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「豆」を食べる習慣が体を守る! : 蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう
「豆」を食べる習慣が体を守る! : 蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう
紙
図書
障害者向け資料あり
今泉久美 著
文化学園文化出版局
2024.4
<Y73-R176>
国立国会図書館
全国の図書館
豆腐百珍 : 現代語訳 (中公文庫 ; か97-1)
豆腐百珍 : 現代語訳 (中公文庫 ; か97-1)
紙
図書
何必醇 著, 福田浩 訳
中央公論新社
2024.4
<EF27-R40>
国立国会図書館
全国の図書館
今年こそヘルシー!とうふ七変化 (NHKテキスト. NHK(得)マガジン)
今年こそヘルシー!とうふ七変化 (NHKテキスト. NHK(得)マガジン)
紙
デジタル
図書
堤人美 講師
NHK出版
2024.1
<Y94-R87>
国立国会図書館
全国の図書館
京都人直伝"お揚げさん"の底力! (NHKテキスト. NHKまる得マガジン)
京都人直伝"お揚げさん"の底力! (NHKテキスト. NHKまる得マガジン)
紙
デジタル
図書
小平泰子 講師
NHK出版
2023.10
<Y94-M34535>
国立国会図書館
全国の図書館
豆腐干でやせおかず100
豆腐干でやせおかず100
紙
図書
新谷友里江 著
主婦と生活社
2023.7
<Y75-M3912>
国立国会図書館
全国の図書館
真藤舞衣子のまいにちおいしい!豆腐と油揚げ
真藤舞衣子のまいにちおいしい!豆腐と油揚げ
紙
図書
真藤舞衣子 著
高橋書店
2023.2
<Y73-M2320>
国立国会図書館
全国の図書館
藤井恵のもやし100レシピ (ONE COOKING MOOK)
藤井恵のもやし100レシピ (ONE COOKING MOOK)
紙
図書
藤井恵 著
ワン・パブリッシング
2024.2
<Y94-R1644>
国立国会図書館
全国の図書館
フムスの歴史 (「食」の図書館)
フムスの歴史 (「食」の図書館)
紙
図書
児童書
ハリエット・ヌスバウム 著, 小金輝彦 訳
原書房
2023.12
<G185-R2>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
料理 (豆)
--歴史
まいにち豆腐干レシピ : いつもの食卓に取り入れたい! (料理の本棚)
まいにち豆腐干レシピ : いつもの食卓に取り入れたい! (料理の本棚)
紙
デジタル
図書
エダジュン 著
エムディエヌコーポレーション
2022.12
<Y73-M2210>
国立国会図書館
全国の図書館
モヤシ・卵・豆腐の糖質オフレシピ100 : 食費節約しながらダイエット!
モヤシ・卵・豆腐の糖質オフレシピ100 : 食費節約しながらダイエット!
紙
図書
扶桑社
2022.7
<Y94-M25436>
国立国会図書館
全国の図書館
豆腐de100品 決定版 (TJ MOOK)
豆腐de100品 決定版 (TJ MOOK)
紙
図書
しらいしやすこ [監修および調理]
宝島社
2022.9
<Y94-M25644>
国立国会図書館
全国の図書館
節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77
節約&ヘルシー!冷凍豆腐レシピ77
紙
デジタル
図書
島本美由紀 著
小学館
2023.11
<Y73-M2711>
国立国会図書館
全国の図書館
クックパッドの絶品!豆腐レシピ : 簡単&おいしい驚きのアイデアレシピ117品 (TJ MOOK)
クックパッドの絶品!豆腐レシピ : 簡単&おいしい驚きのアイデアレシピ117品 (TJ MOOK)
紙
図書
宝島社
2022.4
<Y94-M22807>
国立国会図書館
全国の図書館
豆腐・厚揚げ・油揚げ100 : 低糖質高タンパク低価格で、いいことづくし! コンパクト版
豆腐・厚揚げ・油揚げ100 : 低糖質高タンパク低価格で、いいことづくし! コンパクト版
紙
図書
扶桑社
2022.6
<Y94-M25131>
国立国会図書館
全国の図書館
戻さずポンッ!大豆ミートの楽うまレシピ : 高たんぱくで低脂質
戻さずポンッ!大豆ミートの楽うまレシピ : 高たんぱくで低脂質
紙
デジタル
図書
坂東万有子 著
河出書房新社
2022.11
<Y73-M2190>
国立国会図書館
全国の図書館
もやしでごちそうカサ増しグルメ (NHKテキスト. NHKまる得マガジン)
もやしでごちそうカサ増しグルメ (NHKテキスト. NHKまる得マガジン)
紙
デジタル
図書
藤井恵 講師
NHK出版
2023.4
<Y94-M30186>
国立国会図書館
全国の図書館
プロのベジミートレシピ : 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ
プロのベジミートレシピ : 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
柴田書店 編
柴田書店
2022.6
<Y73-M1931>
国立国会図書館
全国の図書館
豆腐が主役になる56のレシピ : 豆腐×旬の食材
豆腐が主役になる56のレシピ : 豆腐×旬の食材
紙
図書
池上保子 [著]
食べもの通信社
2021.11
<Y73-M1594>
国立国会図書館
全国の図書館
豆くう人々 : 世界の豆探訪記
豆くう人々 : 世界の豆探訪記
紙
記録メディア
デジタル
図書
児童書
障害者向け資料あり
長谷川清美 著
農山漁村文化協会
2021.12
<RB131-M7>
国立国会図書館
全国の図書館
件名
豆
料理 (豆)
典拠情報(件名/「をも見よ」参照)
蔬菜 豆 大豆 ソラマメ インゲンマメ アズキ エンドウ 落花生
料理 (豆)
マメ科 モヤシ (豆) 餡 料理 (蔬菜)
豆腐あったら、これつくろ! : 献立にもう迷わない! (ORANGE PAGE BOOKS. うちの定番食材レシピ ; vol.3)
豆腐あったら、これつくろ! : 献立にもう迷わない! (ORANGE PAGE BOOKS. うちの定番食材レシピ ; vol.3)
紙
図書
障害者向け資料あり
オレンジページ
2021.12
<Y73-M1619>
国立国会図書館
全国の図書館
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