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- 目次・記事発明に見る日本の生活文化史 生活道具シリーズ 第2巻 炊飯器 はじめに/ 2 社会と技術......化を見るのか?/ 4 第1章 炊飯器の課題から生活文化の変遷をと......1 第1節 明治 竈を使わない炊飯器と大量炊飯/ 11 第2節 大正 タイマー付き炊飯器/ 50 第3節 昭和 戦争中の炊爨と、夢の電気自動炊飯器/ 68 第3章 特許図面に炊飯器の変遷をとらえる/ 128 ......4583号 瓦斯及ビ電熱用定時炊飯器 大正15年2月25日 昭和......助 佐藤耕夫 第72731号 炊飯釜装置 大正15年8月18日 ......、エルラ - 第76279号 炊飯器 昭和2年3月26日 昭和3...... 第116015号 電気ニ依ル炊飯法 昭和9年1月16日 昭和1......阿久津正蔵 第127039号 炊飯装置 昭和12年7月13日 昭......岩間稔 - 第127824号 炊飯装置 昭和12年11月11日 ......庄太郎 第123934号 蒸気炊飯法 昭和13年6月13日 昭和......彦ほか二名 第132937号 炊飯装置 昭和14年4月8日 昭和...... 押尾磯一 第138030号 炊飯装置 昭和14年9月14日 昭和15年8月21日 - 田淵重...
- 内容細目炊飯器
- 件名炊飯器--歴史 発明--歴史
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 要約等...を貫き、人口680万人の香港で炊飯器800万台を捌いた一華商の発想とは。本格ビジネス・ノンフィ...
- 件名炊飯器 松下電器産業株式会社
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- 件名家庭用電気製品 炊飯器
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)家庭用品 電気機械・器具 食器洗い機 情報家電 ホームシアター 掃除機 扇風機 冷蔵庫 炊飯器 電子レンジ 洗濯機 空気清浄機 家庭電化 家庭用電気製品...
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- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)麺類 めん類 Noodles Cooking (Rice) 麵子 ご飯 炊飯
紙図書障害者向け資料あり
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- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)ご飯 炊飯 Cooking (Rice)
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- 目次・記事はじめに 序章 まずは炊いてみましょう ▼第1章 柾式炊飯術 基本編 柾式炊飯術 1……用意すること 柾式炊飯術 2……ごはんを炊く 柾式炊飯術 3……うまくいかないときは ▼第2章 柾式炊飯術 応用編 お焦げなし炊飯 少量の炊飯 大量炊飯 IHヒーターによる炊飯 飯盒炊飯 炊き込みごはん ▼第3章 柾式出汁取り術 あした日本料理が...
- 要約等...しいご飯が、11分で味わえる。炊飯の基礎から応用までの詳細と、一......に美味しいご飯が味わえる驚きの炊飯術と和食の極意を伝授。
- 著者紹介...外調査のテント暮らしの日々で 炊飯を身につける。大学は満期8年で除籍となり、好きな酒と魚で 身...
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- 件名炊飯 デンプン 糊化 拡散 PFG-NMR MRI