検索結果 13,362 件
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- 要約等保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人の必読書!基礎から応用まで幅広く解説した、栄養学の決定版テキストが改訂!
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等管理栄養士養成課程向け教科書新シリーズ......師ほか他職種や他分野からの管理栄養士の視点を取り入れるとともに,......つながりに配慮した。また,公衆栄養プログラムの展開にかかわる部分に紙面を割き,豊富な現場経験の...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 目次・記事1 栄養ケア・マネジメント 1.1 栄養ケア・マネジメントの概念 1.1.1 栄養ケア・マネジメントの定義 / 1.1.2 栄養ケア・マネジメントの過程 1.2 栄養アセスメント 1.2.1 栄養アセスメントの意義と目的 / 1.2.2 栄養アセスメントの方法 / 1.2......現状把握と課題の抽出 1.3 栄養ケア計画の実施,モニタリング,......,フィードバック 1.3.1 栄養ケア計画の作成と実施 / 1.......の留意点 2.3 エネルギー・栄養素別食事摂取基準 2.3.1 ....../ 2.3.5 エネルギー産生栄養素バランス / 2.3.6 ビ......発達に伴う身体的・精神的変化と栄養 3.2.1 出生前の成長・発......加齢に伴う身体的・精神的変化と栄養 3.3.1 老化の機構 / ......生乳 4.2 妊娠期,授乳期の栄養ケア・マネジメント 4.2.1......2.3 食行動の変化 5.3 栄養素の消化・吸収 5.3.1 新生児期の栄養素の消化・吸収 / 5.3.2 乳児期の栄養素の消化・吸収・代謝 5.4 栄養アセスメント 5.4.1 臨床......5.4.3 身体計測 5.5 栄養と病態・疾患 5.5.1 出生......常 5.6 新生児期・乳児期の栄養補給 5.6.1 乳児期の食事......」) / 5.6.3 乳児期の栄養補給法 / 5.6.4 栄養補給法の種類 / 5.6.5 離乳期の栄養補給 5.7 栄養...
- 著者紹介(ななお ゆみこ)金沢学院大学栄養学部教授。 (しおいり てるえ)東京家政大学栄養学部・短期大学部栄養科准教授。
- 件名栄養学
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- 目次・記事...考文献は? 第 3 章 乳児の栄養不足を考える~母乳は受注生産~......母乳が足りないから? 7 混合栄養です.人工乳の減らし方は? 8......んなはずではなかったです 乳児栄養がわかるインフォグラフィック 「赤ちゃんが泣きやまないんです...
- 要約等すべての医療従事者が知っておきたい乳児栄養の知識を,インフォグラフィックとともにたっぷり解説しました.
- 件名小児栄養
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- 要約等「食べるのが楽しくなる! 栄養学一年生」128ページに新しい項目を追加して144ページにな...
- 著者紹介...電気生理学を学ぶ。その後、臨床栄養学(糖・脂質代謝・動脈硬化)を......ンスシリーズ図解入門よくわかる栄養学の基本としくみ」(秀和システム)。
- 件名栄養学
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- 目次・記事第1章 公衆栄養の概念 1.公衆栄養の概念 1)公衆栄養の定義と意義 2)公衆栄養の目的と目標 3)生態系と食料・栄養 4)保健・医療・福祉・介護システムと公衆栄養 5)コミュニティと公衆栄養活動 2.公衆栄養活動の基本と展開過程 1)公衆栄養活動の歴史 2)少子・高齢社会......増進 3)疾病予防のための公衆栄養活動 4)ヘルスプロモーションのための公衆栄養活動 5)エンパワメントと公衆栄養活動 6)住民参加による公衆栄養活動 7)ソーシャル・キャピタ......ステナビリティ)を踏まえた公衆栄養活動 9)多職種連携・多機関連携 第2章 健康・栄養問題の現状と課題 1.わが国の......化の現状と課題 2)疾病構造と栄養に関する課題 2.食事の変化 1)エネルギー・栄養素摂取量 2)食品群別摂取量 ......食料自給率 5.諸外国の健康・栄養問題の現状と課題 1)先進諸国の健康・栄養問題 2)開発途上国の健康・栄養問題と地域間格差 第3章 栄養政策 1.わが国の公衆栄養活動 1)健康づくり施策と公衆栄養活動の役割 2)公衆栄養活動と組織・人材の育成 3)食料安全保障 2.公衆栄養関連法規 1)地域保健法 2)......)食育基本法 4)その他,公衆栄養活動に関連する主な法律 3.栄養士・管理栄養士制度と職業倫理 1)栄養士法 2)栄養士・管理栄養士の社会的役割 3)栄養士・管理栄養士制度の沿革 4)栄養士・管理栄養士養成制度 5...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等栄養士・管理栄養士養成課程教科書。2024(令和6)年度から開始される健康日...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 目次・記事chapter 1 公衆栄養学の概念 1 公衆栄養学の概念 1)公衆栄養学とは 2 公衆栄養活動 1)公衆栄養活動の目的 2)公衆栄養活動の現状と課題 3)保健・医療・福祉・介護システムと公衆栄養 4)コミュニティと公衆栄養活動(多機関連携) 5)WHO......概念的枠組み 6)災害時の公衆栄養活動 7)新型コロナウイルス感......apter 2 わが国の健康・栄養問題の現状と課題 1 国民の健......の現状 2 少子化社会の現状と栄養・健康政策 1)少子化社会の現状 2)少子化社会の健康・栄養政策 3 高齢化社会の現状と栄養・健康政策 1)高齢化社会の現状 2)高齢化社会の健康・栄養政策 4 わが国の食生活の変遷 1)国民健康・栄養調査 2)食生活の変化 3)B......課題 chapter 3 公衆栄養マネジメント 1 公衆栄養のマネジメント 1)公衆栄養マネジメントの概念─「地域診断」の意義と目的─ 2)公衆栄養のマネジメントサイクル 2 公衆栄養スクリーニング・アセスメント 1)栄養スクリーニング 2)栄養アセスメント 3 公衆栄養プログラムの目標設定 1)公衆栄養アセスメント結果の評価 2)改......基づく改善目標の設定 5)公衆栄養プログラムの立案 6)公衆栄養プログラムの実施と関係者等の役割 4 公衆栄養プログラムの評価 5 公衆栄養プログラムの展開 1)公衆栄養活動と行政栄養士の業務 2)都道府県,保健所設置市および特別...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等ケーススタディーを通して各ライフステージの栄養マネジメントの考え方を理解し,活用できるよう配慮した実習書。2023年公表の管理栄養士国家試験ガイドラインに対応した四訂第3版。
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次......大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎......がわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●...
- 内容細目公衆栄養学 井上浩一, 草間かおる, 村山伸子 著
- 件名栄養学
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- 目次・記事第1章 公衆栄養の概念 第2章 健康・栄養問題の現状と課題 第3章 栄養政策 第4章 栄養疫学 第5章 公衆栄養マネジメント 第6章 公衆栄養プログラムの展開 第7章 諸外国の状況
- 要約等集団・地域の公衆栄養活動に必要な理論と活用法を最新の「管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)」に準拠した内容でまとめた...
- 件名栄養学
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- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)栄養生理学 栄養 英語 (栄養学用)
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- 要約等栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2024年版!
- 内容細目公衆栄養学. 2024年版 酒井徹 編 公衆栄養学 : 公衆栄養活動の実践のための理論と展開. 2024年版 酒井徹, 由田...
- 件名栄養学
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- 目次・記事第1章子どもの健康と食生活の意義 第2章栄養に関する基本的知識 第3章消化......庭や児童福祉施設における食事と栄養 第15章特別な配慮を要する子どもの食と栄養
- 要約等保育士養成課程で学ぶ、子どもの食と栄養の基本的な知識と実践にかかわる必須内容を、コンパクトにまとめ...
- 件名小児栄養
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- 要約等●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次......大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎......がわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等医療系、家政学系の学生はもちろん、栄養に関心のある一般の方も対象にした栄養学の入門書。栄養についての「なぜ?」がわかるよ......な入門書よりも一歩踏み込んで、栄養のメカニズムについてもわかりやすく図解。
- 件名栄養学
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- 要約等栄養学の基礎知識から、気になる最新トピックまでイラスト図解でサク...
- 著者紹介...年より現職。専門は代謝学、応用栄養学。食の観点から、生活習慣病の予防・治療について研究を行って...
- 件名栄養学
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- 目次・記事序章 食べ物の働き 1章 食品に含まれる栄養素と必要量 2章 身体のしくみの概論 3章 おなかの調子を整...
- 要約等生理学の部分を専門的にしていた前版から、最新情報を充分に取り入れ食品学・栄養学分野の学生が理解しやすい内容への転換を図った。
- 著者紹介女子栄養大学教授 日本大学教授
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- 目次・記事...む 第2章 脳の働きをよくする栄養を摂ろう ・子どもも大人・高齢...... ・にがり歯磨きで歯石予防 ・栄養療法を習慣にするには、新ATPセットが最適 ・子どもの栄養療法のはじめ方 ・○○という病......4章 発達に課題がある子どもの栄養療法 ・発達障害と呼ばれる子どもはなぜ増加しているのか ・糖...
- 要約等脳の働きは栄養次第!タンパク質、鉄、マグネシウムで集中力や学力はぐんぐん伸...
- 著者紹介...タンパク/低糖質食を中心とした栄養療法で目覚ましい実績を上げてい......ガビタミン健康法』『若さを保つ栄養メソッド』(方丈社)、『薬に頼......(アチーブメント出版)、『分子栄養学による治療、症例集』(NextPublishing Aut...
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- 目次・記事chapter1 公衆栄養学の概念 1.公衆栄養学の概念 公衆栄養学とは 2.公衆栄養活動 公衆栄養活動の目的 公衆栄養活動の現状と課題 保健・医療・福祉・介護システムと公衆栄養活動 コミュニティと公衆栄養活動 WHO の健康格差の社会......する概念的枠組み 災害時の公衆栄養活動 新型コロナウイルス感染症......hapter2 わが国の健康・栄養問題の現状と課題 1.国民の健......の増加 2.少子化社会の現状と栄養・健康政策 少子化社会の現状 少子化社会の健康・栄養政策 3.高齢化社会の現状と栄養・健康政策 高齢化社会の現状 高齢化社会の健康・栄養政策 4.わが国の食生活の変遷 国民健康・栄養調査 食生活の変化 BMI(体......の課題 chapter3 公衆栄養マネジメント 1.公衆栄養のマネジメント 公衆栄養マネジメントの概念 公衆栄養のマネジメントサイクル 2.公衆栄養スクリーニング・アセスメント 栄養スクリーニング 栄養アセスメント 3.公衆栄養プログラムの目標設定 公衆栄養アセスメント結果の評価 改善課......題に基づく改善目標の設定 公衆栄養プログラムの立案 公衆栄養プログラムの実施と関係者等の役割 4.公衆栄養プログラムの評価 5.公衆栄養プログラムの展開 公衆栄養活動と行政栄養士の業務 都道府県,保健所設置市および特別区,市町村の公衆栄養活動 食環境づくりのためのプロ......ラムの展開 chapter4 栄養疫学 1.栄養疫学の概要 疫学とは 栄養疫学とは 食習慣と健...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition