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チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 2023~2025
チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 2023~2025
紙
図書
チーズプロフェッショナル協会 著
旭屋出版
2023.2
<DM451-M29>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC10版
648.18
チーズを科学する 改訂
チーズを科学する 改訂
紙
図書
チーズプロフェッショナル協会
2024.6
<PC71-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC10版
648.18
チーズの教本 = : The Cheese Textbook : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書
チーズの教本 = : The Cheese Textbook : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書
紙
図書
児童書
チーズプロフェッショナル協会 著
チーズプロフェッショナル協会
2021.2
<DM451-M17>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC10版
648.18
チーズ職人百人百話 : 日本チーズの“こえ”に出会う旅
チーズ職人百人百話 : 日本チーズの“こえ”に出会う旅
紙
図書
[FOOD VOICE]
[2021]
全国の図書館
NDC8版
096.4
648.18
NDC9版
648.18
NDC10版
648.18
Hi CHEESE!! : チーズに会いに行く旅 西日本
Hi CHEESE!! : チーズに会いに行く旅 西日本
紙
図書
[FOOD VOICE]
2021.3
全国の図書館
NDC8版
096.4
648.18
NDC9版
648.18
NDC10版
648.18
業務用チーズのチャネル別市場動向調査 2022年
業務用チーズのチャネル別市場動向調査 2022年
紙
図書
TPCマーケティングリサーチ
2022.9
<DM451-R11>
国立国会図書館
NDC10版
648.18
ヨーグルトの事典
ヨーグルトの事典
紙
図書
齋藤忠夫, 伊藤裕之, 岩附慧二, 吉岡俊満 編
朝倉書店
2016.4
<PC2-L14>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC9版
648.18
チーズを科学する
チーズを科学する
紙
図書
チーズプロフェッショナル協会
2016.11
<PC71-L6>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC9版
648.18
幻のシロン・チーズを探せ : 熟成でダニが活躍するチーズ工房
幻のシロン・チーズを探せ : 熟成でダニが活躍するチーズ工房
紙
図書
島野智之 著
八坂書房
2022.2
<DM451-M24>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
648.18
C.P.A.チーズプロフェッショナル教本 2014
C.P.A.チーズプロフェッショナル教本 2014
紙
図書
C.P.A.教本委員会 編集
チーズプロフェッショナル協会
2014.3
<DM451-L7>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC9版
648.18
プロ必携!基礎から学ぶチーズカッティングの技術 : 美しく、おいしい切り方
プロ必携!基礎から学ぶチーズカッティングの技術 : 美しく、おいしい切り方
紙
図書
桝田規夫 著
旭屋出版
2024.8
<DM451-R8>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
648.18
フランスチーズのテロワール戦略 : 風土に根づく新たな価値創出 (文化とまちづくり叢書)
フランスチーズのテロワール戦略 : 風土に根づく新たな価値創出 (文化とまちづくり叢書)
紙
図書
森崎美穂子, フィリップ・ジャンノー, クレール・デルフォス, ピエール・ル・ガル, 須田文明 編著
水曜社
2023.3
<DM451-M31>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
648.18
チルドデザートの市場分析調査 2012年
チルドデザートの市場分析調査 2012年
紙
図書
総合企画センター大阪 編
総合企画センター大阪
2012.5
<DM451-L10>
国立国会図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC9版
648.18
ヨーグルトの本
ヨーグルトの本
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
向井智香 著
エムディエヌコーポレーション
2022.4
<DM451-M26>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
648.18
チルドデザートの市場分析調査 2011年
チルドデザートの市場分析調査 2011年
紙
図書
総合企画センター大阪 編
総合企画センター大阪
2011.5
<DM451-L8>
国立国会図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC9版
648.18
チーズの市場分析調査 2012年
チーズの市場分析調査 2012年
紙
図書
総合企画センター大阪 編
総合企画センター大阪
2012.6
<DM451-L16>
国立国会図書館
NDC(参考図書紹介)
648.18
NDC9版
648.18
とっておきのイギリスチーズ
とっておきのイギリスチーズ
紙
図書
マティス可奈子
ジュピター書房
2021.10
<DM451-M23>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
648.18
チーズの歴史 (「食」の図書館)
チーズの歴史 (「食」の図書館)
紙
図書
児童書
アンドリュー・ドルビー 著, 富原まさ江 訳
原書房
2024.1
<DM451-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
648.18
ヨーグルトの歴史 (「食」の図書館)
ヨーグルトの歴史 (「食」の図書館)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
ジューン・ハーシュ 著, 富原まさ江 訳
原書房
2021.9
<DM451-M22>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
648.18
ヨーグルトの事典 新装版
ヨーグルトの事典 新装版
紙
図書
齋藤忠夫, 伊藤裕之, 岩附慧二, 吉岡俊満 編集
朝倉書店
2022.11
<PC2-M8>
国立国会図書館
全国の図書館
NDC10版
648.18
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