検索結果 995 件
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- 要約等...の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規......本書では絶対に避けるべき10の食品添加物を詳細に解説。 本書は「体を壊す10大食品添加物」に大幅加筆したものです。
- 著者紹介...執筆し、現在にいたる。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品......詳しい。著書に『体を壊す10大食品添加物』『体を壊す13の医薬品・生活......いい添加物』（だいわ文庫）、『食品添加物の危険度がわかる事典』(KKベストセラーズ)、『加工食品の危...
- 件名食品添加物
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- 著者紹介...勤務。14年にわたり、医薬品、食品添加物、農薬などの研究に従事。現在は......五館)、『コンビニ&スーパーの食品添加物は死も招く』(マガジンランド)、NHKで連続ドラマ化（全8回...
- 件名食品添加物
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- 目次・記事プロローグ 食品添加物が危険なこれだけの理由 Ⅰ が......加物はありますか？ Ⅴ 改めて食品添加物とは何ですか Q20 そもそも食品添加物とは、何ですか？ Q21 添加物はどうして使われているのです...
- 著者紹介...学ジャーナリストとなる。とくに食品添加物、合成洗剤、ダイオキシンなど化学物質の毒性に詳しく、講演も数...
- 件名食品添加物
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
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- 要約等...解説する。 現代社会において、食品添加物を100％避けるのは時間的にも経済的にも不可能です。しかし、...
- 著者紹介...、主に加工食品のミネラル成分や食品添加物「リン酸塩」を調査。独立後は、食品企業の品質管理や販売支援を...
- 件名食品添加物
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- 件名食品添加物 食品表示
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）うま味調味料 レーベリング 食品香料 食品衛生 食品着色料 食品添加物 人工甘味料 食品安全 酸化防止剤 糊料 食品表示
- 著者標目日本食品添加物協会
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- 目次・記事【技術編】 第1章 食品添加物による食品の腐敗防止 1 次亜...... 第3章 日持ち向上機能を持つ食品添加物 1 食品添加物の分類 1.1 食品衛生法によ...... 2 日持ち向上に寄与する主な食品添加物 2.1 保存料 2.2 酸化防止剤 2.3 pH 調整剤 ...
- 件名食品保存 食品添加物
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- 要約等■食品添加物インデックスとは日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添......、慣用名も記載。第5版から中国食品添加物CNS号に対応しています。■本...... 1 日本、米国、EUにおける食品添加物に関する定義 ⑴日本における...... No.の対比 資料4 中国食品添加物CNS号・INS号とCodex INS No.の対比
- 件名食品添加物--用語
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- 件名食品添加物 食品表示
- 典拠情報（件名/「をも見よ」参照）うま味調味料 レーベリング 食品香料 食品衛生 食品着色料 食品添加物 人工甘味料 食品安全 酸化防止剤 糊料 食品表示
- 著者標目日本食品添加物協会
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- 要約等...不要どころか悪影響も指摘される食品添加物がたくさん使われています。100%避けることは難しいからこそ...
- 件名食品安全 日本 食品添加物
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- 要約等...お菓子など、身近な１４４品目の食品添加物をチェックし、危険度を３ランクに分類する。食品添加物早わかりリストも収録。 身近な食品１４４品目、食品添加物２１１種類を総チェックできる、......ますか？身近な食品150品目、食品添加物160種類を総チェックできる
- 件名食品添加物 食品安全