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米飯変敗の科学 : 微生物的変敗とその制御

米飯変敗の科学 : 微生物的変敗とその制御
Paper図書
内藤茂三 著建帛社2025.3<SC186-R25>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572184 001263905 00572188 00560576

食品微生物学の基礎 第2版

食品微生物学の基礎 第2版
PaperDigital図書
藤井建夫 編著, 石田真巳 [ほか] 著講談社2024.3<SC186-R8>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)001263905

食品予測微生物学 : 理論と実践

食品予測微生物学 : 理論と実践
Paper図書
小関成樹, 小山健斗, 安部大樹 共著コロナ社2024.8<SC186-R12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)001263905

発酵 : 伝統と革新の微生物利用技術 (共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 39)

発酵 : 伝統と革新の微生物利用技術 (共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 39)
Paper図書
杉山政則 著共立出版2023.7<PA411-M48>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)01161344 001263905

口に入れるな、感染する! : 危ない微生物による健康リスクを科学が明かす

口に入れるな、感染する! : 危ない微生物による健康リスクを科学が明かす
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
ポール・ドーソン, ブライアン・シェルドン 著, 久保尚子 訳インターシフト2021.9<SC186-M52>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572184 001263905

菓子変敗の科学 : 微生物的原因とその制御

菓子変敗の科学 : 微生物的原因とその制御
Paper図書
内藤茂三 著幸書房2022.4<SC186-M71>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572184 001263905 00572188 00565109

食品変敗の科学 : 微生物的原因とその制御

食品変敗の科学 : 微生物的原因とその制御
Paper図書
内藤茂三 著幸書房2020.4<SC186-M23>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572184 001263905 00572188

実践微生物制御による食品衛生管理 : 食の安全管理からHACCPの現場対応まで

実践微生物制御による食品衛生管理 : 食の安全管理からHACCPの現場対応まで
Paper図書
松永藤彦, 稲津早紀子 監修NTS2020.12<SC186-M41>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572184 001263905

食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 再改訂増補

食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 再改訂増補
Paper図書
内藤茂三 著幸書房2018.9<SC186-L161>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572184 001263905 00572188

食品微生物学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16)

食品微生物学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16)
Paper図書
村田容常, 渋井達郎 編東京化学同人2015.3<SC186-L85>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)001263905

食品微生物学 改訂

食品微生物学 改訂
Paper図書
高見伸治, 山本勇, 西瀬弘, 大塚暢幸, 長澤治子, 土居幸雄 共著建帛社2016.3<PA411-L33>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)001263905

食品の変敗微生物 : その原因菌と制御

食品の変敗微生物 : その原因菌と制御
Paper図書
内藤茂三 著幸書房2016.9<SC186-L123>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00572184 001263905 00572188

食品微生物学の基礎

食品微生物学の基礎
Paper図書
藤井建夫 編著講談社2013.9<SC186-L24>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)001263905

包装微生物の科学 (包装学基礎講座 ; 12)

包装微生物の科学 (包装学基礎講座 ; 12)
Paper図書
木村凡 著創立10周年記念出版委員会2005.7<PC111-M19>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)00572187 001263905

日本食品微生物学会学術セミナー 第18回

日本食品微生物学会学術セミナー 第18回
Paper図書
[日本食品微生物学会][2002]<SC186-H3>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)001263905

日本食品微生物学会学術セミナー 第19回

日本食品微生物学会学術セミナー 第19回
Paper図書
[日本食品微生物学会][2003]<SC186-H20>
National Diet Library
  • Subject Heading (ID)001263905

畜産食品微生物学

畜産食品微生物学
PaperDigital図書
細野明義 編朝倉書店2000.1<RB571-G1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)00573028 001263905

食品微生物学

食品微生物学
Paper図書
高見伸治 [ほか]共著建帛社1999.4<PC25-G116>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)001263905

食品微生物学 (食品の科学 ; 5)

食品微生物学 (食品の科学 ; 5)
Paper図書
児玉徹, 熊谷英彦 編文永堂出版1997.4<PC25-G41>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)001263905

食品微生物学ハンドブック

食品微生物学ハンドブック
Paper図書
好井久雄 [ほか]編著技報堂出版1995.11<PC25-G6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading (ID)001263905
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