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- 関連情報栄養-評価と治療 (ISSN:0915-759X)
- 改題前日本静脈経腸栄養学会雑誌 / 日本静脈経腸栄養学会 [編] (ISSN:2189-0161) 35巻1号
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- 内容細目軍医学校業府 抄 栄養 佐伯矩 著 国民栄養概論 大森憲太 著 軍医学校業府抄 [森林太郎] [著] [...
- 件名栄養
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)蛋白質 炭水化物 食物繊維 ビタミン 独立栄養 栄養とスポーツ ミネラル (栄養) 食品化学 食品成分表 栄養療法 栄養補助食品 栄養教育 栄養障害 小児栄養 栄養状態 栄養学
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- 要約等●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次......大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎......がわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次......大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎......がわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●...
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 目次・記事1 栄養ケア・マネジメント 1.1 栄養ケア・マネジメントの概念 1.1.1 栄養ケア・マネジメントの定義 / 1.1.2 栄養ケア・マネジメントの過程 1.2 栄養アセスメント 1.2.1 栄養アセスメントの意義と目的 / 1.2.2 栄養アセスメントの方法 / 1.2......現状把握と課題の抽出 1.3 栄養ケア計画の実施,モニタリング,......,フィードバック 1.3.1 栄養ケア計画の作成と実施 / 1.......の留意点 2.3 エネルギー・栄養素別食事摂取基準 2.3.1 ....../ 2.3.5 エネルギー産生栄養素バランス / 2.3.6 ビ......発達に伴う身体的・精神的変化と栄養 3.2.1 出生前の成長・発......加齢に伴う身体的・精神的変化と栄養 3.3.1 老化の機構 / ......生乳 4.2 妊娠期,授乳期の栄養ケア・マネジメント 4.2.1......2.3 食行動の変化 5.3 栄養素の消化・吸収 5.3.1 新生児期の栄養素の消化・吸収 / 5.3.2 乳児期の栄養素の消化・吸収・代謝 5.4 栄養アセスメント 5.4.1 臨床......5.4.3 身体計測 5.5 栄養と病態・疾患 5.5.1 出生......常 5.6 新生児期・乳児期の栄養補給 5.6.1 乳児期の食事......」) / 5.6.3 乳児期の栄養補給法 / 5.6.4 栄養補給法の種類 / 5.6.5 離乳期の栄養補給 5.7 栄養...
- 著者紹介(ななお ゆみこ)金沢学院大学栄養学部教授。 (しおいり てるえ)東京家政大学栄養学部・短期大学部栄養科准教授。
- 件名栄養学
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- 目次・記事1 臨床栄養の概念 1.1 意義と目的 1.1.1 臨床栄養の意義と目的 / 1.1.2 傷病者や要支援者・要介護者への栄養ケア・マネジメント / 1.1.3 内部環境の恒常性と栄養支援 / 1.1.4 疾患の予......化と再発防止 / 1.1.7 栄養状態の改善 / 1.1.8 社......2.3 医療・介護保険における栄養に関する算定の基本 1.3 医療と臨床栄養 1.3.1 医療における栄養管理の意義 / 1.3.2 医...... 1.3.3 クリニカルパスと栄養ケア / 1.3.4 チーム医......t) 1.4 福祉・介護と臨床栄養 1.4.1 福祉・介護における栄養管理の意義 / 1.4.2 福祉・介護における管理栄養士の役割 / 1.4.3 チームケアと栄養ケア / 1.4.4 在宅ケア...... 傷病者・要支援者・要介護者の栄養管理 2.1 栄養アセスメントの意義と方法 2.1.1 栄養スクリーニングの意義と方法 / 2.1.2 傷病者への栄養アセスメント / 2.1.3 要支援者・要介護者への栄養アセスメント / 2.1.4 栄養アセスメントの具体的方法 コラ......請から交付までの流れ 2.2 栄養管理の目標設定と計画作成 2........1 目標の設定 2.2.2 栄養投与量の算定 / 2.2.2 栄養投与量の算定 / 2.2.3 栄養補給法の選択 / 2.2.4 多職種との連携 2.3 栄養・食事療法と栄養補給法 2.3.1 栄養・食事療法と栄養補給...
- 著者紹介...学院家政学研究科・家政学部管理栄養士養成課程教授・学長。 (いま......ム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授。 (つじ ひでみ)......田学園女子大学人間健康学部食物栄養学科教授。
- 件名栄養療法
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- 目次・記事1 栄養教育の理論的基礎 1.1 栄養教育の概念 1.1.1 栄養教育の目的と定義 / 1.1....... 1.2.1 行動科学の定義と栄養教育に必要な理由 / 1.2.......理論やモデル / 1.2.6 栄養教育マネジメント 1.3 栄養カウンセリング 1.3.1 行.......4.3 行動変容技法を用いた栄養教育の実例 1.5 組織づくり......パワーメント / 1.5.4 栄養教育と食環境づくり 2 栄養教育マネジメント 2.1 栄養教育マネジメントで用いる理論や.......5 優先課題の特定 2.3 栄養教育の目標設定 2.3.1 目...... 目標設定時の留意点 2.4 栄養教育計画立案 2.4.1 学習......2.4.4 教材の選択と作成(栄養表示,食品群,フードガイド,食生活指針,実物など) 2.5 栄養教育プログラムの実施 2.5........2 実施記録・報告 2.6 栄養教育の評価 2.6.1 評価の......評価 3 理論や技法を応用した栄養教育の展開 ―多様な場(セッテ......グ)におけるライフステージ別の栄養教育の展開 3.1 保育所・認定こども園・幼稚園における栄養教育の展開 3.1.1 保育所......小・中・高等学校,大学における栄養教育の展開 3.2.1 小・中......学 3.3 地域・職域における栄養教育の展開 3.3.1 地 域......福祉施設や在宅介護の場における栄養教育の展開 3.4.1 高齢者と福祉サービス / 3.4.2...
- 件名栄養教育
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)健康教育 食育 栄養 食生活 栄養士 栄養教諭
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- 要約等サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次......大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎......がわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●...
- 内容細目公衆栄養学 井上浩一, 草間かおる, 村山伸子 著
- 件名栄養士 栄養学
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- 要約等地域集団の健康における研究と実践を学ぶ。各種統計データを更新。管理栄養士国家試験出題基準、モデル・コア・カリキュラム対応。
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 一般注記本タイトル等は最新号による 刊行頻度の変更あり 15巻1号から19巻4号までのタイトル関連情報: 日本外科代謝栄養学会完全静脈栄養研究会機関誌 臨時号あり
- 並列タイトル等(連結)The Japanese journal of surgical metabolism and nutrition 日本外科代謝栄養学会完全静脈栄養研究会機関誌
- 並列タイトル等The Japanese journal of surgical metabolism and nutrition 日本外科代謝栄養学会完全静脈栄養研究会機関誌
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- 要約等テキストブックシリーズ公衆栄養学の特徴●第1部では、地球レベルでの栄養の問題と、それを解決するために......。●第2部では、わが国における栄養改善の歩みと社会的仕組みや活動を学ぶ。●現状がどのようになっ...
- 件名栄養学
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- 目次・記事第1章 公衆栄養の概念 1 公衆栄養の概念 1.1 公衆栄養学の意義と目的 1.2 生態系と食料・栄養 1.3 保健・医療・福祉・介護システムと公衆栄養 1.4 コミュニティと公衆栄養活動 2 公衆栄養活動 2.1 公衆栄養活動の歴史 2.2 生態系保全のための公衆栄養活動 2.3 地域づくりのための公衆栄養活動 2.4 ヘルスプロモーションのための公衆栄養活動 2.5 エンパワメント(自己管理能力)のための公衆栄養活動 2.6 疾病予防ための公衆栄養学活動 2.7 少子・高齢社会における公衆栄養活動 章末問題 第2章 健康・栄養問題の現状と課題 1 社会環境と健康・栄養問題 1.1 人口構成の変遷 ......事の変化 3.1 エネルギー・栄養素摂取量 3.2 食品群別摂取......食料自給率 6 諸外国の健康・栄養問題の現状と課題 6.1 食料安全保障・食料不安 6.2 栄養不良の二重苦 6.3 先進諸国の健康・栄養問題 6.4 開発途上国の健康・栄養問題 6.5 地域間格差 第3章 健康・栄養政策 1 わが国の公衆栄養活動 1.1 公衆栄養活動の役割 1.2 公衆栄養活動と組織・人材育成 2 公衆栄養関係法規 2.1 地域保健法 ......その他の法規 3 わが国の管理栄養士・栄養士制度 3.1 栄養士法 3.2 管理栄養士・栄養士の社会的役割 3.3 管理栄養士・栄養士養成制度の沿革 3.4 管理栄養士・栄養士養成制度 4 国民健康・栄養調査 4.1 調査の目...
- 著者紹介山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科 教授 京都大学大学院医学......教授 松本大学人間健康学部健康栄養学科 准教授 女子栄養大学栄養学部 准教授 山形県立米沢栄養大学健康栄養学部健康栄養学科 講師 公益社団法人日本栄養士会 常務理事
- 件名栄養学
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- 目次・記事第1編 栄養管理の基礎 1章 臨床栄養学の概念 2章 栄養管理 3章 栄養管理の記録 4章 食事と医薬品の相互作用 第2編 病態別栄養管理 5章 栄養・代謝・内分泌系疾患 6章 循環器系疾患 7章 消化器系疾患...
- 要約等栄養管理プロセスの基本と、疾患別の栄養管理を学ぶ。疾患別は病態、生理学、アセスメント、栄養療法、栄養教育をやさしく詳述。
- 件名栄養療法
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- 要約等公衆栄養活動に必須な知識として,栄養疫学の基礎知識,栄養政策などを総合的に学べる好評テキスト.
- 件名栄養学
- 典拠情報(件名/「を見よ」参照)栄養化学 Nutrition
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- 要約等食品成分表2020年版(八訂)に準拠して改訂。総論で栄養管理プロセスの対応、各論で展開食を軸とした疾患別献立の演習を...
- 件名栄養療法
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)治療法 食餌療法 経腸栄養 栄養ケアマネジメント 栄養 輸液 英語 (栄養療法用)
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- 目次・記事総論 1章 栄養指導の概念 A 栄養指導論では何を学ぶか B 栄養指導の意義と目的・目標 C 栄養指導対象のとらえ方 D 食環境と栄養指導 2章 栄養指導の歴史と現状 A 栄養指導関連施策の変遷 3章 栄養指導に関連するおもな法令 A 栄養士法(栄養士制度) B 健康増進法 C ......給食法 H 食品表示法 4章 栄養指導に関連するおもな指標 A ......調査と患者調査 E 国民健康・栄養調査 5章 栄養状態の評価と栄養調査 A 栄養状態の評価 B 栄養調査 6章 栄養指導に必要な基礎知識 A 栄養指導の基礎知識としての理論・モデル B 栄養指導とカウンセリング C 栄養指導で用いる教材・媒体 7章 栄養指導関連の諸施策 A 日本人の......寿を支える「健康な食事」 G 栄養士・管理栄養士と運動指導 H 栄養士・管理栄養士と休養指導 I SDGs(持......J 食料需給表と自給率 K 栄養教育としての「6つの基礎食品」......食品 N 食事療法用宅配食品等栄養指針 8章 栄養指導と情報の収集・処理 A 栄養指導に必要な情報 各論 9章 栄養指導の技術と方法 A 栄養指導の分類 10章 ライフステージ別の栄養指導 A 妊婦の栄養指導 B 産婦・授乳婦の栄養指導 C 乳児期の栄養指導 D 幼児期の栄養指導 E 学童期の栄養指導 F 思春期(中・高生徒)の栄養指導 G 成人期の栄養指導 H 高齢期の栄養指導 11章 健康障害と栄養指導 A ...
- 要約等...ステージ別の栄養指導A 妊婦の栄養指導B 産婦・授乳婦の栄養指導C 乳児期の栄養指導D 幼児期の栄養指導E 学童期の栄養指導F 思春期(中・高生徒)の栄養指導G 成人期の栄養指導H 高齢期の栄養指導11章 健康障害と栄養指導A 一般治療食に関する栄養食事指導B 特別治療食に対する栄養食事指導12章 特定給食施設における栄養指導A 病院など医療機関における栄養食事指導B 学校における栄養指導C 産業給食における栄養指導D 福祉施設における栄養指導
- 著者紹介...)国立病院機構災害医療センター栄養管理室長】 田中寛【東京家政大学教授】 永井豊【華学園栄養専門学校専任講師】 服部富子【......)国立国際医療研究センター病院栄養管理室長】
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- 目次・記事1 栄養教育の概念 1.1 栄養教育の目的・目標 1.1.1 栄養教育の定義 1.1.2 栄養教育と健康教育・ヘルスプロモーション 1.1.3 栄養教育と生活習慣 1.2 栄養教育の対象と機会 1.2.1 ......レベル別にみた対象と機会 2 栄養教育のための理論的基礎 2.1 行動科学の理論やモデルと栄養教育 2.1.1 行動科学 2......動科学を用いた健康教育の変遷と栄養教育との関わり 2.2 行動科......ル 2.2.1 理論とモデルを栄養教育へ導入する方法と意義 2........3.3 行動変容技法を用いた栄養教育の実例 2.4 栄養カウンセリング 2.4.1 行......おける基本的態度 2.4.4 栄養カウンセリングの基礎的技法 2...... 食環境に関わる組織・集団への栄養教育 3 栄養教育マネジメント 3.1 健康.......5 優先課題の特定 3.2 栄養教育の目標設定 3.2.1 目...... 目標設定時の留意点 3.3 栄養教育計画立案 3.3.1 対象......形態の選択(How) 3.4 栄養教育プログラムの実施 3.4........2 実施記録・報告 3.5 栄養教育の評価 3.5.1 評価の種類 3.5.2 栄養教育における評価結果のフィード......と評価デザイン) 3.5.4 栄養教育プログラムの評価結果の判断......イフステージ・ライフスタイル別栄養教育 4.1 妊娠期・授乳期 4.1.1 栄養教育の特徴と留...
- 件名栄養教育
- 典拠情報(件名/「をも見よ」参照)健康教育 食育 栄養 食生活 栄養士 栄養教諭
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- 要約等日本病態栄養学会による「がん病態栄養専門管理栄養士」認定試験テキストの改訂第3版.
- 件名癌--栄養療法
- 著者標目日本病態栄養学会