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現代フランス料理用語辞典

現代フランス料理用語辞典
Paper図書
辻静雄料理教育研究所 編著大修館書店2021.12<E2-M106>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00333794

フランス料理総覧 改訂版

フランス料理総覧 改訂版
PaperDigital図書障害者向け資料あり
辻静雄料理教育研究所 監修KADOKAWA2021.3<EF27-M352>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00333794

アントナン・カレーム (コミック版世界の伝記 ; 52)

アントナン・カレーム (コミック版世界の伝記 ; 52)
Paper図書児童書
十常アキ 漫画, 辻静雄料理教育研究所 監修ポプラ社2022.8<Y3-N22-M150>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001292265 00333794

スパイスの科学大図鑑 : 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明

スパイスの科学大図鑑 : 香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明
Paper図書児童書
スチュアート・ファリモンド 著, 辻静雄料理教育研究所 監修, 中里京子 訳誠文堂新光社2021.3<EF27-M326>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001305775 00333794 00389133

シグネチャー・ディッシュ : 食を変えた240皿

シグネチャー・ディッシュ : 食を変えた240皿
Paper図書
スーザン・ジャング, ハウイー・カーン, クリスティーン・ムールク, パット・ノース, アンドレア・ペトリーニ, ディエゴ・サラザール, リチャード・ヴァインズ 選, 目時能理子, 廣幡晴菜, 三瓶稀世, 三本松里佳 訳, 辻静雄料理教育研究所 監修KADOKAWA2020.8<EF27-M269>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001359995 00719529 01190292 001355858 001198040 00333794

モダニスト・キュイジーヌ アットホーム : 現代料理のすべて

モダニスト・キュイジーヌ アットホーム : 現代料理のすべて
Paper図書
ネイサン・マイアーボールド, マキシム・ビレット 著, 山田文, 田畑あや子, 内藤典子 訳, 辻調グループ辻静雄料理教育研究所 監修KADOKAWA2018.9<YP3-L12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001304280 001304281 001258916 01142874 001304286 00333794

料理の科学大図鑑

料理の科学大図鑑
Paper図書児童書
スチュアート・ファリモンド 著, 辻静雄料理教育研究所 日本語版監修, 熊谷玲美, 渥美興子 訳河出書房新社2018.10<EF27-L1050>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001305775 00333794 01187221 001305776

世界食べものマップ

世界食べものマップ
Paper図書児童書
ジュリア・マレルバ, フェーベ・シッラーニ 絵と文, 中島知子, 赤塚きょう子 訳, 辻調グループ辻静雄料理教育研究所 監修河出書房新社2017.3<Y1-N17-L140>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001257554 00826367 001194669 01024510 00333794

ポケット・ワイン・ブック : 最新版 第9版 (ハヤカワ・ワインブック = Hayakawa wine books)

ポケット・ワイン・ブック : 最新版 第9版 (ハヤカワ・ワインブック = Hayakawa wine books)
Paper図書
ヒュー・ジョンソン 著, 辻調グループ・辻静雄料理教育研究所 訳早川書房2012.10<DL687-J181>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00444780 00333794

フランス料理ハンドブック

フランス料理ハンドブック
Paper図書
辻調グループ辻静雄料理教育研究所 編著柴田書店2012.4<E2-J252>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00333794

新ラルース料理大事典 第1巻 (A-C)

新ラルース料理大事典 第1巻 (A-C)
Paper図書
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳同朋舎メディアプラン2007.11(第4刷)<E2-J33>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00263765 00333794

新ラルース料理大事典 第2巻 (D-O)

新ラルース料理大事典 第2巻 (D-O)
Paper図書
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳同朋舎メディアプラン2007.11(第4刷)<E2-J34>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00263765 00333794

新ラルース料理大事典 第3巻 (P-Z)

新ラルース料理大事典 第3巻 (P-Z)
Paper図書
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳同朋舎メディアプラン2007.11(第4刷)<E2-J35>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00263765 00333794

ポケット・ワイン・ブック : 最新版 第8版 (ハヤカワ・ワインブック)

ポケット・ワイン・ブック : 最新版 第8版 (ハヤカワ・ワインブック)
Paper図書
ヒュー・ジョンソン 著, 辻静雄料理教育研究所 訳早川書房2009.7<DL687-J65>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00444780 00333794

新ラルース料理大事典 第4巻 (索引)

新ラルース料理大事典 第4巻 (索引)
Paper図書
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳同朋舎メディアプラン2007.11(第4刷)<E2-J36>
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00263765 00333794

新ラルース料理大事典 第1巻 (A-C) [1/2]

新ラルース料理大事典 第1巻 (A-C) [1/2]
Digital障害者向け資料あり
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳同朋舎メディアプラン2007.11(第4刷)
National Diet Library
  • Author Heading (ID)00263765 00333794

ポケット・ワイン・ブック : 最新版 第7版 (ハヤカワ・ワインブック)

ポケット・ワイン・ブック : 最新版 第7版 (ハヤカワ・ワインブック)
Paper図書
ヒュー・ジョンソン 著, 辻静雄料理教育研究所 訳早川書房2007.6<DL687-H242>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00444780 00333794

新ラルース料理大事典 第1巻 (A-C)

新ラルース料理大事典 第1巻 (A-C)
Recording Media電子資料障害者向け資料あり
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳東京都立中央図書館 (手製)2018
Other Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00263765 00333794

ポケット・ワイン・ブック : 最新版 第6版 (ハヤカワ・ワインブック)

ポケット・ワイン・ブック : 最新版 第6版 (ハヤカワ・ワインブック)
Paper図書
ヒュー・ジョンソン 著, 辻静雄料理教育研究所 訳早川書房2005.6<EF27-H503>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00444780 00333794

新ラルース料理大事典 第2巻 (D-O)

新ラルース料理大事典 第2巻 (D-O)
Recording Media電子資料障害者向け資料あり
辻調理師専門学校, 辻静雄料理教育研究所 訳東京都立中央図書館 (手製)2018
Other Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00263765 00333794
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