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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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Other Libraries in Japan
- Alternative Title奥村彪生の豆腐百珍卵百珍 : おいしくアレンジまいにち使える江戸レシ...
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- Author introduction監修:奥村彪生(おくむら あやお)和歌山県出身、奈良県在住。伝承料理研究家...
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- Author introduction奥村彪生(おくむら・あやお)伝承料理研究家。大阪市立大学大学院生活科...
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- Toc / Article...とがき 安藤百福氏の思い出 奥村彪生 〈付録〉 日本全国麺類マップ 中国の名物麺条料理 インスタ...
- Summary, etc....藤百福と、日本の食文化研究家の奥村彪生がラーメンのルーツを説く。経済、文化、歴史……多様な視点で、...
- Author introduction伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。平成13年度和歌山県文化功労賞受...
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- Author introduction...刊ほか多数。 伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ『道楽亭』主宰。大阪市立大学大学院非常勤講師。奈...
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- Author introduction...刊ほか多数。 伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ『道楽亭』主宰。大阪市立大学大学院非常勤講師。奈...
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- Author introduction...刊ほか多数。 伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ『道楽亭』主宰。大阪市立大学大学院非常勤講師。奈...