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うまい酒はどのようにできるのか (SB新書 ; 706)

うまい酒はどのようにできるのか (SB新書 ; 706)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
稲垣栄洋 著SBクリエイティブ2025.10<PA416-R14>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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泡盛のかざ古酒の響き : テイスティング、甕選び、仕次ぎ古酒づくりの秘訣学べます

泡盛のかざ古酒の響き : テイスティング、甕選び、仕次ぎ古酒づくりの秘訣学べます
Paper図書
照屋充子ボーダーインク2025.2<PA416-R13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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愉しい日本酒学入門 : お酒好きのための教養講義

愉しい日本酒学入門 : お酒好きのための教養講義
Paper図書
新潟大学日本酒学センター 編著河出書房新社2025.2<PA416-R9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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Craft beer : new frontiers in brewing science

Craft beer : new frontiers in brewing science
Paper図書
edited by Patrizia Romano, Maurizio Ciani, Angela CapeceAcademic Press[2025]<PA416-D15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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ビールの基本技術 改訂第3版

ビールの基本技術 改訂第3版
Paper図書
ビール酒造組合国際技術委員会 編日本醸造協会2025.4<PA416-R11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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農家が教える酒つくり : ドブロク、甘酒、ビール、ワイン、焼酎

農家が教える酒つくり : ドブロク、甘酒、ビール、ワイン、焼酎
PaperDigital図書
農文協 編農山漁村文化協会2024.12<PA416-R6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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西條酒造一班 復刻版 (廣島酒文庫 ; 其の6)

西條酒造一班 復刻版 (廣島酒文庫 ; 其の6)
Paper図書
日本釀造協會中國支部 原著編纂広島杜氏組合2024.10<PA416-R5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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Sakeology : an interdisciplinary study of sake as a form of traditional Japanese culture

Sakeology : an interdisciplinary study of sake as a form of traditional Japanese culture
Paper図書
edited by the Sakeology Center, Niigata UniversityDesign Egg2024.9<PA416-D14>
National Diet Library
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ふくしまの酒造り : 酒を醸し和を醸す

ふくしまの酒造り : 酒を醸し和を醸す
Paper図書
福島県立博物館 編集福島県立博物館2024.9<PA416-R12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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ワインの教科書 (IDP新書 ; 15)

ワインの教科書 (IDP新書 ; 15)
Paper図書
金内誠 著IDP出版2024.4<PA416-R3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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再現!古代ビールの考古学 : 化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅

再現!古代ビールの考古学 : 化学×考古学×現代クラフトビールが醸しだす世界古代ビールを辿る旅
Paper図書
パトリック・E.マクガヴァン 著, きはらちあき 訳築地書館2024.6<PA416-R2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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廣島縣賀茂郡酒造法一班 復刻版 (廣島酒文庫 ; 其の5)

廣島縣賀茂郡酒造法一班 復刻版 (廣島酒文庫 ; 其の5)
Paper図書
伊藤定治 原著広島杜氏組合2023.10<PA416-M20>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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新・酒の商品知識 第4版

新・酒の商品知識 第4版
Paper図書
酒類総合研究所 編法令出版2023.12<PA416-R1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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Beer : tap into the art and science of brewing 4th edition

Beer : tap into the art and science of brewing 4th edition
Paper図書
Charles W. BamforthOxford University Press[2024]<PA416-D12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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Applied malting and brewing science : a Weihenstephan compendium

Applied malting and brewing science : a Weihenstephan compendium
Paper図書
Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, and Martin ZarnkowWiley-VCH[2024]<PA416-D11>
National Diet Library
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ビールの基本技術 7版

ビールの基本技術 7版
Paper図書
ビール酒造組合国際技術委員会 編日本醸造協会2023.11<PA416-R10>
National Diet Library
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亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り

亜硫酸を使わないすばらしいワイン造り
Paper図書
アルノ・イメレ 著, 榎本登貴男 訳創森社2022.12<PA416-M17>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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Introductory science of alcoholic beverages : beer, wine, and spirits First edition (Foundations of biochemistry and biophysics)

Introductory science of alcoholic beverages : beer, wine, and spirits First edition (Foundations of biochemistry and biophysics)
Paper図書
Masaru KunoCRC Press2023<PA416-D9>
National Diet Library
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清酒製造技術 増補改訂第3版

清酒製造技術 増補改訂第3版
Paper図書
日本醸造協会2023.2<PA416-R8>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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マイスターのビール醸造学ノート

マイスターのビール醸造学ノート
Paper図書
大河内基夫Independently published2022.4<PA416-M16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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