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- 関連情報栄養-評価と治療 (ISSN:0915-759X)
- 改題前日本静脈経腸栄養学会雑誌 / 日本静脈経腸栄養学会 [編] (ISSN:2189-0161) 35巻1号
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- 内容細目軍医学校業府 抄 栄養 佐伯矩 著 国民栄養概論 大森憲太 著 軍医学校業府抄 [森林太郎] [著] [...
- 件名栄養
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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- 要約等●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次......大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎......がわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 目次・記事1 栄養ケア・マネジメント 1.1 栄養ケア・マネジメントの概念 1.1.1 栄養ケア・マネジメントの定義 / 1.1.2 栄養ケア・マネジメントの過程 1.2 栄養アセスメント 1.2.1 栄養アセスメントの意義と目的 / 1.2.2 栄養アセスメントの方法 / 1.2......現状把握と課題の抽出 1.3 栄養ケア計画の実施,モニタリング,......,フィードバック 1.3.1 栄養ケア計画の作成と実施 / 1.......の留意点 2.3 エネルギー・栄養素別食事摂取基準 2.3.1 ....../ 2.3.5 エネルギー産生栄養素バランス / 2.3.6 ビ......発達に伴う身体的・精神的変化と栄養 3.2.1 出生前の成長・発......加齢に伴う身体的・精神的変化と栄養 3.3.1 老化の機構 / ......生乳 4.2 妊娠期,授乳期の栄養ケア・マネジメント 4.2.1......2.3 食行動の変化 5.3 栄養素の消化・吸収 5.3.1 新生児期の栄養素の消化・吸収 / 5.3.2 乳児期の栄養素の消化・吸収・代謝 5.4 栄養アセスメント 5.4.1 臨床......5.4.3 身体計測 5.5 栄養と病態・疾患 5.5.1 出生......常 5.6 新生児期・乳児期の栄養補給 5.6.1 乳児期の食事......」) / 5.6.3 乳児期の栄養補給法 / 5.6.4 栄養補給法の種類 / 5.6.5 離乳期の栄養補給 5.7 栄養...
- 著者紹介(ななお ゆみこ)金沢学院大学栄養学部教授。 (しおいり てるえ)東京家政大学栄養学部・短期大学部栄養科准教授。
- 件名栄養学
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- 要約等●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次......大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎......がわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 目次・記事1 栄養教育の理論的基礎 1.1 栄養教育の概念 1.1.1 栄養教育の目的と定義 / 1.1....... 1.2.1 行動科学の定義と栄養教育に必要な理由 / 1.2.......理論やモデル / 1.2.6 栄養教育マネジメント 1.3 栄養カウンセリング 1.3.1 行.......4.3 行動変容技法を用いた栄養教育の実例 1.5 組織づくり......パワーメント / 1.5.4 栄養教育と食環境づくり 2 栄養教育マネジメント 2.1 栄養教育マネジメントで用いる理論や.......5 優先課題の特定 2.3 栄養教育の目標設定 2.3.1 目...... 目標設定時の留意点 2.4 栄養教育計画立案 2.4.1 学習......2.4.4 教材の選択と作成(栄養表示,食品群,フードガイド,食生活指針,実物など) 2.5 栄養教育プログラムの実施 2.5........2 実施記録・報告 2.6 栄養教育の評価 2.6.1 評価の......評価 3 理論や技法を応用した栄養教育の展開 ―多様な場(セッテ......グ)におけるライフステージ別の栄養教育の展開 3.1 保育所・認定こども園・幼稚園における栄養教育の展開 3.1.1 保育所......小・中・高等学校,大学における栄養教育の展開 3.2.1 小・中......学 3.3 地域・職域における栄養教育の展開 3.3.1 地 域......福祉施設や在宅介護の場における栄養教育の展開 3.4.1 高齢者と福祉サービス / 3.4.2...
- 件名栄養教育
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)健康教育 食育 栄養 食生活 栄養士 栄養教諭
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- 目次・記事1 臨床栄養の概念 1.1 意義と目的 1.1.1 臨床栄養の意義と目的 / 1.1.2 傷病者や要支援者・要介護者への栄養ケア・マネジメント / 1.1.3 内部環境の恒常性と栄養支援 / 1.1.4 疾患の予......化と再発防止 / 1.1.7 栄養状態の改善 / 1.1.8 社......2.3 医療・介護保険における栄養に関する算定の基本 1.3 医療と臨床栄養 1.3.1 医療における栄養管理の意義 / 1.3.2 医...... 1.3.3 クリニカルパスと栄養ケア / 1.3.4 チーム医......t) 1.4 福祉・介護と臨床栄養 1.4.1 福祉・介護における栄養管理の意義 / 1.4.2 福祉・介護における管理栄養士の役割 / 1.4.3 チームケアと栄養ケア / 1.4.4 在宅ケア...... 傷病者・要支援者・要介護者の栄養管理 2.1 栄養アセスメントの意義と方法 2.1.1 栄養スクリーニングの意義と方法 / 2.1.2 傷病者への栄養アセスメント / 2.1.3 要支援者・要介護者への栄養アセスメント / 2.1.4 栄養アセスメントの具体的方法 コラ......請から交付までの流れ 2.2 栄養管理の目標設定と計画作成 2........1 目標の設定 2.2.2 栄養投与量の算定 / 2.2.2 栄養投与量の算定 / 2.2.3 栄養補給法の選択 / 2.2.4 多職種との連携 2.3 栄養・食事療法と栄養補給法 2.3.1 栄養・食事療法と栄養補給...
- 著者紹介...学院家政学研究科・家政学部管理栄養士養成課程教授・学長。 (いま......ム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授。 (つじ ひでみ)......田学園女子大学人間健康学部食物栄養学科教授。
- 件名栄養療法
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- 一般注記本タイトル等は最新号による 刊行頻度の変更あり 15巻1号から19巻4号までのタイトル関連情報: 日本外科代謝栄養学会完全静脈栄養研究会機関誌 臨時号あり
- 並列タイトル等(連結)The Japanese journal of surgical metabolism and nutrition 日本外科代謝栄養学会完全静脈栄養研究会機関誌
- 並列タイトル等The Japanese journal of surgical metabolism and nutrition 日本外科代謝栄養学会完全静脈栄養研究会機関誌
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- 要約等サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次......大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎......がわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●...
- 内容細目公衆栄養学 井上浩一, 草間かおる, 村山伸子 著
- 件名栄養学
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- 目次・記事1. 公衆栄養学の概念 1.1人間集団を対象とする栄養学 1.2 疾病予防のための栄養学 1.3 超高齢社会と健康・栄養問題 1.4 わが国の食料需給......医療・福祉・介護システムと公衆栄養 2. 公衆栄養の歴史 2.1 諸外国の歴史 ......2 日本の歴史 3. 食生活と栄養問題の変遷と現状 3.1 食生活の変遷 3.2 エネルギーと栄養素摂取量の変遷 3.3 国民健康・栄養調査の結果の概要 3.4 諸外国の健康・栄養問題の現状と課題 4. わが国の栄養問題の現状と課題 4.1 食生......4 食生活とアレルギー 5. 栄養政策 5.1 中央行政と地方行政 5.2 栄養関係法規 5.3 管理栄養士・栄養士制度と職業倫理 5.4 健康......イド 5.11 諸外国の健康・栄養政策 6. 栄養疫学 6.1 栄養疫学の概要 6.2 曝露情報と...... 6.4 総エネルギー摂取量が栄養素摂取量に及ぼす影響 6.5 ......6.6 疫学の方法 7. 公衆栄養活動に必要な統計学 7.1 管理栄養士・栄養士と統計学 7.2 データ解析......7.5 統計の実際 8. 地域栄養マネジメント 8.1 公衆栄養マネジメント 8.2 公衆栄養アセスメント 8.3 公衆栄養プログラムの目標設定 8.4 公衆栄養プログラム計画 8.5 公衆栄養プログラムの実施 8.6 公衆栄養プログラムの評価 9. 公衆栄養プログラムの展開 9.1 都...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等テキストブックシリーズ公衆栄養学の特徴●第1部では、地球レベルでの栄養の問題と、それを解決するために......。●第2部では、わが国における栄養改善の歩みと社会的仕組みや活動を学ぶ。●現状がどのようになっ...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 目次・記事第1章 公衆栄養の概念 1 公衆栄養の概念 1.1 公衆栄養学の意義と目的 1.2 生態系と食料・栄養 1.3 保健・医療・福祉・介護システムと公衆栄養 1.4 コミュニティと公衆栄養活動 2 公衆栄養活動 2.1 公衆栄養活動の歴史 2.2 生態系保全のための公衆栄養活動 2.3 地域づくりのための公衆栄養活動 2.4 ヘルスプロモーションのための公衆栄養活動 2.5 エンパワメント(自己管理能力)のための公衆栄養活動 2.6 疾病予防ための公衆栄養学活動 2.7 少子・高齢社会における公衆栄養活動 章末問題 第2章 健康・栄養問題の現状と課題 1 社会環境と健康・栄養問題 1.1 人口構成の変遷 ......事の変化 3.1 エネルギー・栄養素摂取量 3.2 食品群別摂取......食料自給率 6 諸外国の健康・栄養問題の現状と課題 6.1 食料安全保障・食料不安 6.2 栄養不良の二重苦 6.3 先進諸国の健康・栄養問題 6.4 開発途上国の健康・栄養問題 6.5 地域間格差 第3章 健康・栄養政策 1 わが国の公衆栄養活動 1.1 公衆栄養活動の役割 1.2 公衆栄養活動と組織・人材育成 2 公衆栄養関係法規 2.1 地域保健法 ......その他の法規 3 わが国の管理栄養士・栄養士制度 3.1 栄養士法 3.2 管理栄養士・栄養士の社会的役割 3.3 管理栄養士・栄養士養成制度の沿革 3.4 管理栄養士・栄養士養成制度 4 国民健康・栄養調査 4.1 調査の目...
- 著者紹介山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科 教授 京都大学大学院医学......教授 松本大学人間健康学部健康栄養学科 准教授 女子栄養大学栄養学部 准教授 山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科 講師 公益社団法人日本栄養士会 常務理事
- 件名栄養学
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- 目次・記事第1編 栄養管理の基礎 1章 臨床栄養学の概念 2章 栄養管理 3章 栄養管理の記録 4章 食事と医薬品の相互作用 第2編 病態別栄養管理 5章 栄養・代謝・内分泌系疾患 6章 循環器系疾患 7章 消化器系疾患...
- 要約等栄養管理プロセスの基本と、疾患別の栄養管理を学ぶ。疾患別は病態、生理学、アセスメント、栄養療法、栄養教育をやさしく詳述。
- 件名栄養療法
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- 要約等公衆栄養活動に必須な知識として,栄養疫学の基礎知識,栄養政策などを総合的に学べる好評テキスト.
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等食品成分表2020年版(八訂)に準拠して改訂。総論で栄養管理プロセスの対応、各論で展開食を軸とした疾患別献立の演習を...
- 件名栄養療法
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)治療法 食餌療法 経腸栄養 栄養ケアマネジメント 栄養 輸液 英語 (栄養療法用)
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- 目次・記事総論 1章 栄養指導の概念 A 栄養指導論では何を学ぶか B 栄養指導の意義と目的・目標 C 栄養指導対象のとらえ方 D 食環境と栄養指導 2章 栄養指導の歴史と現状 A 栄養指導関連施策の変遷 3章 栄養指導に関連するおもな法令 A 栄養士法(栄養士制度) B 健康増進法 C ......給食法 H 食品表示法 4章 栄養指導に関連するおもな指標 A ......調査と患者調査 E 国民健康・栄養調査 5章 栄養状態の評価と栄養調査 A 栄養状態の評価 B 栄養調査 6章 栄養指導に必要な基礎知識 A 栄養指導の基礎知識としての理論・モデル B 栄養指導とカウンセリング C 栄養指導で用いる教材・媒体 7章 栄養指導関連の諸施策 A 日本人の......寿を支える「健康な食事」 G 栄養士・管理栄養士と運動指導 H 栄養士・管理栄養士と休養指導 I SDGs(持......J 食料需給表と自給率 K 栄養教育としての「6つの基礎食品」......食品 N 食事療法用宅配食品等栄養指針 8章 栄養指導と情報の収集・処理 A 栄養指導に必要な情報 各論 9章 栄養指導の技術と方法 A 栄養指導の分類 10章 ライフステージ別の栄養指導 A 妊婦の栄養指導 B 産婦・授乳婦の栄養指導 C 乳児期の栄養指導 D 幼児期の栄養指導 E 学童期の栄養指導 F 思春期(中・高生徒)の栄養指導 G 成人期の栄養指導 H 高齢期の栄養指導 11章 健康障害と栄養指導 A ...
- 要約等...ステージ別の栄養指導A 妊婦の栄養指導B 産婦・授乳婦の栄養指導C 乳児期の栄養指導D 幼児期の栄養指導E 学童期の栄養指導F 思春期(中・高生徒)の栄養指導G 成人期の栄養指導H 高齢期の栄養指導11章 健康障害と栄養指導A 一般治療食に関する栄養食事指導B 特別治療食に対する栄養食事指導12章 特定給食施設における栄養指導A 病院など医療機関における栄養食事指導B 学校における栄養指導C 産業給食における栄養指導D 福祉施設における栄養指導
- 著者紹介...)国立病院機構災害医療センター栄養管理室長】 田中寛【東京家政大学教授】 永井豊【華学園栄養専門学校専任講師】 服部富子【......)国立国際医療研究センター病院栄養管理室長】