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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Summary, etc.食品微生物学の定番テキストを最新の知見でわかりやすく解説した改訂版。遺...
- Subject Heading食品微生物学
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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article第１章 食品微生物 食品微生物とは/主な食品微生物-細菌・細菌の分類・主な食品腐敗細菌・真菌 第２章 食品に由...
- Contents基礎編 : 食品微生物の科学 清水潮 著 食品微生物の科学 文献：p255～279 清水/潮‖著 清水 潮／著
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）...ビ 食品衛生検査 水中微生物 食品微生物学 金属と微生物 食品表示 ウイルス 食品安全 細菌 酵母 ...
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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Note (General)本タイトル等は最新号による 20巻1号以降の編者: 日本食品微生物学会編集委員会
- Author Heading日本食品微生物学会
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- Replaces食品微生物学会学術総会講演要旨集
- Author Heading日本食品微生物学会
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- Summary, etc.食品製造現場に不可欠な食品微生物に課関する知識・技術をQ&A方式で分かりやすく解説。微生物の...
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）...ビ 食品衛生検査 水中微生物 食品微生物学 金属と微生物 食品表示 ウイルス 食品安全 細菌 酵母 ...
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- Toc / Article... 技能試験の実際例 第3章 食品微生物の自主検査 ―製品最終検査結果...... 第5章 自主検査で取り扱う食品微生物 5.1 変化する食中毒の様相と発生時期の常識 ―原因菌の...
- Note (Original Version)「自社でもできる食品微生物の検査」 (2014年刊) の改訂版
Digital博士論文障害者向け資料あり
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
Digital博士論文障害者向け資料あり
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- Alternative Title産業化に資する圧力を利用した食品微生物制御技術の開発
- Alternative Title産業化に資する圧力を利用した食品微生物制御技術の開発
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- Contents文献あり 索引あり 食品微生物に関する参考図書ｐ２４３〜２４５
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）...ビ 食品衛生検査 水中微生物 食品微生物学 金属と微生物 食品表示 ウイルス 食品安全 細菌 酵母 ...
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- Subject Heading食品微生物学
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- Summary, etc.食品微生物学の新定番テキスト！食品に関係する微生物学の基礎から遺伝子・...
- Contents内容紹介：食品微生物学を学ぶのに必要な、微生物学の......同時に、腐敗、予測微生物学など食品微生物学についても要点をまとめた教科書。
- Subject Heading食品微生物学
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- Subject Heading食品微生物学--データ処理
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- Contents食品微生物に関する参考図書ｐ２２９〜２３１ 文献あり 索引あり 食品微生物に関する参考図書：ｐ２２９～２３１ 食品微生物に関する参考図書：p229～231 食品微生物に関する参考図書：p229〜231
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）...ビ 食品衛生検査 水中微生物 食品微生物学 金属と微生物 食品表示 ウイルス 食品安全 細菌 酵母 ...
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- Toc / Article...経費 第4章 自主検査で必要な食品微生物の基礎知識 第Ⅱ部 微生物自主検査を取り入れた食品事業所-そ...
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- Authority（Subject Heading/broader/narrower）...品衛生検査 水中微生物 細菌 食品微生物学 金属と微生物 食品表示 ウイルス 食品安全 酵母 窒素固...
- Author Heading国際食品微生物規格委員会 春日, 文子 小久保, 彌太郎
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- Contents基礎編 : 食品微生物の科学 清水潮 著
- Authority（Subject Heading/broader/narrower）...ビ 食品衛生検査 水中微生物 食品微生物学 金属と微生物 食品表示 ウイルス 食品安全 細菌 酵母 ...
- Related Material食品微生物
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- Subject Heading食品微生物学--辞書
- Author Heading日本食品微生物学会