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インドのミルク流通と酪農協同組合
インドのミルク流通と酪農協同組合
紙
図書
久保田義喜 著
筑波書房
2023.12
<
DM451
-M32>
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DM451
チーズの歴史 (「食」の図書館)
チーズの歴史 (「食」の図書館)
紙
図書
児童書
アンドリュー・ドルビー 著, 富原まさ江 訳
原書房
2024.1
<
DM451
-R1>
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DM451
チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 2023~2025
チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 2023~2025
紙
図書
チーズプロフェッショナル協会 著
旭屋出版
2023.2
<
DM451
-M29>
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DM451
フランスチーズのテロワール戦略 : 風土に根づく新たな価値創出 (文化とまちづくり叢書)
フランスチーズのテロワール戦略 : 風土に根づく新たな価値創出 (文化とまちづくり叢書)
紙
図書
森崎美穂子, フィリップ・ジャンノー, クレール・デルフォス, ピエール・ル・ガル, 須田文明 編著
水曜社
2023.3
<
DM451
-M31>
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DM451
とっておきのイギリスチーズ
とっておきのイギリスチーズ
紙
図書
マティス可奈子
ジュピター書房
2021.10
<
DM451
-M23>
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DM451
ヨーグルトの本
ヨーグルトの本
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
向井智香 著
エムディエヌコーポレーション
2022.4
<
DM451
-M26>
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DM451
幻のシロン・チーズを探せ : 熟成でダニが活躍するチーズ工房
幻のシロン・チーズを探せ : 熟成でダニが活躍するチーズ工房
紙
図書
島野智之 著
八坂書房
2022.2
<
DM451
-M24>
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DM451
東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック
東京ミルクものがたり : 東京酪農乳業史跡を巡るガイドブック
紙
図書
児童書
前田浩史, 矢澤好幸 編著
農山漁村文化協会
2022.3
<
DM451
-M27>
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DM451
ヨーグルトの歴史 (「食」の図書館)
ヨーグルトの歴史 (「食」の図書館)
紙
記録メディア
図書
児童書
障害者向け資料あり
ジューン・ハーシュ 著, 富原まさ江 訳
原書房
2021.9
<
DM451
-M22>
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DM451
チーズの教本 = : The Cheese Textbook : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書
チーズの教本 = : The Cheese Textbook : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書
紙
図書
児童書
チーズプロフェッショナル協会 著
チーズプロフェッショナル協会
2021.2
<
DM451
-M17>
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DM451
美しい世界のチーズの教科書
美しい世界のチーズの教科書
紙
図書
児童書
トリスタン・シカール 著, ヤニス・ヴァルツィコス イラスト, 河清美 訳
パイインターナショナル
2021.3
<
DM451
-M18>
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DM451
チーズの市場分析調査 2021年
チーズの市場分析調査 2021年
紙
図書
TPCマーケティングリサーチ
2020.11
<
DM451
-M30>
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DM451
ヨーグルト・乳酸菌飲料市場の最新動向と将来展望 2020年
ヨーグルト・乳酸菌飲料市場の最新動向と将来展望 2020年
紙
図書
TPCマーケティングリサーチ
2020.10
<
DM451
-M28>
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DM451
もっとわかるイタリア3大チーズ : チーズのカリスマがモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノを語る
もっとわかるイタリア3大チーズ : チーズのカリスマがモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノを語る
紙
図書
本間るみ子 [著]
旭屋出版
2020.1
<
DM451
-M13>
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DM451
発酵乳・乳酸菌飲料の表示 : 発酵乳・乳酸菌飲料の表示に関する公正競争規約とその解説 改訂
発酵乳・乳酸菌飲料の表示 : 発酵乳・乳酸菌飲料の表示に関する公正競争規約とその解説 改訂
紙
図書
発酵乳乳酸菌飲料公正取引協議会
2019.2
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DM451
-M12>
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DM451
乳酸菌関連商品の市場分析調査 2019年
乳酸菌関連商品の市場分析調査 2019年
紙
図書
TPCマーケティングリサーチ
2019.8
<
DM451
-M21>
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DM451
東南アジアの乳製品市場 2020年
東南アジアの乳製品市場 2020年
紙
図書
TPCマーケティングリサーチ
2019.11
<
DM451
-M25>
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DM451
世界のチーズ図鑑ミニ (マイナビ文庫 ; 094)
世界のチーズ図鑑ミニ (マイナビ文庫 ; 094)
紙
図書
チーズプロフェッショナル協会 監修
マイナビ出版
2019.2
<
DM451
-M2>
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DM451
バターの本
バターの本
紙
図書
障害者向け資料あり
グラフィック社編集部 編
グラフィック社
2019.9
<
DM451
-M9>
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DM451
世界チーズ大図鑑 改訂版
世界チーズ大図鑑 改訂版
紙
図書
児童書
ジュリエット・ハーバット 監修, [清宮真理], [平林祥] [訳]
柴田書店
2020.7
<D2-M51>
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D2
DM451
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