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検索結果 92 件

昆虫食の歴史 (「食」の図書館)

昆虫食の歴史 (「食」の図書館)
紙図書児童書
ジーナ・ルイーズ・ハンター 著, 龍和子 訳原書房2022.3<G185-M75>
国立国会図書館全国の図書館
  • 要約等有史以前から現代にいたる昆虫食の歴史と世界各地の伝統的な昆虫食を紹介。食用昆虫の飼育事業について...

英語で学ぶ食の歴史 改訂版

英語で学ぶ食の歴史 改訂版
紙図書
Elena Taralunga Tamura 著, 高橋みどり 注解英宝社2022.1<Y45-M1262>
国立国会図書館全国の図書館

食の歴史 2

食の歴史 2
紙図書
J-L.フランドラン, M.モンタナーリ 編, 宮原信, 北代美和子 監訳藤原書店2006.2<G185-H73>
国立国会図書館全国の図書館

食の歴史 1

食の歴史 1
紙図書
J-L.フランドラン, M.モンタナーリ 編, 宮原信, 北代美和子 監訳藤原書店2006.1<G185-H70>
国立国会図書館全国の図書館

食の歴史 3

食の歴史 3
紙図書
J-L.フランドラン, M.モンタナーリ 編, 宮原信, 北代美和子 監訳藤原書店2006.3<G185-H81>
国立国会図書館全国の図書館

食の歴史学 : 和食文化の展開と特質

食の歴史学 : 和食文化の展開と特質
紙図書
原田信男 著青土社2021.12<GD51-M94>
国立国会図書館全国の図書館

給食の歴史 (岩波新書 新赤版 ; 1748)

給食の歴史 (岩波新書 新赤版 ; 1748)
紙記録メディアデジタル図書児童書障害者向け資料あり
藤原辰史 著岩波書店2018.11<FC17-L47>
国立国会図書館全国の図書館

発酵食の歴史

発酵食の歴史
紙図書
マリー=クレール・フレデリック 著, 吉田春美 訳原書房2019.2<PA411-M3>
国立国会図書館全国の図書館

世界の奇食の歴史 : 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか

世界の奇食の歴史 : 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
セレン・チャリントン=ホリンズ 著, 阿部将大 訳原書房2023.2<G185-M100>
国立国会図書館全国の図書館

日本人の病気と食の歴史 : 長寿大国が歩んだ苦難の道 (ベスト新書 ; 588)

日本人の病気と食の歴史 : 長寿大国が歩んだ苦難の道 (ベスト新書 ; 588)
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
奥田昌子 著ベストセラーズ2019.10<EF33-M24>
国立国会図書館全国の図書館
  • 要約等...えてきた著者が、日本人の病気と食の歴史をたどり、忘れてはならない教訓や、今の時代に生かすべきヒント...

食の歴史書Hand Book

食の歴史書Hand Book
紙図書
日本出版制作センター2017.3<PC21-L81>
国立国会図書館全国の図書館

食の歴史 : 人類はこれまで何を食べてきたのか

食の歴史 : 人類はこれまで何を食べてきたのか
紙図書
ジャック・アタリ 著, 林昌宏 訳プレジデント社2020.3<G185-M30>
国立国会図書館全国の図書館

地球のかじり方世界のレシピBOOK : 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き : 旅の料理レシピ本 (地球の歩き方BOOKS)

地球のかじり方世界のレシピBOOK : 62の国と地域の名物料理89品を再現!食の歴史・文化・習慣を学べる雑学コラム付き : 旅の料理レシピ本 (地球の歩き方BOOKS)
紙記録メディアデジタル図書児童書障害者向け資料あり
佐藤わか子 料理制作, 地球の歩き方編集室 監修学研プラス2022.6<Y73-M1947>
国立国会図書館全国の図書館

和食の歴史 (和食文化ブックレット ; 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)

和食の歴史 (和食文化ブックレット ; 5. ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
紙図書児童書
原田信男 著思文閣出版2016.11<GD51-L158>
国立国会図書館全国の図書館

図解食の歴史 (F FILES ; No.036)

図解食の歴史 (F FILES ; No.036)
紙デジタル図書
高平鳴海, 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮 著新紀元社2012.5<G185-J85>
国立国会図書館全国の図書館

〈図説〉朝食の歴史

〈図説〉朝食の歴史
紙図書
アンドリュー・ドルビー 著, 大山晶 訳原書房2014.3<GA36-L18>
国立国会図書館全国の図書館
  • 内容細目...関して書かれたものを収集し、朝食の歴史と人間が織りなす物語を読み解く試み。面白く、ためになり、おな...

食の歴史と病気そして未来 : 医療費削減が今必要。快楽的食事・精神的食事、あなたはどちらを選ぶ!!

食の歴史と病気そして未来 : 医療費削減が今必要。快楽的食事・精神的食事、あなたはどちらを選ぶ!!
紙図書
荒川たまき 著ジェリコ・コンサルティング2019.10<EF33-M21>
国立国会図書館全国の図書館

食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語

食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語
紙図書児童書
ウィリアム・シットウェル 著, 栗山節子 訳柊風舎2016.1<G185-L57>
国立国会図書館全国の図書館

環境・農業・食の歴史 : 生命系と経済

環境・農業・食の歴史 : 生命系と経済
紙図書
伊丹一浩 著御茶の水書房2012.3<DM11-J22>
国立国会図書館全国の図書館

松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 : "食の歴史"をひも解く名店の味めぐり

松平定知の江戸・東京老舗グルメ探訪 : "食の歴史"をひも解く名店の味めぐり
紙図書
松平定知 監修, 「江戸楽」編集部 編メイツ出版2015.2<Y77-L3616>
国立国会図書館全国の図書館