUZEN audiovisual library)
記録メディア映像資料
廣田美佐子, 原田康子, 溝口真美 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9144>
国立国会図書館

学校給食管理実践ガイド 2 (食に関する指導と献立作成) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 2 (食に関する指導と献立作成) (MARUZEN audiovisual library)
記録メディア映像資料
宮武千津子, 村井栄子, 吉原朋子 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9143>
国立国会図書館

学校給食管理実践ガイド 1 (学校給食の栄養管理と献立作成) (MARUZEN audiovisual library)

学校給食管理実践ガイド 1 (学校給食の栄養管理と献立作成) (MARUZEN audiovisual library)
記録メディア映像資料
北出宏予 監修・指導, 金田雅代 総監修丸善出版映像メディア部c2014<YL321-L9142>
国立国会図書館

給食管理 改訂第3版 (栄養・健康科学シリーズ)

給食管理 改訂第3版 (栄養・健康科学シリーズ)
紙図書
中原澄男, 小林幸子 編南江堂2000.3<EG257-G214>
国立国会図書館全国の図書館

給食管理 第2版 (新栄養士課程講座)

給食管理 第2版 (新栄養士課程講座)
紙図書
赤羽正之, 山本恭子 編著, 五十嵐益恵 [ほか]著建帛社2000.8<EG257-G269>
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