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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Contents...の食文化を理解する前提として(石川寛子著) 近代化の動きと食生活(江......の食文化を理解する前提として 石川寛子著 近代化の動きと食生活 江原絢子著 明治初期の西洋文明移入...
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- Toc / Article目次 解説/ 3ー15 石川寛子 第一章 食用油 近代的製油業...... 251ー269 三雲泰子||石川寛子 解題/ 270ー280 文献目録/ 281ー285 著者紹...
- Contents...上における砂糖の役割について 石川寛子著. 味噌の魅力 井之口章次著......品利用の調査研究 三雲泰子著 石川寛子著. 文献 石川寛子編:p281〜285 中島/常......生/著 三雲 泰子/著 文献 石川寛子編:p281〜285 中島 常......胡桃沢勘司 大久根茂 樋口弘 石川寛子 井之口章次 林玲子 小泉幸道......上における砂糖の役割について(石川寛子著) 味噌の魅力(井之口章次著......利用の調査研究(三雲泰子著)(石川寛子著) 中島常雄著 浅川具美著 ......道著 胡桃沢勘司著 樋口弘著 石川寛子著 井之口章次著 林玲子著 小......奥村/彪生 三雲/泰子 文献 石川寛子編p281〜285 石川寛子編:p281~285 文献あり
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- Contents...近世庶民生活における合食の禁 石川寛子著. 心身論の日本的展開 前坊......の変遷1 江原絢子著. 文献 石川寛子編:p306〜311 島田/勇......良高弘 小田嶋政子 今田節子 石川寛子 前坊洋 江原絢子 島田 勇雄......近世庶民生活における合食の禁(石川寛子著) 心身論の日本的展開(前坊......ル著 宮良高弘著 今田節子著 石川寛子著 前坊洋著 江原絢子著 島田......遷 : 1 江原/絢子 文献 石川寛子編p306〜311 文献 石川寛子編:p306~311 厨事文献......食関係用語の変遷 江原 絢子 石川寛子編:p306〜311
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- Contents...戸における飲料水と食料の供給 石川寛子著. 米沢の食生活 高垣順子著...... 中嶌邦 宮腰松子 向山雅重 石川寛子 高垣順子 吉川誠次 松下幸子......戸における飲料水と食料の供給(石川寛子著) 米沢の食生活(高垣順子著......邦著 宮腰松子著 向山雅重著 石川寛子著 高垣順子著 吉川誠次著 松下幸子著 芳賀登著 塚本学著 ...
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- Contents江戸における飲料水と食料の供給 石川寛子著. 『江戸名所図会』にみる江戸庶民の食風俗 石川尚子著. ...
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- Contents... 明石誠一/著 渋谷正和/著 石川寛子/著 松本和也/著 高橋啓一/......できる畑でがんばってます 石川寛子, 長野正野著 すっきりして深...... 明石誠一∥著 渋谷正和∥著 石川寛子∥著 松本和也∥著 広がる流通...... 明石誠一 著 渋谷正和 著 石川寛子, 長野正野 著 松本和也 著 高橋啓一 著 松浦智紀 著 ...
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- Note (General)内容: 解説(石川寛子), 第一章: 食用油(「近代......品利用の調査研究」), 解題(石川寛子), 文献目録, 著者紹介, ......「解題」に記載 文献目録 / 石川寛子編: p281-285
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- Contents食生活と文化 : 文化の伝承と創造をめざして 石川寛子 〔ほか〕著
- Author Heading石川寛子