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- 著者紹介...いながら家庭料理をベースとしたスペイン料理を習得し、修道院をめぐって修道......。帰国後は、テレビや雑誌などでスペイン料理を軸にした料理を提案。2006年から東京・杉並区の自宅でスペ...
- 件名スペイン料理 バスク地方
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- 著者紹介...在住。 家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道女たちと長年に渡り、交流しながら料理を学ぶ...
- 件名スペイン料理 バスク地方 食品保存
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- 要約等...もきっと、まりさんと同じようにスペイン料理に恋するでしょう! 」
- 著者紹介スペイン料理研究家。大学在学中にスペインと出会い、スペイン料理をライフワークと決める。以来、......の伴奏でフラメンコを踊ること。スペイン料理文化アカデミー主宰。
- 件名スペイン料理
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- 要約等スペイン料理はギリシャ・ローマ、ムーア、中東料理など、様々な文化、風味、...
- 件名食生活--スペイン--歴史 スペイン料理--歴史
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- 著者紹介...991年に来日し、1997年にスペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」（東京・内幸町）を開業。20...
- 件名スペイン料理
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- 著者紹介...991年に来日し、1997年にスペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」（東京・内幸町）に開業。20...
- 件名スペイン料理
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- 著者紹介...991年に来日し、1997年にスペイン料理店「エル・パティ・デ・バラオナ」(東京・内幸町)を開業。20...
- 件名調味料 スペイン料理