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和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 (平凡社新書 ; 1039)
和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 (平凡社新書 ; 1039)
紙
デジタル
図書
佐藤洋一郎 著
平凡社
2023.10
<GD51-M150>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 (中公新書 ; 2721)
京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 (中公新書 ; 2721)
紙
デジタル
図書
佐藤洋一郎 著
中央公論新社
2022.10
<GD51-M112>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
知っておきたい和食の文化
知っておきたい和食の文化
紙
図書
佐藤洋一郎 編
勉誠社(制作)
[2022.2]
<GD51-M95>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
食べるとはどういうことか
食べるとはどういうことか
紙
図書
佐藤洋一郎 著
勉誠社(制作)
[2022.7]
<G185-M85>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
和食文化学入門
和食文化学入門
紙
図書
京都府立大学和食文化学科 監修, 佐藤洋一郎, 母利司朗, 平本毅 編
臨川書店
2021.3
<GD51-M76>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
01151028
00222384
01109055 001270503
海の食料資源の科学 : 持続可能な発展にむけて (生命科学と現代社会)
海の食料資源の科学 : 持続可能な発展にむけて (生命科学と現代社会)
紙
図書
佐藤洋一郎, 石川智士, 黒倉寿 編集
勉誠出版
2019.10
<DM626-M6>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
001176529 00759401
米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで (中公新書 ; 2579)
米の日本史 : 稲作伝来、軍事物資から和食文化まで (中公新書 ; 2579)
紙
デジタル
図書
児童書
障害者向け資料あり
佐藤洋一郎 著
中央公論新社
2020.2
<RB118-M11>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
縮小する日本社会 : 危機後の新しい豊かさを求めて (生命科学と現代社会)
縮小する日本社会 : 危機後の新しい豊かさを求めて (生命科学と現代社会)
紙
図書
佐藤洋一郎 監修, 香坂玲 編集
勉誠出版
2019.10
<DM21-M18>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
01134103
日本のイネ品種考 : 木簡からDNAまで
日本のイネ品種考 : 木簡からDNAまで
紙
図書
佐藤洋一郎 編
臨川書店
2019.4
<RB113-M4>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
農と食の新しい倫理
農と食の新しい倫理
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
秋津元輝, 佐藤洋一郎, 竹之内裕文 編著
昭和堂
2018.5
<DM21-L140>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00356732
00222384
01201478
稲の日本史 ([角川ソフィア文庫] ; [I148-1])
稲の日本史 ([角川ソフィア文庫] ; [I148-1])
紙
図書
佐藤洋一郎 [著]
KADOKAWA
2018.3
<RB118-L65>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
稲と米の民族誌 : アジアの稲作景観を歩く (NHKブックス ; 1242)
稲と米の民族誌 : アジアの稲作景観を歩く (NHKブックス ; 1242)
紙
デジタル
図書
佐藤洋一郎 著
NHK出版
2016.11
<RB118-L26>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 (中公新書 ; 2367)
食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 (中公新書 ; 2367)
紙
デジタル
図書
児童書
障害者向け資料あり
佐藤洋一郎 著
中央公論新社
2016.3
<DM43-L7>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
日本の出土米 2 (冷温帯地域の遺跡資源の保存活用促進プロジェクト研究報告書 ; 4)
日本の出土米 2 (冷温帯地域の遺跡資源の保存活用促進プロジェクト研究報告書 ; 4)
紙
図書
六一書房
2015.8
<RB113-L14>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
001122243
00222384
01156190
稲と日本人
稲と日本人
紙
図書
児童書
甲斐信枝 さく, 佐藤洋一郎 監修
福音館書店
2015.9
<Y1-N15-L430>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00124809
00222384
農業問題の基層とはなにか : いのちと文化としての農業 (シリーズ・いま日本の「農」を問う ; 1)
農業問題の基層とはなにか : いのちと文化としての農業 (シリーズ・いま日本の「農」を問う ; 1)
紙
図書
児童書
末原達郎, 佐藤洋一郎, 岡本信一, 山田優 著
ミネルヴァ書房
2014.12
<DM21-L55>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00204631
00222384
001190932
食の多様性
食の多様性
紙
図書
佐藤洋一郎 著
勉誠出版
2014.2
<EF27-L194>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
イエローベルトの環境史 : サヘルからシルクロードへ
イエローベルトの環境史 : サヘルからシルクロードへ
紙
図書
佐藤洋一郎, 谷口真人 編
弘文堂
2013.3
<ME521-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
01142018
イネの歴史を探る (フィールド科学の入口)
イネの歴史を探る (フィールド科学の入口)
紙
図書
佐藤洋一郎, 赤坂憲雄 編
玉川大学出版部
2013.10
<RB113-L5>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00222384
00159066
アジアの人びとの自然観をたどる
アジアの人びとの自然観をたどる
紙
図書
木部暢子, 小松和彦, 佐藤洋一郎 編
勉誠出版
2013.11
<GE91-L21>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00829666 00102652
00222384
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