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Foodomics : omic strategies and applications in food science (Food chemistry, function and analysis ; 26)
Foodomics : omic strategies and applications in food science (Food chemistry, function and analysis ; 26)
紙
図書
edited by Jorge Barros-Velázquez
Royal Society of Chemistry
[2021]
<PC21-D21>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Food processing : advances in non-thermal technologies
Food processing : advances in non-thermal technologies
紙
図書
edited by Kshirod Kumar Dash, Sourav Chakraborty
CRC Press
2021
<PC21-D23>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Processing of foods and biomass feedstocks by pulsed electric energy
Processing of foods and biomass feedstocks by pulsed electric energy
紙
図書
Eugene Vorobiev, Nikolai Lebovka
Springer Nature Switzerland AG
[2020]
<PA574-D27>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Innovations in traditional foods
Innovations in traditional foods
紙
図書
edited by Charis M. Galanakis.
Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier
[2019]
<PC21-B80>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Food processing : advances in thermal technologies
Food processing : advances in thermal technologies
紙
図書
edited by Kshirod Kumar Dash, Sourav Chakraborty
CRC Press
2021
<PC21-D22>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Nano-food engineering. Volume one (Food engineering series)
Nano-food engineering. Volume one (Food engineering series)
紙
図書
Umesh Hebbar, Shivendu Ranjan, Nandita Dasgupta, Raghvendra Kumar Mishra, editors
Springer
[2020]
<PC21-D17>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Emerging nanotechnologies in food science (Micro & nano technologies series)
Emerging nanotechnologies in food science (Micro & nano technologies series)
紙
図書
edited by Rosa Busquets.
Elsevier
[2017]
<PC21-B54>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification, and process intensification (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 302)
Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification, and process intensification (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 302)
紙
図書
edited by Kai Knoerzer, Pablo Juliano, Geoffrey Smithers.
Woodhead Publishing
[2016]
<PC21-D11>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Computer vision technology in the food and beverage industries (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 238)
Computer vision technology in the food and beverage industries (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 238)
紙
図書
edited by Da-Wen Sun.
Woodhead Publishing
2012.
<PC21-B34>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Novel technologies in food science : their impact on products, consumer trends and the environment (ISEKI-Food series ; v. 7)
Novel technologies in food science : their impact on products, consumer trends and the environment (ISEKI-Food series ; v. 7)
紙
図書
Anna McElhatton, Paulo José do Amaral Sobral, editors.
Springer
c2012.
<PC21-B24>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP370.5
Nanotechnology in the agri-food sector : implications for the future
Nanotechnology in the agri-food sector : implications for the future
紙
図書
edited by Lynn J. Frewer ... [et al.].
Wiley-VCH
c2011.
<PC21-B21>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 202)
Separation, extraction and concentration processes in the food, beverage and nutraceutical industries (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 202)
紙
図書
edited by Syed S.H. Rizvi.
Woodhead Publishing
2010.
<PC21-B32>
国立国会図書館
LCC
TP370.5
Computer-aided food processing and quality evaluation techniques : hbk
Computer-aided food processing and quality evaluation techniques : hbk
紙
図書
edited by Preeti Birwal, Megh R. Goyal, Monika Sharma
Apple Academic Press
2022
全国の図書館
LCC
TP370.5
Nonthermal and innovative food processing methods : hbk
Nonthermal and innovative food processing methods : hbk
紙
図書
edited by Megh R. Goyal, Preeti Birwal, Monika Sharma
Apple Academic Press
2022
全国の図書館
LCC
TP370.5
Technologies for value addition in food products and processes : hardcover
Technologies for value addition in food products and processes : hardcover
紙
図書
edited by Sankar Chandra Deka, Dibyakanta Seth, Nishant Rachayya Swami Hulle
Apple Academic Press
c2020 [i.e. 2019]
全国の図書館
LCC
TP370.5
Nonthermal food preservation and novel processing strategies : hbk
Nonthermal food preservation and novel processing strategies : hbk
紙
図書
edited by Preeti Birwal, Megh R. Goyal, Monika Sharma
Apple Academic Press
2022
全国の図書館
LCC
TP370.5
Emerging techniques for food processing, quality, and safety assurance : hbk
Emerging techniques for food processing, quality, and safety assurance : hbk
紙
図書
edited by Monika Sharma, Preeti Birwal, Megh R. Goyal
Apple Academic Press
2022
全国の図書館
LCC
TP370.5
Design and development of specific foods, packaging systems, and food safety : hbk
Design and development of specific foods, packaging systems, and food safety : hbk
紙
図書
edited by Megh R. Goyal, Monika Sharma, Preeti Birwal
Apple Academic Press
2022
全国の図書館
LCC
TP370.5
Handbook of water and energy management in food processing / edited by Jiři Klemeš, Robin Smith and Jin-Kuk Kim. (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition)
Handbook of water and energy management in food processing / edited by Jiři Klemeš, Robin Smith and Jin-Kuk Kim. (Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition)
紙
図書
Woodhead Publishing
2008.
<PC21-B8>
国立国会図書館
LCC
TJ163.5.F6
TP370.5
Extrusion cooking : cereal grains processing : pbk 2nd ed
Extrusion cooking : cereal grains processing : pbk 2nd ed
紙
図書
edited by Girish M. Ganjyal
Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier
c2020
全国の図書館
LCC
TP370.5
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