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検索結果 25 件

栄養・食事管理のための対象者別給食献立 改訂

栄養・食事管理のための対象者別給食献立 改訂
紙図書
殿塚婦美子, 長田早苗 編著, 鈴木久乃 [ほか] 共著建帛社2021.12<EG257-M187>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123 001271706

衛生管理・調理技術Q&A : 大量調理の疑問を解決

衛生管理・調理技術Q&A : 大量調理の疑問を解決
紙図書
田中延子, 殿塚婦美子 編集代表学建書院2022.1<FC17-M8>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）01107423 00357123 031678928 032431709

給食運営管理実習 学内編 4訂

給食運営管理実習 学内編 4訂
紙図書
殿塚婦美子, 三好恵子 編著建帛社2020.9<EG257-M110>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123 01058184

大量調理 : 品質管理と調理の実際 改訂新版 第5版

大量調理 : 品質管理と調理の実際 改訂新版 第5版
紙図書
殿塚婦美子 編集, 殿塚婦美子 [ほか] 執筆学建書院2020.1<EG257-M111>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123

栄養・食事管理のための対象者別給食献立

栄養・食事管理のための対象者別給食献立
紙図書
鈴木久乃, 殿塚婦美子, 長田早苗 編著建帛社2017.4<EG257-L316>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00113919 00357123 001271706

イラストでみるはじめての大量調理

イラストでみるはじめての大量調理
紙図書
殿塚婦美子, 山本五十六 著学建書院2014.9<EG257-L106>
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  • 著者標目（識別子）00357123 001194039

給食運営管理実習 学内編 3訂

給食運営管理実習 学内編 3訂
紙図書
殿塚婦美子, 三好恵子 編著建帛社2014.9<EG257-L135>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123 01058184

65歳からの健康づくりは5分の筋トレ+もりもり肉料理

65歳からの健康づくりは5分の筋トレ+もりもり肉料理
紙図書
殿塚婦美子 著マガジンハウス2013.4<Y75-L524>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123

大量調理 : 品質管理と調理の実際 改訂新版, 第4版

大量調理 : 品質管理と調理の実際 改訂新版, 第4版
紙図書
殿塚婦美子 編学建書院2012.7<EG257-L9>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123

給食運営管理実習 学内編 改訂

給食運営管理実習 学内編 改訂
紙図書
殿塚婦美子, 三好恵子 編著, 稲山貴代 [ほか]共著建帛社2010.3<EG257-J219>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123 01058184 00867393

栄養・食事管理のための施設別給食献立集 改訂

栄養・食事管理のための施設別給食献立集 改訂
紙図書
鈴木久乃, 殿塚婦美子 編著建帛社2010.3<EG257-J220>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00113919 00357123

大量調理 : 品質管理と調理の実際 改訂新版

大量調理 : 品質管理と調理の実際 改訂新版
紙図書
殿塚婦美子 編, 殿塚婦美子, 三好恵子, 笹島道雄, 山部秀子, 辻ひろみ 執筆学建書院2006.3<EG257-H284>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123 01058184 01058193

給食管理

給食管理
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2007.4<EG257-H344>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00113919 00886671 00357123

栄養・食事管理のための施設別給食献立集 第2版

栄養・食事管理のための施設別給食献立集 第2版
紙図書
鈴木久乃, 殿塚婦美子 編著建帛社2006.12<EG257-H350>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00113919 00357123

給食運営管理実習 学内編 第3版

給食運営管理実習 学内編 第3版
紙図書
殿塚婦美子, 橋本高子 編著建帛社2006.3<EG257-H289>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123 00099722

給食管理 改訂新版5版

給食管理 改訂新版5版
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2005.4<EG257-H211>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00113919 00886671 00357123

給食管理 改訂新版6版

給食管理 改訂新版6版
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2006.4<EG257-H253>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00113919 00886671 00357123

給食管理 改訂新版4版

給食管理 改訂新版4版
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2004.4<EG257-H176>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00113919 00886671 00357123

給食運営管理実習 学内編

給食運営管理実習 学内編
紙図書
殿塚婦美子, 橋本高子 編著建帛社2002.4<EG257-H13>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00357123 00099722

給食管理 改訂新版3版

給食管理 改訂新版3版
紙図書
鈴木久乃, 太田和枝, 殿塚婦美子 編著第一出版2002.4<EG257-H117>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00113919 00886671 00357123