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米飯変敗の科学 : 微生物的変敗とその制御
米飯変敗の科学 : 微生物的変敗とその制御
紙
図書
内藤茂三 著
建帛社
2025.3
<SC186-R25>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00572184 001263905 00572188
00560576
お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 (自由時間サプリ. Pleasure×Health)
お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 (自由時間サプリ. Pleasure×Health)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
柏木智帆 著
技術評論社
2025.8
<EF27-R213>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00560576
00947856
京都食堂探究 : 「麵類・丼物」文化の美味なる世界 (ちくま文庫 ; か87-1)
京都食堂探究 : 「麵類・丼物」文化の美味なる世界 (ちくま文庫 ; か87-1)
紙
デジタル
図書
加藤政洋, 〈味覚地図〉研究会 著
筑摩書房
2023.11
<GD51-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00597938 00577205
00560576
天丼100軒食べてみる 総集編 その1 (1-31軒目)
天丼100軒食べてみる 総集編 その1 (1-31軒目)
紙
図書
でぃぷろ・えんじにあ
2022.8
<DH475-R237>
国立国会図書館
件名（識別子）
01160935
00560576
00572855
カフェ丼
カフェ丼
紙
図書
adito 著
旭屋出版
2020.10
<EF27-M264>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00560576
ごはん通 (ちくま文庫 ; あ26-10)
ごはん通 (ちくま文庫 ; あ26-10)
紙
図書
嵐山光三郎 著
筑摩書房
2020.5
<EF27-M238>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00560576
天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生 (ちくま学芸文庫 ; イ54-3)
天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生 (ちくま学芸文庫 ; イ54-3)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
飯野亮一 著
筑摩書房
2019.9
<GD51-M34>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00940220 00956172
00560576
男のチャーハン道 (日経プレミアシリーズ ; 330)
男のチャーハン道 (日経プレミアシリーズ ; 330)
紙
記録メディア
図書
障害者向け資料あり
土屋敦 著
日本経済新聞出版社
2018.4
<EF27-L963>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00560576
米穀業者が知っておきたい業務用炊飯の基礎知識
米穀業者が知っておきたい業務用炊飯の基礎知識
紙
図書
日本精米工業会 編
日本精米工業会
2019.10
<EF27-M160>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00560576
ご飯の炊き方を変えると人生が変わる
ご飯の炊き方を変えると人生が変わる
紙
図書
障害者向け資料あり
真崎庸 著
晶文社
2018.10
<EF27-L1047>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00560576
日本の食文化 2
日本の食文化 2
紙
図書
児童書
吉川弘文館
2019.6
<GD51-M21>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00939984
00560576
00567874
米旅・麺旅のベトナム
米旅・麺旅のベトナム
紙
図書
木村聡 著
弦書房
2019.8
<GE543-M6>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00993923
00560576
00577205
食材別料理書集成 第1巻
食材別料理書集成 第1巻
紙
図書
江原絢子 編・解説
クレス出版
2017.1
<EF27-L727>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00571755
00560576
日本の米私たちのごはん 東
日本の米私たちのごはん 東
紙
図書
ota25 著, 大谷さん 編
大谷号
2017.12
<DM212-M27>
国立国会図書館
件名（識別子）
00947856
00560576
加工米飯の市場分析調査 2017年
加工米飯の市場分析調査 2017年
紙
図書
TPCマーケティングリサーチ
2017.8
<DL681-M27>
国立国会図書館
件名（識別子）
00560576
00577313
日本の米私たちのごはん 西
日本の米私たちのごはん 西
紙
図書
ota25 著, 大谷さん 編
大谷号
2017.8
<DM212-L47>
国立国会図書館
件名（識別子）
00947856
00560576
和食店の人気の「ご飯料理」大全 : 評判を呼ぶプロの味づくり
和食店の人気の「ご飯料理」大全 : 評判を呼ぶプロの味づくり
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2017.3
<EF27-L753>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00568433
00560576
加工米飯の市場分析調査 2013年
加工米飯の市場分析調査 2013年
紙
図書
総合企画センター大阪 編
総合企画センター大阪
2013.7
<DL681-L171>
国立国会図書館
件名（識別子）
00560576
00577313
コメ食味チャート 2016
コメ食味チャート 2016
紙
図書
米穀データバンク
2016.7
<PC25-L122>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00560576
00564914
うまい米が食べたい!
うまい米が食べたい!
紙
図書
本当に美味しいごはんを食べる会 編著
洋泉社
2016.2
<DM212-L31>
国立国会図書館
全国の図書館
件名（識別子）
00947856
00560576
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