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基礎調理学
: 食べ物と健康,給食の運営 (栄養科学シリーズNEXT)
基礎調理学 : 食べ物と健康,給食の運営 (栄養科学シリーズNEXT)
紙
デジタル
図書
大谷貴美子, 松井元子 編
講談社
2017.3
<EF27-L754>
国立国会図書館
全国の図書館
New
基礎調理学
New基礎調理学
紙
図書
石松成子, 鎹吉, 外西壽鶴子 編
医歯薬出版
1999.4
<EF27-G2435>
国立国会図書館
全国の図書館
基礎調理学
基礎調理学
紙
図書
大谷貴美子, 松井元子編
講談社
2017.3
全国の図書館
調理科学講座 第3 (
基礎調理学
第3)
調理科学講座 第3 (基礎調理学 第3)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 編
朝倉書店
1962
<596-Si412t>
インターネットで読める
国立国会図書館
並列タイトル等(連結)
基礎調理学
並列タイトル等
基礎調理学
調理科学講座 第2 (
基礎調理学
第2)
調理科学講座 第2 (基礎調理学 第2)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 編
朝倉書店
1962
<596-Si412t>
インターネットで読める
国立国会図書館
並列タイトル等(連結)
基礎調理学
並列タイトル等
基礎調理学
調理科学講座 第1 (
基礎調理学
第1)
調理科学講座 第1 (基礎調理学 第1)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
下田吉人 編
朝倉書店
1961
<596-Si412t>
インターネットで読める
国立国会図書館
並列タイトル等(連結)
基礎調理学
並列タイトル等
基礎調理学
基礎調理学
2 (調理科学講座 ; 2)
基礎調理学 2 (調理科学講座 ; 2)
紙
図書
下田吉人 編集
朝倉書店
1962.3
全国の図書館
タイトル標目
基礎調理学
基礎調理学
3 (調理科学講座 ; 3)
基礎調理学 3 (調理科学講座 ; 3)
紙
図書
下田吉人 編集
朝倉書店
1962
全国の図書館
タイトル標目
基礎調理学
基礎調理学
Ⅰ
基礎調理学 Ⅰ
紙
図書
下田吉人 編
朝倉書店
196100
全国の図書館
タイトル標目
基礎調理学
基礎調理学
1 (調理科学講座 ; 1)
基礎調理学 1 (調理科学講座 ; 1)
紙
図書
下田吉人 編集
朝倉書店
1962
全国の図書館
タイトル標目
基礎調理学
基礎調理学
〓 (調理科学講座)
基礎調理学 〓 (調理科学講座)
紙
図書
下田 吉人 編
朝倉書店
1962
全国の図書館
基礎調理学
基礎調理学
紙
図書
下田吉人編
朝倉書店
1961.11-1962.6
全国の図書館
基礎調理学
〓 (調理科学講座)
基礎調理学 〓 (調理科学講座)
紙
図書
下田 吉人 編
朝倉書店
1961
全国の図書館
調理科学講座 :
基礎調理学
第2巻
調理科学講座 : 基礎調理学 第2巻
紙
図書
藤巻正生 等著
朝倉書店
1962
全国の図書館
調理科学講座 :
基礎調理学
第3巻
調理科学講座 : 基礎調理学 第3巻
紙
図書
足利千枝 等著
朝倉書店
1962
全国の図書館
調理科学講座 :
基礎調理学
1 第1巻
調理科学講座 : 基礎調理学 1 第1巻
紙
図書
時実利彦 等著
朝倉書店
1961
全国の図書館
栄養科学シリーズNEXT
栄養科学シリーズNEXT
紙
図書
講談社
1998.10-
全国の図書館
目次・記事
...食品安全・衛生学実験 食品学
基礎調理学
食品加工・保蔵学 臨床医学入門 : 人体の構造と機能及び疾...
関連情報
...食品安全・衛生学実験 食品学
基礎調理学
食品加工・保蔵学 臨床医学入門 : 人体の構造と機能及び疾...
調理科学講座
調理科学講座
紙
図書
下田吉人編
朝倉書店
全国の図書館
目次・記事
基礎調理学
調理実験法 応用調理学
関連情報
基礎調理学
調理実験法 応用調理学
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