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日本料理店の小鉢料理 : 前菜、先付け、弁当…、料理の幅が広がる
日本料理店の小鉢料理 : 前菜、先付け、弁当…、料理の幅が広がる
紙
図書
吉田靖彦, 中村博幸 著
旭屋出版
2024.6
<EF27-R75>
国立国会図書館
全国の図書館
和食の「たれ・合わせ調味料」 : 人気料理をつくる
和食の「たれ・合わせ調味料」 : 人気料理をつくる
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2022.3
<Y73-M1836>
国立国会図書館
全国の図書館
人気の和食「麺・めん料理」大全 : そば・うどん・そうめん・創作めん料理
人気の和食「麺・めん料理」大全 : そば・うどん・そうめん・創作めん料理
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2018.3
<Y73-L4551>
国立国会図書館
全国の図書館
新しい日本料理の魅力をつくる「四季の食材」の組み合わせ方
新しい日本料理の魅力をつくる「四季の食材」の組み合わせ方
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2018.4
<EF27-L945>
国立国会図書館
全国の図書館
和食店の人気の「ご飯料理」大全 : 評判を呼ぶプロの味づくり
和食店の人気の「ご飯料理」大全 : 評判を呼ぶプロの味づくり
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2017.3
<EF27-L753>
国立国会図書館
全国の図書館
人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全
人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2017.6
<Y73-L4018>
国立国会図書館
全国の図書館
「酢の料理」大全 : 人気の合わせ酢便利帳
「酢の料理」大全 : 人気の合わせ酢便利帳
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2015.7
<Y73-L2437>
国立国会図書館
全国の図書館
和食の人気のたれ・合わせ調味料 : プロが教えるおいしさの秘訣
和食の人気のたれ・合わせ調味料 : プロが教えるおいしさの秘訣
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2007.2
<Y73-H2998>
国立国会図書館
全国の図書館
弁当の一品料理 : 326品の料理の組み合わせで弁当の献立が自由自在に (旭屋出版mook)
弁当の一品料理 : 326品の料理の組み合わせで弁当の献立が自由自在に (旭屋出版mook)
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2010.11
<Y94-J19463>
国立国会図書館
全国の図書館
おいしい和食の魚料理 : プロの技に学ぶ (旭屋出版mook)
おいしい和食の魚料理 : プロの技に学ぶ (旭屋出版mook)
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2009.2
<Y94-J9063>
国立国会図書館
全国の図書館
日本料理の調理技法 : 現代の客を喜ばせる (旭屋出版mook)
日本料理の調理技法 : 現代の客を喜ばせる (旭屋出版mook)
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2008.7
<Y94-J6331>
国立国会図書館
全国の図書館
評判の和風デザート・和風菓子 : 人気和食料理人が教える (旭屋出版mook)
評判の和風デザート・和風菓子 : 人気和食料理人が教える (旭屋出版mook)
紙
図書
吉田靖彦 [著]
旭屋出版
2006.3
<Y94-H19765>
国立国会図書館
全国の図書館
人気和食店のおいしいご飯料理 (旭屋出版mook)
人気和食店のおいしいご飯料理 (旭屋出版mook)
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2005.3
<Y94-H14812>
国立国会図書館
全国の図書館
新しい酢の物・酢の料理 (旭屋出版mook)
新しい酢の物・酢の料理 (旭屋出版mook)
紙
図書
大田忠道, 吉田靖彦 共著
旭屋出版
2006.7
<Y94-H21425>
国立国会図書館
全国の図書館
現代の客を喜ばせる日本料理の調理技法
現代の客を喜ばせる日本料理の調理技法
紙
図書
吉田靖彦著
旭屋出版
[2008.7]
全国の図書館
CHI 10-1828 日本料理的调理技法(日本料理的調理技法)
CHI 10-1828 日本料理的调理技法(日本料理的調理技法)
紙
図書
[日] 吉田靖彦 著, 许倩珮 译(許倩珮 譯)
万里书店
2009
全国の図書館
日本料理的调理技法 : 81種技法與創新料理 (Super chef book)
日本料理的调理技法 : 81種技法與創新料理 (Super chef book)
紙
図書
吉田靖彦 著 ; 一許倩珮 譯
台灣東販
2009
全国の図書館
日本料理的调理技法 : 81種技法與創新料理 : 平装
日本料理的调理技法 : 81種技法與創新料理 : 平装
紙
図書
吉田靖彦[著] ; 許倩珮譯
台灣東販
2009.3
全国の図書館
人気の麺めん料理 : だし・つゆ・たれ便利帳 (旭屋出版mook)
人気の麺めん料理 : だし・つゆ・たれ便利帳 (旭屋出版mook)
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2003.5
<Y94-H6832>
国立国会図書館
全国の図書館
人気の酢の料理合わせ酢便利帳 (旭屋出版mook)
人気の酢の料理合わせ酢便利帳 (旭屋出版mook)
紙
図書
吉田靖彦 著
旭屋出版
2002.7
<Y94-H3443>
国立国会図書館
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