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食品機能学
改訂, 第4版 (Nブックス)
食品機能学 改訂, 第4版 (Nブックス)
紙
図書
青柳康夫 編著, 有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著
建帛社
2021.9
<PC25-M78>
国立国会図書館
全国の図書館
食品機能学
4訂
食品機能学 4訂
紙
図書
寺尾純二, 山西倫太郎, 髙村仁知 共著
光生館
2020.9
<PC25-M64>
国立国会図書館
全国の図書館
要約等
科学的根拠に基づく
食品機能学
の教科書。
食品機能学
を学ぶ学生や機能性食品開発に携わる研究者の入門書。機能性表示...
食品機能学
3訂
食品機能学 3訂
紙
図書
寺尾純二, 山西倫太郎, 髙村仁知 共著
光生館
2016.3
<PC25-L86>
国立国会図書館
全国の図書館
要約等
科学的根拠に基づく
食品機能学
の教科書。
食品機能学
を学ぶ学生や機能性食品開発に携わる研究者の入門書。機能性表示...
食品機能学
改訂 第3版 (Nブックス)
食品機能学 改訂 第3版 (Nブックス)
紙
図書
青柳康夫 編著, 有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著
建帛社
2016.4
<PC25-L115>
国立国会図書館
全国の図書館
食品機能学
改訂
食品機能学 改訂
紙
図書
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知 共著
光生館
2011.10
<PC25-J110>
国立国会図書館
全国の図書館
脂質代謝調節に関する
食品機能学
的研究
脂質代謝調節に関する食品機能学的研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
田中, 航
2023-03-24
国立国会図書館
食品機能学
改訂 (Nブックス)
食品機能学 改訂 (Nブックス)
紙
図書
青柳康夫 編著, 有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著
建帛社
2008.3
<PC25-J20>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
第1章
食品機能学
とは 1.食品とは 2.機能性食品 第2章 抗酸化(活性酸素...
食品機能学
改訂(第2版) (Nブックス)
食品機能学 改訂(第2版) (Nブックス)
紙
図書
青柳康夫 編著, 有田政信, 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 共著
建帛社
2009.12
<PC25-J67>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
第1章
食品機能学
とは 1.食品とは 2.機能性食品 第2章 抗酸化(活性酸素...
食品機能学
食品機能学
紙
図書
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知 共著
光生館
2006.2(訂正第3刷)
<PC25-H142>
国立国会図書館
わかりやすい
食品機能学
第2版
わかりやすい食品機能学 第2版
紙
図書
森田英利, 田辺創一 編著
三共出版
2017.8
<PC25-L175>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学・
食品機能学
・食品加工学 第3版 (食べ物と健康)
食品学・食品機能学・食品加工学 第3版 (食べ物と健康)
紙
図書
長澤治子 編著
医歯薬出版
2017.2
<PC25-L141>
国立国会図書館
全国の図書館
γ-オリザノールの吸収ならびに生体内動態に関する
食品機能学
的研究
γ-オリザノールの吸収ならびに生体内動態に関する食品機能学的研究
紙
博士論文
小林エリ [著]
[2021]
<UT51-2022-B86>
国立国会図書館
食品機能学
(Nブックス)
食品機能学 (Nブックス)
紙
図書
青柳康夫 編著
建帛社
2003.4
<PC25-H52>
国立国会図書館
全国の図書館
食品機能学
食品機能学
紙
図書
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知 共著
光生館
2003.4
<PC25-H51>
国立国会図書館
全国の図書館
わかりやすい
食品機能学
わかりやすい食品機能学
紙
図書
森田英利, 田辺創一 編著
三共出版
2014.3
<PC25-L34>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学・
食品機能学
・食品加工学 第2版 (食べ物と健康)
食品学・食品機能学・食品加工学 第2版 (食べ物と健康)
紙
図書
長澤治子 編著
医歯薬出版
2012.3
<PC25-J122>
国立国会図書館
全国の図書館
食品機能学
への招待 : 生活習慣病予防と機能性食品 新版
食品機能学への招待 : 生活習慣病予防と機能性食品 新版
紙
図書
須見洋行, 矢田貝智恵子 共著
三共出版
2013.4
<PC25-L18>
国立国会図書館
全国の図書館
植物ポリフェノールの利用に関する食品化学的および
食品機能学
的研究
植物ポリフェノールの利用に関する食品化学的および食品機能学的研究
デジタル
博士論文
障害者向け資料あり
植野, 壽夫
中部大学
2016-03-23
国立国会図書館
トマト果実の食品学的・
食品機能学
的研究
トマト果実の食品学的・食品機能学的研究
紙
博士論文
崔碩鉉 [著]
[崔碩鉉]
[2013]
<UT51-2013-J429>
国立国会図書館
サクセス管理栄養士講座 [4] 第3版
サクセス管理栄養士講座 [4] 第3版
紙
図書
全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 監修
第一出版
2016.6
<EG257-L275>
国立国会図書館
全国の図書館
内容細目
食べ物と健康. 1 (食品学・
食品機能学
) 渡邊智子, 森髙初惠, 板垣康治 著
その他のタイトル
食べ物と健康. 1 (食品学・
食品機能学
)
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