国立国会図書館サーチ(NDL SEARCH)
メニューを開く
検索
絞り込み条件
絞り込み条件
図書館
項目を閉じる
国立国会図書館
全国の図書館
インターネットで閲覧できるものに絞る
タイトル
項目を閉じる
著者・編者
項目を閉じる
出版者
項目を閉じる
出版年(西暦)
項目を閉じる
年
〜
年
開く
明治
(1)
大正
(1)
~1940年代
(8)
1950年代
(10)
1960年代
(16)
1970年代
(53)
1980年代
(130)
1990年代
(218)
2000年代
(106)
2010年代
(164)
2020年代
(68)
ISBN / ISSN
項目を閉じる
請求記号
項目を閉じる
資料種別
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
図書
(782)
雑誌
新聞
和古書・漢籍
博士論文
地図
楽譜
webサイト
電子書籍・電子雑誌
電子資料
映像資料
録音資料
規格・テクニカルリポート類
文書・図像類
すべて解除
雑誌記事等
資料形態
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
デジタル
(212)
紙
(782)
マイクロ
記録メディア
(50)
すべて解除
件名
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
絞り込み条件
絞り込み条件
検索結果 782 件
20件ずつ表示
50件ずつ表示
100件ずつ表示
リスト表示
サムネイル表示
テーブル表示
適合度順
出版年:古い順
出版年:新しい順
タイトル:昇順
タイトル:降順
著者:昇順
著者:降順
請求記号順
タイトルでまとめる
一括お気に入り
うなぎ大全 : 読めばもっとおいしくなる
うなぎ大全 : 読めばもっとおいしくなる
紙
デジタル
図書
高城久 著
講談社
2024.6
<EF27-R73>
国立国会図書館
全国の図書館
最新ふぐ調理大全
最新ふぐ調理大全
紙
デジタル
図書
柴田書店 編
柴田書店
2024.6
<EF27-R52>
国立国会図書館
全国の図書館
The肴 : 酒呑み魚を造れ
The肴 : 酒呑み魚を造れ
紙
デジタル
図書
西潟正人 著
KADOKAWA
2022.7
<EF27-M551>
国立国会図書館
全国の図書館
一景一善 : 旅先で出会った魚介の回想録
一景一善 : 旅先で出会った魚介の回想録
紙
図書
小久保才司
一粒書房
2022.1
<EF27-M538>
国立国会図書館
魚はわが師匠 : 釣り師の料理ノート
魚はわが師匠 : 釣り師の料理ノート
紙
図書
富松由紀 著
弦書房
2021.12
<EF27-M462>
国立国会図書館
全国の図書館
魚食え!コノヤロー!!!
魚食え!コノヤロー!!!
紙
図書
森田釣竿 著
時事通信出版局
2022.4
<EF27-M505>
国立国会図書館
全国の図書館
魚が食べたい!~地魚さがして3000港~
魚が食べたい!~地魚さがして3000港~
紙
図書
BS朝日「魚が食べたい!~地魚さがして3000港~」制作チーム 著
ABCアーク
2022.6
<DM674-M15>
国立国会図書館
全国の図書館
タレ・ソース、盛りつけ、味づくりで新しい刺身料理をつくる
タレ・ソース、盛りつけ、味づくりで新しい刺身料理をつくる
紙
図書
旭屋出版編集部 編
旭屋出版
2021.4
<EF27-M357>
国立国会図書館
全国の図書館
和食店の鮮魚つまみ : 刺身の工夫と魚介料理のアイデア150
和食店の鮮魚つまみ : 刺身の工夫と魚介料理のアイデア150
紙
デジタル
図書
柴田書店 編
柴田書店
2022.10
<EF27-M562>
国立国会図書館
全国の図書館
秘傳鱧料理 : 百菜 改訂
秘傳鱧料理 : 百菜 改訂
紙
図書
朝尾朋樹 著
京都新聞出版センター
2021.7
<EF27-M501>
国立国会図書館
全国の図書館
明石海峡魚景色…あれから三十五年
明石海峡魚景色…あれから三十五年
紙
図書
鷲尾圭司 著
アートヴィレッジ
2024.4
<RB821-R5>
国立国会図書館
全国の図書館
魚食革命津本式と熟成 : 目利き/熟成法/レシピ (ルアマガbooks)
魚食革命津本式と熟成 : 目利き/熟成法/レシピ (ルアマガbooks)
紙
図書
津本光弘 [ほか] 監修, ルアマガ事業局 編集
内外出版社
2020.10
<EF27-M277>
国立国会図書館
全国の図書館
日本産魚料理大全 改訂新版
日本産魚料理大全 改訂新版
紙
図書
障害者向け資料あり
西潟正人 著, 瀬能宏 監修
緑書房
2020.9
<EF27-M251>
国立国会図書館
全国の図書館
海濤からの恵み : 五万石馳走帖 改訂版
海濤からの恵み : 五万石馳走帖 改訂版
紙
図書
安井恒夫 著
柴田書店
2022.5
<EF27-M527>
国立国会図書館
日本全国地魚定食紀行 : ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
日本全国地魚定食紀行 : ひとり密かに焼きアナゴ、キンメの煮付け、サクラエビのかき揚げ…
紙
記録メディア
デジタル
図書
障害者向け資料あり
うぬまいちろう 著
徳間書店
2021.3
<DH475-M452>
国立国会図書館
全国の図書館
魚味求真 : 魚は香りだ (ちくま文庫 ; せ13-1)
魚味求真 : 魚は香りだ (ちくま文庫 ; せ13-1)
紙
図書
障害者向け資料あり
関谷文吉 著
筑摩書房
2019.12
<EF27-M176>
国立国会図書館
全国の図書館
プロのためのえび・かに・いか・たこ料理 : えび・かに・いか・たこ図鑑とプロの基本技術 : 和・洋・中の料理バリエーション233
プロのためのえび・かに・いか・たこ料理 : えび・かに・いか・たこ図鑑とプロの基本技術 : 和・洋・中の料理バリエーション233
紙
図書
柴田書店 編
柴田書店
2018.10
<EF27-L1043>
国立国会図書館
全国の図書館
魚を使い切る : 高級魚から大衆魚まで上手に使って多彩な料理に仕上げる技
魚を使い切る : 高級魚から大衆魚まで上手に使って多彩な料理に仕上げる技
紙
図書
遠藤十士夫 著
旭屋出版
2018.7
<EF27-L996>
国立国会図書館
全国の図書館
サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術
サスエ前田式最高に旨い魚の仕立て術
紙
図書
前田尚毅 著
産業編集センター
2024.7
<Y73-R302>
国立国会図書館
全国の図書館
食材別料理書集成 第4巻
食材別料理書集成 第4巻
紙
図書
江原絢子 編・解説
クレス出版
2017.1
<EF27-L729>
国立国会図書館
全国の図書館
もっと見る(21件目~)
書誌情報を一括出力