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調理学実習 : 食べ物と健康,給食の運営 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)
調理学実習 : 食べ物と健康,給食の運営 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
デジタル
図書
大谷貴美子, 饗庭照美, 松井元子, 村元由佳利 編
講談社
2019.4
<EF27-M50>
国立国会図書館
全国の図書館
基礎調理学 : 食べ物と健康,給食の運営 (栄養科学シリーズNEXT)
基礎調理学 : 食べ物と健康,給食の運営 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
デジタル
図書
大谷貴美子, 松井元子 編
講談社
2017.3
<EF27-L754>
国立国会図書館
全国の図書館
基礎調理学
基礎調理学
紙
図書
大谷貴美子, 松井元子編
講談社
2017.3
全国の図書館
Finding "Washoku" : Japanese Food Culture
Finding "Washoku" : Japanese Food Culture
紙
デジタル
図書
Study Group of Japanese Food Culture and Educational Program 編, 大谷貴美子, 村元由佳利 編著
Denkishoin
2017.2
<GD51-B13>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養教育論 : これからの食教育のために 第2版
栄養教育論 : これからの食教育のために 第2版
紙
図書
大谷貴美子, 山本隆子 編著
八千代出版
2011.3
<EG257-J258>
国立国会図書館
全国の図書館
よくわかる小児栄養 (やわらかアカデミズム・〈わかる〉シリーズ)
よくわかる小児栄養 (やわらかアカデミズム・〈わかる〉シリーズ)
紙
図書
大谷貴美子 編
ミネルヴァ書房
2008.10
<SC417-J12>
国立国会図書館
全国の図書館
知っておきたい食の世界 : あけてみよう!食育の玉手箱
知っておきたい食の世界 : あけてみよう!食育の玉手箱
紙
図書
大谷貴美子, 冨田圭子 著
久美
2007.4
<EF27-H885>
国立国会図書館
全国の図書館
栄養教育論 : これからの食教育のために
栄養教育論 : これからの食教育のために
紙
図書
大谷貴美子, 山本隆子 編著
八千代出版
2007.4
<EG257-H342>
国立国会図書館
全国の図書館
京都に息づく文化と精神を活かした食教育プログラムの開発と実践
京都に息づく文化と精神を活かした食教育プログラムの開発と実践
紙
図書
大谷貴美子, 京都府立大学 [著]
[大谷貴美子]
2005-2006
<Y151-H17602007>
国立国会図書館
高齢者・視覚障害者の生きる楽しみや意欲を向上させるための新しい食空間提案
高齢者・視覚障害者の生きる楽しみや意欲を向上させるための新しい食空間提案
デジタル
文書・図像類
冨田, 圭子, 大谷, 貴美子, 松井, 元子, 饗庭, 照美
近畿大学
2011-01-01
科学研究費補助金研究成果報告書 (2011. )
p.1-5
全国の図書館
Finding "Washoku" : Japanese food culture : [pbk.]
Finding "Washoku" : Japanese food culture : [pbk.]
紙
図書
Study Group of Japanese Food Culture and Educational Program
Denkishoin
2017
全国の図書館
栄養カウンセリング論 第2版 (栄養科学シリーズnext)
栄養カウンセリング論 第2版 (栄養科学シリーズnext)
紙
図書
小松啓子, 大谷貴美子 編
講談社
2009.3
<EG257-J92>
国立国会図書館
全国の図書館
高齢者・障害者居住施設の食環境改善と発達に関する実証的研究ーグループホーム型居住施設の実践的研究
高齢者・障害者居住施設の食環境改善と発達に関する実証的研究ーグループホーム型居住施設の実践的研究
デジタル
文書・図像類
桜井, 康宏, 松村, 正希, 大谷, 貴美子, 阿部, 麻衣子, 高橋, 孝雄, SAKURAI, Yasuhiro, MATSUMURA, Masaki, OHTANI, Kimiko, ABE, Maiko, TAKAHASHI, Takao
2009-03
住宅総合研究財団研究論文集
35
p.251-261
全国の図書館
栄養指導のための栄養教育 : プロフェッショナルな管理栄養士をめざす
栄養指導のための栄養教育 : プロフェッショナルな管理栄養士をめざす
紙
図書
山本隆子, 大谷貴美子 編著
八千代出版
2001.10
<EG257-G306>
国立国会図書館
全国の図書館
小腸上皮細胞の増殖と機能分化に及ぼすMCTおよびコレステロール酸化物の作用機作
小腸上皮細胞の増殖と機能分化に及ぼすMCTおよびコレステロール酸化物の作用機作
紙
図書
大谷, 貴美子, 京都府立大学
1996-1998
<Y151-H08680030>
国立国会図書館
日本の食文化と食育 : 食べることは生きること、食を学ぶことは人を知ること
日本の食文化と食育 : 食べることは生きること、食を学ぶことは人を知ること
紙
図書
大谷, 貴美子 (1951-)
京都府立大学
2012
全国の図書館
栄養カウンセリング論
栄養カウンセリング論
紙
図書
小松啓子, 大谷貴美子編
講談社
2004.3
全国の図書館
栄養カウンセリング論 : 管理栄養士国家試験ガイドライン準拠 (栄養科学シリーズNEXT)
栄養カウンセリング論 : 管理栄養士国家試験ガイドライン準拠 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
図書
小松啓子, 大谷貴美子 編
講談社
2004.3
<EG257-H119>
国立国会図書館
全国の図書館
調理学実習 (栄養科学シリーズNEXT)
調理学実習 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
図書
大谷貴美子, 饗庭照美 編
講談社
2003.4
<EF27-H84>
国立国会図書館
全国の図書館
「いただきます」ではじめよう!なぜ?なに?食育Book
「いただきます」ではじめよう!なぜ?なに?食育Book
紙
図書
楽しく学ぼう食育研究会 [編],
大谷 貴美子
楽しく学ぼう食育研究会
2008
全国の図書館
著者標目
楽しく学ぼう食育研究会 [編]
大谷 貴美子
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