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米の科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
米の科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
髙野克己, 谷口亜樹子 編, 森田茂紀 [ほか] 執筆
朝倉書店
2021.9
<RB113-M9>
国立国会図書館
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関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
だしの科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
だしの科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
的場輝佳, 外内尚人 編
朝倉書店
2017.5
<EF27-L804>
国立国会図書館
全国の図書館
乳の科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
乳の科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
上野川修一 編
朝倉書店
2015.11
<PC71-L5>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
魚介の科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
魚介の科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
阿部宏喜 編
朝倉書店
2015.7
<RB751-L5>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
油脂の科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
油脂の科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
戸谷洋一郎, 原節子 編
朝倉書店
2015.10
<PA545-L17>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
肉の機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
肉の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博 編
朝倉書店
2015.4
<PC81-L7>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
ゴマの機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
ゴマの機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
並木満夫, 福田靖子, 田代亨 編
朝倉書店
2015.1
<RB144-L7>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
チョコレートの科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
チョコレートの科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
大澤俊彦, 木村修一, 古谷野哲夫, 佐藤清隆 著
朝倉書店
2015.5
<PC37-L4>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
小麦の機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
小麦の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
長尾精一 著
朝倉書店
2014.9
<PC31-L4>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
干物の機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
干物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
滝口明秀, 川﨑賢一 編
朝倉書店
2014.12
<PC91-L3>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
漬物の機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
漬物の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
前田安彦, 宮尾茂雄 編
朝倉書店
2014.10
<PC61-L10>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
茶の機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
茶の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
森田明雄, 増田修一, 中村順行, 角川修, 鈴木壯幸 編
朝倉書店
2013.3
<PC61-L1>
国立国会図書館
全国の図書館
酢の機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
酢の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
酢酸菌研究会 編
朝倉書店
2012.11
<PC51-J11>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
大豆の機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
大豆の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
小野伴忠, 下山田真, 村本光二 編
朝倉書店
2012.7
<PC61-J15>
国立国会図書館
全国の図書館
果実の機能と科学 (食物と
健康の科学シリーズ
)
果実の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)
紙
図書
伊藤三郎 編
朝倉書店
2011.12
<RB161-J19>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
食物と
健康の科学シリーズ
掲載誌
食物と
健康の科学シリーズ
食と健康 3 (
健康の科学シリーズ
; 11)
食と健康 3 (健康の科学シリーズ ; 11)
紙
図書
日本栄養・食糧学会 監修, 脊山洋右 編
学会センター関西
2001.1
<SC741-G5>
国立国会図書館
全国の図書館
高血圧の予防と管理 (
健康の科学シリーズ
; 12)
高血圧の予防と管理 (健康の科学シリーズ ; 12)
紙
図書
日本高血圧学会 監修, 日和田邦男, 安部陽一 編
学会センター関西
2001.4
<SC274-G87>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
健康の科学シリーズ
掲載誌
健康の科学シリーズ
沖縄の長寿 (
健康の科学シリーズ
; 9)
沖縄の長寿 (健康の科学シリーズ ; 9)
紙
図書
日本栄養・食糧学会 監修, 尚弘子, 山本茂 編
学会センター関西
1999.6
<EG257-G169>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
健康の科学シリーズ
掲載誌
健康の科学シリーズ
糖と健康 (
健康の科学シリーズ
; 8)
糖と健康 (健康の科学シリーズ ; 8)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
日本応用糖質科学会東日本支部 監修, 日高秀昌, 坂野好幸 編
学会センター関西
1998.7
<SC87-G73>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
健康の科学シリーズ
掲載誌
健康の科学シリーズ
生体リズムと健康 (
健康の科学シリーズ
; 10)
生体リズムと健康 (健康の科学シリーズ ; 10)
紙
図書
川崎晃一 編
学会センター関西
1999.12
<SC721-G41>
国立国会図書館
全国の図書館
関連情報
健康の科学シリーズ
掲載誌
健康の科学シリーズ
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