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検索結果 23 件

社会・環境と健康 : 公衆衛生学 (新食品・栄養科学シリーズ)

社会・環境と健康 : 公衆衛生学 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
川添禎浩, 吉田香 編, 川添禎浩 [ほか] 執筆化学同人2021.4<SC171-M125>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）01197205 031408399 00181995 00818037 00830972 00818038 00818036 00...

基礎栄養学 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)

基礎栄養学 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
灘本知憲 編, 灘本知憲 [ほか] 執筆化学同人2021.3<SC87-M81>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00830973 00181995 00818037 00830972 00818038 00818036 00...

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
中山玲子, 小切間美保 編, 中山玲子 [ほか] 執筆化学同人2021.4<EG257-M150>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00860149 01026519 00181995 00818037 00830972 00818038 00818036 00...

栄養教育論 第6版 (新食品・栄養科学シリーズ)

栄養教育論 第6版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
中山玲子, 宮崎由子 編, 中山玲子 [ほか] 執筆化学同人2021.4<EG257-M149>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00860149 00940966 00181995 00818037 00830972 00818038 00818036 00...

応用栄養学 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)

応用栄養学 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
福渡努, 岡本秀己 編, 佐久間理英 [ほか] 執筆化学同人2021.4<SC87-M86>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）001111199 031435780 00181995 00818037 00830972 00818038 00818036 00...

調理学 第3版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 4)

調理学 第3版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 4)
紙図書
木戸詔子, 池田ひろ 編化学同人2016.4<EF27-L558>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00838529 00838528 00181995 00818037 00830972

栄養教育論 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)

栄養教育論 第5版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
中山玲子, 宮崎由子 編化学同人2016.4<EG257-L216>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00860149 00940966 00181995 00818037 00830972

食品衛生学 新版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 5)

食品衛生学 新版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 5)
紙図書
川添禎浩 編化学同人2017.9<SC186-L148>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）01197205 00181995 00818037 00830972

基礎栄養学 第4版 (新食品・栄養科学シリーズ)

基礎栄養学 第4版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
灘本知憲, 仲佐輝子 編化学同人2015.3<SC87-L80>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00830973 01196943 00181995 00818037 00830972

食品学総論 第3版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 1)

食品学総論 第3版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 1)
紙図書
森田潤司, 成田宏史 編化学同人2016.4<PC25-L95>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00818036 00818037 00181995 00830972

食品学各論 : 食品素材と加工学の基礎を学ぶ 第3版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 2)

食品学各論 : 食品素材と加工学の基礎を学ぶ 第3版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 2)
紙図書
瀬口正晴, 八田一 編化学同人2016.4<PC21-L58>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00834406 00834407 00181995 00818037 00830972

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント 第4版 (新食品・栄養科学シリーズ)

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント 第4版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
中山玲子, 小切間美保 編化学同人2016.4<EG257-L253>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00860149 01026519 00181995 00818037 00830972

応用栄養学 第4版 (新食品・栄養科学シリーズ)

応用栄養学 第4版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
灘本知憲 編化学同人2015.4<SC87-L89>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00830973 00181995 00818037 00830972

栄養教育論 第4版 (新食品・栄養科学シリーズ)

栄養教育論 第4版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
中山玲子, 宮崎由子 編化学同人2012.10<EG257-L32>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00860149 00940966 00181995 00818037 00830972

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント 第3版 (新食品・栄養科学シリーズ)

給食経営管理論 : 新しい時代のフードサービスとマネジメント 第3版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
中山玲子, 小切間美保 編化学同人2013.4<EG257-L24>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00860149 01026519 00181995 00818037 00830972

食品学総論 : ガイドライン準拠 第2版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 1)

食品学総論 : ガイドライン準拠 第2版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 1)
紙図書
森田潤司, 成田宏史 編化学同人2012.3<PC25-J136>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00818036 00818037 00181995 00830972

食品加工学 第2版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 3)

食品加工学 第2版 (新食品・栄養科学シリーズ ; 食べ物と健康 ; 3)
紙図書
西村公雄, 松井徳光 編化学同人2012.3<PC21-J119>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）001119253 00928179 00181995 00818037 00830972

生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち : ガイドライン準拠 第2版 (新食品・栄養科学シリーズ)

生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち : ガイドライン準拠 第2版 (新食品・栄養科学シリーズ)
紙図書
福田満 編化学同人2012.3<SC81-J73>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00851460 00181995 00818037 00830972

食物アレルゲンの母乳への移行とその意義

食物アレルゲンの母乳への移行とその意義
紙図書
成田宏史, 京都女子大学 [著][成田宏史]2003-2004<Y151-H15580117>
国立国会図書館
  • 著者標目（識別子）00818037 00818340

食品学総論 : 新ガイドライン準拠 (新食品・栄養科学シリーズ. 食べ物と健康 ; 1)

食品学総論 : 新ガイドライン準拠 (新食品・栄養科学シリーズ. 食べ物と健康 ; 1)
紙図書
森田潤司, 成田宏史 編化学同人2003.3<PC25-H38>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00818036 00818037
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