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おいしさの科学とフードテック最前線 (食品シリーズ)

おいしさの科学とフードテック最前線 (食品シリーズ)
Paper図書
都甲潔 監修シーエムシー出版2022.8<PC21-M54>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953-

おいしさを創るフードテックの新展開 (食品シリーズ)

おいしさを創るフードテックの新展開 (食品シリーズ)
Paper図書
都甲潔, 小柳道啓 監修シーエムシー出版2024.7<PC21-R6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 小柳, 道啓

食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 普及版 (食品シリーズ)

食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 普及版 (食品シリーズ)
Paper図書
都甲潔 監修シーエムシー出版2019.2<PC21-M5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953-

においと味を可視化する : 化学感覚を扱う科学技術の最前線 (香り新書 ; 5)

においと味を可視化する : 化学感覚を扱う科学技術の最前線 (香り新書 ; 5)
Paper図書
都甲潔, 中本高道 著フレグランスジャーナル社2017.5<SC71-L327>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 中本, 高道, 1959-

おいしさの科学とビジネス展開の最前線 (食品シリーズ)

おいしさの科学とビジネス展開の最前線 (食品シリーズ)
Paper図書
都甲潔, 柏柳誠 編著シーエムシー出版2017.7<PC21-L84>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 柏柳, 誠, 1956-2019

食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 (食品シリーズ)

食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術 (食品シリーズ)
Paper図書
都甲潔 監修シーエムシー出版2012.5<PC21-J110>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953-

食品・医薬品の味覚修飾技術 普及版 (食品シリーズ)

食品・医薬品の味覚修飾技術 普及版 (食品シリーズ)
Paper図書
都甲潔, 内田享弘 監修シーエムシー出版2013.7<PC21-L12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 内田, 享弘

においと味を可視化する

においと味を可視化する
Paper図書
都甲, 潔, 中本, 高道, NAKAMOTO, TAKAMICHI2017-05フレグランスジャーナル社
Other Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔 中本, 高道 NAKAMOTO, TAKAMICHI

脳を知る・創る・守る・育む 18

脳を知る・創る・守る・育む 18
Paper図書
脳の世紀推進会議 編クバプロ2017.5<SC364-L181>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Biochemical sensors : mimicking gustatory and olfactory senses

Biochemical sensors : mimicking gustatory and olfactory senses
Paper図書
edited by Kiyoshi Toko.Pan Stanford Publishing[2013]<RA421-B71>
National Diet Library
  • Author Heading都甲, 潔, 1953-

トコトン追究食品・料理・味覚の科学

トコトン追究食品・料理・味覚の科学
Paper図書
都甲潔, 飯山悟 著講談社2011.3<PC25-J89>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 飯山, 悟

ハイブリッド・レシピ

ハイブリッド・レシピ
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
都甲潔 著飛鳥新社2009.7<Y73-J1882>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953-

プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 (サイエンス・アイ新書 ; SIS-33)

プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 (サイエンス・アイ新書 ; SIS-33)
Paper図書障害者向け資料あり
都甲潔 著ソフトバンククリエイティブ2007.9<SC71-H338>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953-

「センサ」のキホン : 安全、安心と快適さを生むセンサ技術のすべて (イチバンやさしい理工系 ; SBE-021)

「センサ」のキホン : 安全、安心と快適さを生むセンサ技術のすべて (イチバンやさしい理工系 ; SBE-021)
Paper図書児童書
都甲潔, 小野寺武, 南戸秀仁, 高野則之 著ソフトバンククリエイティブ2012.5<M191-J109>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 小野寺, 武, 1973- 南戸, 秀仁, ...

電子物性 (電気電子工学シリーズ ; 4)

電子物性 (電気電子工学シリーズ ; 4)
Paper図書
都甲潔 著朝倉書店2008.1<MC141-J1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 岡田, 龍雄, 1952- 二宮, 保

機能デバイス工学 (電気電子工学シリーズ ; 6)

機能デバイス工学 (電気電子工学シリーズ ; 6)
Paper図書
松山公秀, 圓福敬二 著朝倉書店2014.9<MC154-L4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading松山, 公秀, 1954- 圓福, 敬二, 1954- 岡田, 龍雄, 1952- 都甲, 潔, 1953- 二宮, 保

Biochemical sensors : mimicking gustatory and olfactory senses

Biochemical sensors : mimicking gustatory and olfactory senses
Paper図書
edited by Kiyoshi TokoPan Stanfordc2013
Other Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔

感性の科学 : 心理と技術の融合

感性の科学 : 心理と技術の融合
Paper図書
都甲潔, 坂口光一 編著朝倉書店2006.4<M141-H60>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents... 井川 憲明 食感性の可視化 都甲 潔 食感性と食育 武藤 志真子 ......田 悦夫／著 井川 憲明／著 都甲 潔／ほか著 武藤 志真子／著 小......田 悦夫‖著 井川 憲明‖著 都甲 潔‖ほか著 武藤 志真子‖著 小......　井川　憲明 食感性の可視化　都甲　潔 食感性と食育　武藤　志真子 超鏡と味覚データベースの融合　...
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 坂口, 光一, 1953-

食品・医薬品の味覚修飾技術

食品・医薬品の味覚修飾技術
Paper図書
都甲潔, 内田享弘 監修シーエムシー出版2007.9<PC21-H101>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading都甲, 潔, 1953- 内田, 享弘

香りと五感 : 香りで五感の機能と有用性を増進する

香りと五感 : 香りで五感の機能と有用性を増進する
Paper図書
外池光雄 編著フレグランスジャーナル社2016.12<SC71-L274>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Contents...値化する感性ナノバイオセンサ 都甲 潔／著 嗅覚を介するストレス緩和......内 祐一‖著 岡田 謙一‖著 都甲 潔‖著 佐藤 孝明‖ほか著 柏柳誠∥著 柏柳/誠‖著 廣瀬/清...
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