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食の資料探しガイドブック (シリーズ食を学ぶ)

食の資料探しガイドブック (シリーズ食を学ぶ)
Paper図書児童書
荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹 著昭和堂2022.10<G185-M94>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC (Introduction of Reference Books)383.8
  • NDC 10th383.8

食のことば由来事典 : 食材・料理・飲み物

食のことば由来事典 : 食材・料理・飲み物
Paper図書児童書
ジョン・エイトウ 著, 石川久美子, おおつかのりこ, 児玉敦子, 中村久里子 訳柊風舎2021.11<G2-M4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC (Introduction of Reference Books)383.8
  • NDC 10th383.8

世界の食文化百科事典

世界の食文化百科事典
PaperDigital図書児童書
野林厚志 編集委員長丸善出版2021.1<G112-M7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC (Introduction of Reference Books)383.8
  • NDC 10th383.8

食文化・味覚雑誌目次総覧

食文化・味覚雑誌目次総覧
Paper図書
浦西和彦, 堀部功夫, 荒井真理亜 共編日外アソシエーツ2015.2<GB1-L11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC (Introduction of Reference Books)383.8
  • NDC 9th383.8

公益財団法人味の素食の文化センター30周年記念誌

公益財団法人味の素食の文化センター30周年記念誌
Paper図書
味の素食の文化センター2019.12
Other Libraries in Japan
  • NDC 8th383.8
  • NDC 9th383.8
  • NDC 10th383.8

食べられる虫ハンドブック : 新装版

食べられる虫ハンドブック : 新装版
Paper図書
21世紀の食調査班編自由国民社2019.6.
Other Libraries in Japan
  • NDC 8th383.8
  • NDC 9th383.8
  • NDC 10th383.8 486.038

衝撃!世界の食文化 (5分後に世界のリアル)

衝撃!世界の食文化 (5分後に世界のリアル)
Paper図書児童書障害者向け資料あり
藤田晋一 文金の星社2024.3<Y2-N24-R72>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

人間は料理をする生きものだ

人間は料理をする生きものだ
Paper図書児童書
森枝卓士 文・写真福音館書店2024.3<Y2-N24-R70>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

”シバマキ”とその巻き方 : 海山郷土史研究会・平成30年（2018）2月例会資料 (封堠 ; 第49号) (海山郷土史研究会機関紙)

”シバマキ”とその巻き方 : 海山郷土史研究会・平成30年（2018）2月例会資料 (封堠 ; 第49号) (海山郷土史研究会機関紙)
Paper図書
濱口禎也 著海山郷土史研究会2018.2あとがき
Other Libraries in Japan
  • NDC 8th383.8 L383
  • NDC 9th383.8
  • NDC 10th383.8

味の世界史 : 香辛料から砂糖、うま味調味料まで (SB新書 ; 671)

味の世界史 : 香辛料から砂糖、うま味調味料まで (SB新書 ; 671)
Paper図書
玉木俊明 著SBクリエイティブ2024.11
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

食で読む東方見聞録

食で読む東方見聞録
Paper図書
遠藤雅司 著山川出版社2024.8<GA36-R4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

情熱経済的考察 進化する「伝統食&非昆虫食」SDGs東南アジア : 写真・即興イラスト付き

情熱経済的考察 進化する「伝統食&非昆虫食」SDGs東南アジア : 写真・即興イラスト付き
Paper図書
千川ともおアジア工房編集室2024.9<G185-R13>
National Diet Library
  • NDC 10th383.8

情熱経済的考察進化する「蜂蜜&昆虫食」SDGs東南アジア : 写真・即興イラスト付き

情熱経済的考察進化する「蜂蜜&昆虫食」SDGs東南アジア : 写真・即興イラスト付き
Paper図書
千川ともおアジア工房編集室2024.9<G185-R14>
National Diet Library
  • NDC 10th383.8

郷土食が紡ぐ新たな物語 : グローバル化した世界で私たちはなにを食べているのか

郷土食が紡ぐ新たな物語 : グローバル化した世界で私たちはなにを食べているのか
Paper図書
窪田暁, 岡井崇之 編著風塵社2024.4<G185-R6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

昆虫カメラマン、秘境食を味わう : 人は何を食べてきたか (インターナショナル新書 ; 133)

昆虫カメラマン、秘境食を味わう : 人は何を食べてきたか (インターナショナル新書 ; 133)
PaperDigital図書児童書障害者向け資料あり
山口進 著集英社インターナショナル2023.12<G185-M126>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

世界の中華料理 : World Chinese Dishesの文化人類学

世界の中華料理 : World Chinese Dishesの文化人類学
Paper図書
川口幸大 編昭和堂2024.11
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

くさい食べ物大図鑑

くさい食べ物大図鑑
Paper図書児童書
前橋健二 監修, 岡本倫幸 画, 開発社 編金の星社2024.2<Y2-N24-R69>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった : 食材と人類のウィンウィンな関係

ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった : 食材と人類のウィンウィンな関係
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
ビル・フランソワ 著, 河合隼雄, 山本知子 訳光文社2024.9<GA36-R5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

スイーツで地理学 : 菓子から世界の国ぐにが見えてくる 3

スイーツで地理学 : 菓子から世界の国ぐにが見えてくる 3
Paper図書児童書
ERIKO 著くもん出版2023.12<Y2-N24-R10>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8

入門食と農の人文学

入門食と農の人文学
Paper図書
湯澤規子, 伊丹一浩, 藤原辰史 編著ミネルヴァ書房2024.4<G185-R8>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8