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紙デジタル図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 件名清酒
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）酒 灘酒 清酒製造業 杜氏 どぶろく 酒米
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- 著者紹介...いから逸脱していないかを問う「清酒としての品格」、飲んで楽しむお酒として優れているかを問う「飲...
- 件名清酒
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- 件名清酒
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）酒 灘酒 清酒製造業 杜氏 どぶろく 酒米
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- 著者紹介...いから逸脱していないかを問う「清酒としての品格」、飲んで楽しむお酒として優れているかを問う「飲...
- 件名清酒
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- 目次・記事... 第10章 半合成培地における清酒酵母と蔵付きバクテリアの共培養 第11章 糀溶液における清酒酵母と蔵付きバクテリアの共培養 第12章 蔵付きバクテリアを...
- 件名清酒 微生物
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）酒 原生動物 灘酒 カビ 清酒製造業 水中微生物 杜氏 金属と微生物 どぶろく ウイルス ...
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- 要約等...er6 日本酒ウェルビーイング清酒・酒粕と健康、米糠と酒粕について、米糠と酒粕の取り組み、日本...
- 件名清酒
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）酒 灘酒 清酒製造業 杜氏 どぶろく 酒米
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- 件名清酒製造業 清酒
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）醸造業 酒 杜氏 灘酒 清酒 清酒製造業 どぶろく 酒米
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