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食の安全 : HACCPの本質を理解してISO 22000を使いこなす (JSQC選書 ; 34)

食の安全 : HACCPの本質を理解してISO 22000を使いこなす (JSQC選書 ; 34)
Paper図書
荒木惠美子 著, 日本品質管理学会 監修日本規格協会2022.10<PC21-M56>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

農場HACCP様式集 令和6年度版

農場HACCP様式集 令和6年度版
Paper図書
中央畜産会2024.7<YU7-R168>
National Diet Library
  • Authority（Subject Heading/altLabel）牧畜 Animal industry ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

作れる!!法制化で求められる衛生管理計画への道筋 : 新食衛法対応地域支援プログラム

作れる!!法制化で求められる衛生管理計画への道筋 : 新食衛法対応地域支援プログラム
Paper図書
日本HACCPトレーニングセンター 監修, 鶏卵肉情報センター月刊HACCP編集部 編集鶏卵肉情報センター2022.3<PC21-M70>
National Diet Library
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

農場HACCP様式集 令和5年度版

農場HACCP様式集 令和5年度版
Paper図書
中央畜産会2023.7<YU7-M1658>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）牧畜 Animal industry ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

はじめてのHACCP工場 : 建築・設備の計画とDX導入 改訂・新版

はじめてのHACCP工場 : 建築・設備の計画とDX導入 改訂・新版
Paper図書
宇井加美, 本間忠雄 編著, 野々村和英 [ほか] 著幸書房2024.4<PC21-R4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Factories--Design and constru...

大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法 7訂

大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法 7訂
Paper図書
中央法規出版2021.7<EG261-M55>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

ビジュアル化をつきつめた有効性を重んじるHACCP

ビジュアル化をつきつめた有効性を重んじるHACCP
Paper図書
食品品質プロフェッショナルズ, 広田鉄磨 監修ファストブック2021.7<PC21-M39>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

HACCP導入と運用の基本 : 「Codex食品衛生の一般原則」2020年改訂対応 改訂新版

HACCP導入と運用の基本 : 「Codex食品衛生の一般原則」2020年改訂対応 改訂新版
Paper図書
荒木惠美子 編集日本食品衛生協会2021.10<PC21-M48>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

実践!!食品工場の品質管理 改訂

実践!!食品工場の品質管理 改訂
Paper図書
矢野俊博 編集幸書房2021.7<DL681-M155>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

これからの飲食店衛生管理の教科書 : お客様の信頼を生む (DO BOOKS)

これからの飲食店衛生管理の教科書 : お客様の信頼を生む (DO BOOKS)
Paper図書
中島孝治, 神宮司道宏, 石井住枝 著, 山川博史 監修同文舘出版2021.4<DH475-M457>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

HACCP管理者認定テキスト 改訂版

HACCP管理者認定テキスト 改訂版
Paper図書
日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会 編建帛社2021.4<PC21-M37>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

イラストで見るHACCPシステムの要点

イラストで見るHACCPシステムの要点
Paper図書
小西良子 編著, 三宅司郎 [ほか] 著幸書房2020.12<PC21-M31>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain

Food safety for the 21st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain
Paper図書
Carol A. Wallace, William H. Sperber, Sara E. Mortimore.Wiley-Blackwell2011.<PC21-B40>
National Diet Library
  • Subject Heading...ality control. Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

食品衛生法対応HACCP制度化にまつわるQ&A : 現場の困りごとを解決!

食品衛生法対応HACCP制度化にまつわるQ&A : 現場の困りごとを解決!
Paper図書
米虫節夫, 岡村善裕, 坂下琢治, 角野久史 編, 食品安全ネットワーク 著日科技連出版社2020.9<PC21-M29>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

フレームワーク思考で学ぶHACCP : 体系的に理解がすすむ

フレームワーク思考で学ぶHACCP : 体系的に理解がすすむ
Paper図書
今城敏 著カナリアコミュニケーションズ2020.5<PC21-M25>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

飲食店のHACCPがよくわかる本 : 食品衛生のプロが教える

飲食店のHACCPがよくわかる本 : 食品衛生のプロが教える
Paper図書
大坪晏子, 村岡滋, 高橋信, 今泉真昭 著旭屋出版2020.3<PC21-M22>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

どこから?どのくらい?法令等でわかる食品の一般衛生管理

どこから?どのくらい?法令等でわかる食品の一般衛生管理
Paper図書
今城敏 著幸書房2020.5<PC21-M26>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

HACCP : その食品安全の系統的アプローチ : HACCP計画の開発および実施のための包括的マニュアル

HACCP : その食品安全の系統的アプローチ : HACCP計画の開発および実施のための包括的マニュアル
Paper図書
ジェフリー・T・バラク, メリンダ・M・ヘイマン 編, 日本HACCPトレーニングセンター 翻訳, 月刊HACCP 編集鶏卵肉情報センター2019.12<DL681-M157>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

農場HACCP様式集 令和3年度版

農場HACCP様式集 令和3年度版
Paper図書
中央畜産会2021.8<YU7-M1210>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Authority（Subject Heading/altLabel）牧畜 Animal industry ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)

コメのHACCP&GAPガイド : 新たな安全・安心対策の手引きと先行事例

コメのHACCP&GAPガイド : 新たな安全・安心対策の手引きと先行事例
Paper図書
商経アドバイス2019.7<DM298-M11>
National Diet Library
  • Authority（Subject Heading/altLabel）ハセップ ハサップ Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system)
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