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食品物理 : おいしくする物理
食品物理 : おいしくする物理
紙
デジタル
図書
平尾菅雄, 尾崎準一 著
第一出版
1973
<PC25-30>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00011090
00064150
食品加工法
食品加工法
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 監修
朝倉書店
1964
<588-O982s>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
製菓ハンドブック
製菓ハンドブック
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一, 桜井芳人, 渡辺長男 編
朝倉書店
1965
<588.3-O982s>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
00066815 00114713
食品化学 改稿 (栄養・食糧叢書)
食品化学 改稿 (栄養・食糧叢書)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一, 佐藤友太郎 著
第一出版
1956
<498.55-O982s-(s)>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00064150
00068693
農産食品加工法 新訂
農産食品加工法 新訂
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 編
朝倉書店
1953
<619-O982n-(t)>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
食品化学 (栄養・食糧叢書)
食品化学 (栄養・食糧叢書)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 著
第一出版
1951
<498.55-O982s>
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
芋類加工の理論と実際 訂再版
芋類加工の理論と実際 訂再版
マイクロ
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 編
藷類加工技術研究協議会
1950
<a578-65>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00064150
油脂化学 (農芸化学全書 ; 第18冊)
油脂化学 (農芸化学全書 ; 第18冊)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 著
朝倉書店
1949
<576-O982y>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
農産食品加工法
農産食品加工法
紙
マイクロ
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 編
朝倉書店
1948
<a617-14>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
芋類加工の理論と実際
芋類加工の理論と実際
紙
マイクロ
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 著
藷類加工技術研究協議会
1948
<a578-65a>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
食糧化学
食糧化学
紙
マイクロ
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 著
雄山閣
1948
<a499-26>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
食用油脂栄養論
食用油脂栄養論
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 著
雄山閣
1947
<498.53-O982s>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
食用油脂栄養論 4版
食用油脂栄養論 4版
紙
マイクロ
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 著
雄山閣
1948
<a499-47>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
食用油脂栄養論 3版
食用油脂栄養論 3版
紙
マイクロ
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 著
雄山閣
昭和22
<576.16-O96bウ>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
農芸化学全書 第8冊
農芸化学全書 第8冊
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
鈴木梅太郎 編
朝倉書店
昭和16
<789-139>
インターネットで読める
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00076215
00064150
食用油脂栄養論
食用油脂栄養論
紙
マイクロ
デジタル
図書
障害者向け資料あり
尾崎準一 著
雄山閣
昭15
<576.16-O96ウ>
インターネットで読める
国立国会図書館
全国の図書館
著者標目(識別子)
00064150
脂肪の栄養価に就て
脂肪の栄養価に就て
紙
博士論文
尾崎準一 [著]
<UT51-農8-10>
国立国会図書館
著者標目(識別子)
00064150
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