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図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 第7版
図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 第7版
紙
デジタル
図書
堀江正一, 尾上洋一 編著, 伊藤裕才 [ほか] 著
講談社
2026.2
<
SC186
-R37>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
(公社) 日本食品衛生学会第27回特別シンポジウム要旨集
(公社) 日本食品衛生学会第27回特別シンポジウム要旨集
紙
図書
日本食品衛生学会
[2026]
<
SC186
-R36>
国立国会図書館
NDLC
SC186
食品と放射能Q&A 第19版
食品と放射能Q&A 第19版
紙
図書
消費者庁
2025.7
<
SC186
-R31>
国立国会図書館
NDLC
SC186
食品衛生学 第3版 (栄養管理と生命科学シリーズ)
食品衛生学 第3版 (栄養管理と生命科学シリーズ)
紙
図書
後藤政幸, 熊田薫, 熊谷優子 編著
理工図書
2025.7
<
SC186
-R30>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
Why to食品安全 : FSSC22000 v6.0対応 食の進むべき道編 改定
Why to食品安全 : FSSC22000 v6.0対応 食の進むべき道編 改定
紙
図書
山田哲彦 著
[山田哲彦]
2025.8
<M361-R177>
国立国会図書館
NDLC
M361
SC186
現場で役立つ食品微生物Q&A 第5版増補
現場で役立つ食品微生物Q&A 第5版増補
紙
図書
小久保彌太郎 編著
中央法規出版
2025.12
<
SC186
-R35>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
食品衛生学 第5版 (栄養科学シリーズNEXT ; 食べ物と健康,食品と衛生)
食品衛生学 第5版 (栄養科学シリーズNEXT ; 食べ物と健康,食品と衛生)
紙
デジタル
図書
野村秀一, 下畑隆明 編
講談社
2025.10
<
SC186
-R34>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
よくわかる食品添加物 : 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法
よくわかる食品添加物 : 食生活とのかかわり、安全性、有用性、特徴と利用方法
紙
図書
児童書
西島基弘 監修, 日本食品添加物協会 編
第一出版
2025.9
<
SC186
-R33>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品 : みんな知らずに食べている
食品添加物よりはるかにこわいゲノム編集食品 : みんな知らずに食べている
紙
図書
天笠啓祐 著
ユサブル
2025.4
<
SC186
-R27>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
食の安全 新訂 (放送大学教材. 生活と福祉コース/専門科目)
食の安全 新訂 (放送大学教材. 生活と福祉コース/専門科目)
紙
デジタル
図書
障害者向け資料あり
朝倉富子, 関崎勉 編著
放送大学教育振興会
2025.3
<
SC186
-R26>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
木灰の食品の加工及び調理への利用に伴う放射性セシウムの食品への移行状況の把握に向けた調査委託事業報告書 令和6年度
木灰の食品の加工及び調理への利用に伴う放射性セシウムの食品への移行状況の把握に向けた調査委託事業報告書 令和6年度
紙
図書
林野庁
2025.3
<
SC186
-R28>
国立国会図書館
NDLC
SC186
薬学領域の食品衛生化学 第4版
薬学領域の食品衛生化学 第4版
紙
図書
長澤一樹 編集
廣川書店
2025.3
<
SC186
-R32>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
食品添加物小辞典 : 毎日役立つ!
食品添加物小辞典 : 毎日役立つ!
紙
図書
小薮浩二郎 監修
笑がお書房
2025.8
<SC2-R27>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC2
SC186
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2025年版
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2025年版
紙
図書
廣末トシ子, 安達修一 編
医歯薬出版
2025.3
<
SC186
-R24>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
食塩と健康 復刻
食塩と健康 復刻
紙
図書
佐々木直亮 著
第一出版
2025.1
<
SC186
-R21>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
食品・医薬分野のMALDI-TOF MS微生物検査・同定 : その基礎と利用
食品・医薬分野のMALDI-TOF MS微生物検査・同定 : その基礎と利用
紙
図書
中山素一 編
幸書房
2024.11
<
SC186
-R19>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
新・食品衛生学 第4版
新・食品衛生学 第4版
紙
図書
藤井建夫, 塩見一雄 著
恒星社厚生閣
2025.3
<
SC186
-R23>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
Lebensmittelsicherheit : Hygieneanforderungen und Managementsysteme 8. Auflage, Stand der enthaltenen Normen: April 2025 (DIN-Taschenbuch ; 280)
Lebensmittelsicherheit : Hygieneanforderungen und Managementsysteme 8. Auflage, Stand der enthaltenen Normen: April 2025 (DIN-Taschenbuch ; 280)
紙
図書
Herausgeber: DIN Deutsches Institut für Normung e.V.
DIN Media GmbH
[2025]
<M361-S983>
国立国会図書館
NDLC
M361
SC186
米飯変敗の科学 : 微生物的変敗とその制御
米飯変敗の科学 : 微生物的変敗とその制御
紙
図書
内藤茂三 著
建帛社
2025.3
<
SC186
-R25>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは?
世界から読み解く食の安全 : インターナショナルフードアセスメントとは?
紙
図書
児童書
矢嶋信浩 著
化学同人
2024.9
<
SC186
-R17>
国立国会図書館
全国の図書館
NDLC
SC186
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