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日本で誕生!もち小麦 : 食べやすさの科学とおうちで作れるレシピ集
日本で誕生!もち小麦 : 食べやすさの科学とおうちで作れるレシピ集
紙
図書
藤田修三 著
幻冬舎メディアコンサルティング
2022.7
<RB125-M10>
国立国会図書館
全国の図書館
長生きしたけりゃ小麦は食べるな
長生きしたけりゃ小麦は食べるな
紙
図書
本間良子 著
アスコム
2020.11
<EF33-M62>
国立国会図書館
全国の図書館
トコトンやさしい小麦粉の本 (B&Tブックス. 今日からモノ知りシリーズ)
トコトンやさしい小麦粉の本 (B&Tブックス. 今日からモノ知りシリーズ)
紙
図書
児童書
大楠秀樹 著
日刊工業新聞社
2023.10
<PC31-M4>
国立国会図書館
全国の図書館
たべものの中にいるよ! 2
たべものの中にいるよ! 2
紙
図書
児童書
パクウノ 文, 尹怡景 訳, 家庭科教育研究者連盟 監修
大月書店
2023.12
<Y11-N24-R60>
国立国会図書館
全国の図書館
穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡
穀物の世界史 : 小麦をめぐる大国の興亡
紙
図書
スコット・レイノルズ・ネルソン 著, 山岡由美 訳
日経BP日本経済新聞出版
2023.10
<DM217-M9>
国立国会図書館
全国の図書館
小麦の地政学 : 世界を動かす戦略物資
小麦の地政学 : 世界を動かす戦略物資
紙
図書
セバスティアン・アビス 著, 児玉しおり 訳
原書房
2023.12
<DM217-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
小麦の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
小麦の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
長尾精一 著
朝倉書店
2014.9
<PC31-L4>
国立国会図書館
全国の図書館
小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 再改訂
小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出 再改訂
紙
図書
製粉振興会 編集
製粉振興会
2022.5
<PC31-M1>
国立国会図書館
全国の図書館
小麦粉を食べると不調になる私たち : アレルギーではないけど食べられないってどういうこと?
小麦粉を食べると不調になる私たち : アレルギーではないけど食べられないってどういうこと?
紙
図書
相川スエ 著, 幕内秀夫 監修
ポプラ社
2023.3
<EF33-M147>
国立国会図書館
全国の図書館
小麦生産性格差の要因分析 : 日本と小麦主産国の比較から
小麦生産性格差の要因分析 : 日本と小麦主産国の比較から
紙
図書
関根久子 著
日本経済評論社
2022.5
<RB125-M9>
国立国会図書館
全国の図書館
ラーメン : イチは、いのちのはじまり (イチからつくる)
ラーメン : イチは、いのちのはじまり (イチからつくる)
紙
図書
児童書
奥村彪生 編, 高部晴市 絵
農山漁村文化協会
2023.1
<Y11-N23-M41>
国立国会図書館
全国の図書館
粉100、水50でつくるすいとん
粉100、水50でつくるすいとん
紙
図書
minokamo 著
技術評論社
2022.7
<Y73-M1971>
国立国会図書館
全国の図書館
プレミックスの市場分析調査 2020年
プレミックスの市場分析調査 2020年
紙
図書
TPCマーケティングリサーチ
2020.8
<DL682-M4>
国立国会図書館
イチバン親切な小麦粉料理の教科書 : こね方、伸ばし方、包み方の基本と餃子からパイ、うどん、ピザ、クスクス、ナン、生麩まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。
イチバン親切な小麦粉料理の教科書 : こね方、伸ばし方、包み方の基本と餃子からパイ、うどん、ピザ、クスクス、ナン、生麩まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。
紙
デジタル
図書
川上文代 著
新星出版社
2021.3
<Y73-M1220>
国立国会図書館
全国の図書館
高加水生地の粉ものレッスン : パンにもピザにもおやつにもなる
高加水生地の粉ものレッスン : パンにもピザにもおやつにもなる
紙
デジタル
図書
内田真美 著
KADOKAWA
2021.3
<Y73-M1295>
国立国会図書館
全国の図書館
小麦粉とパンの1万年史 : 製粉の歴史
小麦粉とパンの1万年史 : 製粉の歴史
紙
図書
ジョン・ストーク, ウォルター・D・ティーグ 著, 木下敬三 翻訳・監修
旭屋出版
2022.4
<PC31-M2>
国立国会図書館
全国の図書館
水田の潜在能力発揮等による農地周年有効活用技術の開発 : 冬作物の高品質化に資する基盤技術の開発 (研究成果 ; 第527集)
水田の潜在能力発揮等による農地周年有効活用技術の開発 : 冬作物の高品質化に資する基盤技術の開発 (研究成果 ; 第527集)
紙
図書
農林水産省農林水産技術会議事務局 編
農林水産省農林水産技術会議事務局
2014.3
<RB125-L2>
国立国会図書館
全国の図書館
ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理
ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理
紙
図書
ウーウェン 著
高橋書店
2021.4
<Y73-M1334>
国立国会図書館
全国の図書館
水田の潜在能力発揮等による農地周年有効活用技術の開発 : 冬期の水田活用を促進する高品質な冬作物品種の開発 (研究成果 ; 第531集)
水田の潜在能力発揮等による農地周年有効活用技術の開発 : 冬期の水田活用を促進する高品質な冬作物品種の開発 (研究成果 ; 第531集)
紙
図書
農林水産省農林水産技術会議事務局 編
農林水産省農林水産技術会議事務局
2015.2
<RB125-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
小麦品種改良の経済分析 : その変遷と品質需要対応
小麦品種改良の経済分析 : その変遷と品質需要対応
紙
図書
齋藤陽子 著
農林統計協会
2011.1
<RB125-J4>
国立国会図書館
全国の図書館
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