検索結果 4,389 件
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事はじめに CHAPTER 1 野菜ソムリエとは 02 野菜ソムリエって何をする人？ 03 野菜ソムリエになるには？ 04 野菜ソムリエになったら？ 05 野菜ソムリエ養成講座 受講案内 CHAPTER 2 百人百様の野菜ソムリエたち 06 この本の見......の10人 17 各地で活躍中の野菜ソムリエ 付録 ベジフルダイアリー 62 ベジフルダイアリー...
- 要約等民間資格として人気の高い野菜ソムリエ。資格取得者たちはどのように資格を活かし、 活動しているのか？本書では第一線で活躍する野菜ソムリエ１００人を紹介。資格による活動の広がりやキャリア形成...
- 件名野菜ソムリエ--名簿
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等業務・加工用野菜を中心に新たな販売戦略を提案
- 内容細目課題と方法 業務・加工用野菜の特徴と取引の現状 産地における業務・加工用野菜の普及に関する現状と課題 農業協同組合における業務・加工用野菜の産地への普及に関する役割 中間事業者としての卸売業者の販売...
- 件名カット野菜
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名北海道立総合研究機構農業研究本部花野菜技術センター
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）北海道立総合研究機構花野菜技術センター
- 著者標目北海道立総合研究機構農業研究本部花野菜技術センター
紙図書
国立国会図書館
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）蔬菜類 野菜 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）食用植物 作物 豆 果菜類 根菜類 葉菜類 カット野菜 乾燥野菜 料理 (蔬菜) 青果物商 青果市場 蔬菜栽培 蔬菜病虫害 野菜ソムリエ
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 件名青果物商 野菜ソムリエ 福井, 栄治
- 一般注記「野菜ソムリエをつくったわけ」(フェザンレーヴ 2010年刊)の改...
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等新常識が続々！野菜・果物でビタミンを効率よく摂る......」「調理法」「レシピ」大公開！野菜は低カロリーで重要な栄養（ビタ......にもかかわらず、日本人の７割は野菜の摂取量が足りていないとされて......ひとつに考えられます。本書では野菜・果物に含まれるビタミンをラン......！【おもな内容】【Part1】野菜と果物から摂れるビタミンランキ......0品目／食材の成分ランキング●野菜と果物から摂る5 つのビタミン......2】濱先生おすすめ！ ビタミン野菜& 果物 総合ランキング！・R......、価値のある食材【Part3】野菜と果物のビタミンを摂る最高のレシピ集
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Vitamins 蔬菜類 果物 野菜 実 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables Fruit
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...堅果 葉菜類 ドングリ カット野菜 果樹 乾燥野菜 種子 料理 (蔬菜) 果物商......蔬菜栽培 果実酒 蔬菜病虫害 野菜ソムリエ
紙図書
国立国会図書館
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）野菜料理 料理 (野菜) 蔬菜料理 Cooking (Vegetables)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等野菜と人間との関わりの歴史や文化的......食品ロスの削減、環境に配慮した野菜の選び方、野菜ビジネスなどについて解説する。......が知っておきたい「教養としての野菜」を学べる本。 『魚ビジネス』......第3弾です。今回は料理研究家・野菜ソムリエとして新潟を中心に活動し、野菜料理やパン作りを教えるYouT......大人気の梅田みどり氏による、「野菜の教養」を解説した1冊です。「野菜の歴史」「農業」「加工」「流通」「野菜ギフト」「家庭料理」など、様々な野菜のテーマを扱っていきます。 魚、肉に続く第3弾！「野菜の歴史」「農業」「加工」「流通」「家庭料理」など野菜にまつわる様々なテーマについてまとめました。
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）蔬菜類 野菜 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）食用植物 作物 豆 果菜類 根菜類 葉菜類 カット野菜 乾燥野菜 料理 (蔬菜) 青果物商 青果市場 蔬菜栽培 蔬菜病虫害 野菜ソムリエ
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等美味しい野菜料理をつくるための秘訣が分かる野菜千編万華(1000品超)を収録
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）野菜料理 料理 (野菜) 蔬菜料理 Cooking (Vegetables)
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等果物野菜の摂取で美味しく楽しく健康寿命を延ばす！わかりやすい解説で納...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Diet therapy 果物 蔬菜類 実 野菜 Fruit 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...ドングリ 葉菜類 果樹 カット野菜 種子 乾燥野菜 果物商 料理 (蔬菜) 青果...... ジュース 果実酒 蔬菜栽培 野菜ソムリエ 蔬菜病虫害
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等野菜料理の新たな展開を導き出すために、「菜食」の歴史や思想を大検...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）野菜料理 料理 (野菜) 蔬菜料理 Cooking (Vegetables)
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等豊かな食生活に欠かせない野菜と果物。その健康効果や、１日３５０ｇの野菜を無理なく達成するためのアイデ......、わかりやすく解説する。ＮＧな野菜の食べ方も掲載。 青春新書PL......しているように、私たちの健康に野菜は欠かせません。でも、実際はぜ......分摂取できていなかったりして、野菜の栄養をからだに生かすことは意......イデア、栄養素を生かす調理法、野菜ギライな人もいつの間にか食べられるちょっとした工夫も紹介。こ...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Diet therapy 蔬菜類 野菜 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）健康法 断食 (健康法) 食餌療法 薬膳 食用植物 作物 豆 果菜類 根菜類 葉菜類 カット野菜 乾燥野菜 料理 (蔬菜) 青果物商 青果市場 蔬菜栽培 蔬菜病虫害 野菜ソムリエ
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等今日から、身近な野菜と果物たちが、違って見える。思......に満ちて、面白い！読めば必ず、野菜・果物の前を素通りできなくなる......学読本。【目次】第1章 驚異の野菜と果物第2章 観察すれば、植物の本当の姿が見える第3章 「科...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）蔬菜類 果物 野菜 実 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables Fruit
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...堅果 葉菜類 ドングリ カット野菜 果樹 乾燥野菜 種子 料理 (蔬菜) 果物商......蔬菜栽培 果実酒 蔬菜病虫害 野菜ソムリエ
紙図書障害者向け資料あり
国立国会図書館全国の図書館
- 要約等野菜を食べれば免疫力が高まる！ 人類が野菜を食べるべき理由を人類学や遺伝......し、理想的な食の在り方を考察。野菜のおいしい食べ方も、具体例を挙......江貴文氏、推薦！ 「俺はずっと野菜を食べてきた。めちゃくちゃ美味しいからだ。野菜は無敵だ」琉球大学国際地域創造......の百歳者にも共通するルール＝「野菜中心の食事」の大切さをわかりや......宰料理研究家田内しょうこさん「野菜を見る目が変わりました！圧倒的な野菜雑学と漫談のような語り口はとにかく面白い！」へぇーの連発！ 野菜雑学＆新常識が続々！ ・トマト......・腸内の善玉菌を育てるのは実は野菜・血糖値を下げるのはブロッコリ......「スーパーベジタブル」の誕生 野菜と人間の歴史は実は深い。私たち人間は、野菜の生存戦略を利用して生き延びて......組んできた医師が、なぜ私たちは野菜を食べるべきなのかを科学的に解説する。野菜の生存戦略ってなに？ 野菜を食べなかったらどうなるの？ ......べき？ おススメの食べ方は？ 野菜で病気を防ぐ！ 100歳まで生きる！きっと野菜を見る目が変わるはず！
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）Diet therapy 蔬菜類 野菜 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）健康法 断食 (健康法) 食餌療法 薬膳 食用植物 作物 豆 果菜類 根菜類 葉菜類 カット野菜 乾燥野菜 料理 (蔬菜) 青果物商 青果市場 蔬菜栽培 蔬菜病虫害 野菜ソムリエ
紙デジタル図書児童書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事スーパーマーケットで 売っている野菜も生きている キャベツ タマネ......ン カブ シュンギク どうして野菜を食べるのか？
- 要約等私たちが普段見ているスーパーマーケットに並んでいる野菜は、ほんの一時の姿。その花は？......意外なまでに知らなかった身近な野菜の生態を丁寧に描いています。普段食べていた野菜も植物だったと気づく１冊。ボタ......カルアートで描く人気シリーズの野菜の図鑑です。 ボタニカルアートで描く人気シリーズの野菜の図鑑です。野菜の花も一緒に描き、見慣れた野菜にこんな花が咲くのかという驚き......ます。また子どものために、その野菜でできる実験、また似た植物など......よし、の１冊です。自然や科学、野菜、園芸などが好きな人、子どもがいる親、食育に携わる先生などに...
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）蔬菜類 野菜 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 典拠情報（件名/「を見よ」参照）蔬菜類 果物 野菜 実 西洋蔬菜 西洋野菜 Vegetables Fruit
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）...堅果 葉菜類 ドングリ カット野菜 果樹 乾燥野菜 種子 料理 (蔬菜) 果物商......蔬菜栽培 果実酒 蔬菜病虫害 野菜ソムリエ
紙図書
国立国会図書館全国の図書館
- 目次・記事はじめに １章 野菜産業のアウトライン ２章 野菜の消費と需給動向 ３章 野菜小売業の展開と生鮮食品流通 ４......章 外食・中食産業の展開と生鮮野菜加工業 ６章 野菜の生産構造と経営構造 ７章 野菜生産の新たな担い手 ８章 野菜流通の構造変化と新たなビジネスモデル ９章 青果物流通におけ...
- 要約等「野菜産業のアウトライン」、「野菜の消費と需給動向」、「野菜小売業の展開と生鮮食品流通」、......、「外食・中食産業の展開と生鮮野菜加工業」などのテーマで野菜の消費、流通、生産に…
- 内容細目野菜産業のアウトライン. 野菜の消費と需給動向. 野菜小売業の展開と生鮮食品流通. ....... 外食・中食産業の展開と生鮮野菜加工業. 野菜の生産構造と経営構造. 野菜生産の新たな担い手. 野菜流通の構造変化と新たなビジネス......占化と青果物産業の垂直的統合 野菜産業のアウトライン 野菜の消費と需給動向 野菜小売業の展開と生鮮食品流通 地......開 外食・中食産業の展開と生鮮野菜加工業 野菜の生産構造と経営構造 野菜生産の新たな担い手 野菜流通の構造変化と新たなビジネスモデル 青果物流通における垂直...
RSSRSS