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食品学 2 改訂第2版 (栄養科学イラストレイテッド)
食品学 2 改訂第2版 (栄養科学イラストレイテッド)
紙
図書
栢野新市, 水品善之, 小西洋太郎 編
羊土社
2021.11
<PC25-M90>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学 1 改訂第2版 (栄養科学イラストレイテッド)
食品学 1 改訂第2版 (栄養科学イラストレイテッド)
紙
図書
水品善之, 菊﨑泰枝, 小西洋太郎 編
羊土社
2021.11
<PC25-M89>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学 2 (食べ物と健康-食品の分類と特性、加工を学ぶ) (栄養科学イラストレイテッド)
食品学 2 (食べ物と健康-食品の分類と特性、加工を学ぶ) (栄養科学イラストレイテッド)
紙
図書
栢野新市, 水品善之, 小西洋太郎 編
羊土社
2016.3
<PC25-L85>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学各論 第4版 (栄養科学シリーズNEXT ; 食べ物と健康,食品と衛生)
食品学各論 第4版 (栄養科学シリーズNEXT ; 食べ物と健康,食品と衛生)
紙
デジタル
図書
小西洋太郎, 辻英明, 渡邊浩幸, 細谷圭助 編
講談社
2021.3
<PC21-M34>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学 1 (食べ物と健康-食品の成分と機能を学ぶ) (栄養科学イラストレイテッド)
食品学 1 (食べ物と健康-食品の成分と機能を学ぶ) (栄養科学イラストレイテッド)
紙
図書
水品善之, 菊﨑泰枝, 小西洋太郎 編
羊土社
2015.11
<PC25-L68>
国立国会図書館
全国の図書館
食品の分類と特性、加工を学ぶ
食品の分類と特性、加工を学ぶ
紙
図書
栢野新市, 水品善之, 小西洋太郎編
羊土社
2016.3
全国の図書館
食品の成分と機能を学ぶ
食品の成分と機能を学ぶ
紙
図書
水品善之, 菊崎泰枝, 小西洋太郎編
羊土社
2015.11
全国の図書館
食品学各論 : 食べ物と健康,食品と衛生 第3版 (栄養科学シリーズNEXT)
食品学各論 : 食べ物と健康,食品と衛生 第3版 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
デジタル
図書
小西洋太郎, 辻英明, 渡邊浩幸, 細谷圭助 編
講談社
2016.4
<PC21-L57>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学各論 第3版
食品学各論 第3版
紙
図書
小西洋太郎 [ほか] 編
講談社
2016.4
全国の図書館
食品学各論 第2版
食品学各論 第2版
紙
図書
小西洋太郎, 辻英明編
講談社
2007.8
全国の図書館
食品学 : 食べ物と健康 (栄養科学シリーズNEXT)
食品学 : 食べ物と健康 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
図書
辻英明, 小西洋太郎 編
講談社
2007.10
<PC25-H182>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学各論 : 食べ物と健康 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)
食品学各論 : 食べ物と健康 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
図書
小西洋太郎, 辻英明 編
講談社
2007.8
<PC21-H98>
国立国会図書館
全国の図書館
要説食品学総論 3訂
要説食品学総論 3訂
紙
図書
廣田才之 責任編集, 浅野勉, 山辺重雄, 小西洋太郎, 櫻井英敏, 熊谷日登美, 成田弘子 共著
建帛社
2006.3
<PC25-H145>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学各論 : 五訂日本食品標準成分表準拠 (栄養科学シリーズNEXT)
食品学各論 : 五訂日本食品標準成分表準拠 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
図書
小西洋太郎, 辻英明 編
講談社
2001.1
<PC25-G157>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学各論
食品学各論
紙
図書
小西洋太郎, 辻英明編
講談社
2001.1
全国の図書館
Transfer of purines from liver to erythrocytes : in vivo and in vitro studies
Transfer of purines from liver to erythrocytes : in vivo and in vitro studies
紙
博士論文
小西洋太郎 [著]
<UT51-54-L157>
国立国会図書館
アマランサスの栄養学 : 古代インディオが残した健康食品
アマランサスの栄養学 : 古代インディオが残した健康食品
紙
図書
小西洋太郎著
ヘルス研究所
1993.1
全国の図書館
モロヘイヤ健康法 : 古代エジプト野菜の効能と利用
モロヘイヤ健康法 : 古代エジプト野菜の効能と利用
紙
図書
小西洋太郎, 大谷貴美子著
ヘルス研究所
1993.3
全国の図書館
日本食育学会誌
日本食育学会誌
紙
雑誌
日本食育学会 編
日本食育学会
2007-
<Z71-V40>
国立国会図書館
全国の図書館
畿央大学紀要
畿央大学紀要
紙
雑誌
畿央大学
2004-2022
<Z74-E76>
国立国会図書館
全国の図書館
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