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食のことば由来事典 : 食材・料理・飲み物

食のことば由来事典 : 食材・料理・飲み物
Paper図書児童書
ジョン・エイトウ 著, 石川久美子, おおつかのりこ, 児玉敦子, 中村久里子 訳柊風舎2021.11<G2-M4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

「食」が動かした人類250万年史 (PHP新書 ; 1366)

「食」が動かした人類250万年史 (PHP新書 ; 1366)
Paper図書児童書
新谷隆史 著PHP研究所2023.9<G185-M116>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

世界の中華料理 : World Chinese Dishesの文化人類学

世界の中華料理 : World Chinese Dishesの文化人類学
Paper図書
川口幸大 編昭和堂2024.11
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

世界の奇食の歴史 : 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか

世界の奇食の歴史 : 人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか
PaperRecording Media図書児童書障害者向け資料あり
セレン・チャリントン=ホリンズ 著, 阿部将大 訳原書房2023.2<G185-M100>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

シリアルの歴史 (「食」の図書館)

シリアルの歴史 (「食」の図書館)
PaperRecording Media図書児童書障害者向け資料あり
キャスリン・コーネル・ドラン 著, 大山晶 訳原書房2023.11<G185-M124>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食卓の世界史 (ちくまプリマー新書 ; 441)

食卓の世界史 (ちくまプリマー新書 ; 441)
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
遠藤雅司 著筑摩書房2023.11<Y2-N24-R5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

たべもの起源事典 世界編 (ちくま学芸文庫 ; オ20-2)

たべもの起源事典 世界編 (ちくま学芸文庫 ; オ20-2)
Paper図書児童書
岡田哲 著筑摩書房2014.2<G2-L2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

味の世界史 : 香辛料から砂糖、うま味調味料まで (SB新書 ; 671)

味の世界史 : 香辛料から砂糖、うま味調味料まで (SB新書 ; 671)
Paper図書
玉木俊明 著SBクリエイティブ2024.11
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

〈図説〉世界の外食文化とレストランの歴史

〈図説〉世界の外食文化とレストランの歴史
Paper図書児童書
ウィリアム・シットウェル 著, 矢沢聖子 訳原書房2023.9<G185-M114>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食で読む東方見聞録

食で読む東方見聞録
Paper図書
遠藤雅司 著山川出版社2024.8<GA36-R4>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食は世界の歴史をどう変えたか (KAWADE夢文庫 ; K1162)

食は世界の歴史をどう変えたか (KAWADE夢文庫 ; K1162)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
玉造潤 著河出書房新社2021.4<G185-M58>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる 決定版

歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる 決定版
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
遠藤雅司 著晶文社2022.12<GA36-M44>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食べ物でたどる世界史

食べ物でたどる世界史
Paper図書
トム・スタンデージ 著, 新井崇嗣 訳楽工社2024.8<GA36-R2>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食と移動の文化史 : 主体性・空間・表象をめぐる抗い

食と移動の文化史 : 主体性・空間・表象をめぐる抗い
Paper図書
板津木綿子 編著, 小澤智子, 北脇実千代 著彩流社2021.3<G185-M56>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食と農のつれづれ草 : ジャーナリストの視点から

食と農のつれづれ草 : ジャーナリストの視点から
Paper図書
岸康彦創森社2021.9<DM21-M51>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで

船の食事の歴史物語 : 丸木舟、ガレー船、戦艦から豪華客船まで
Paper図書児童書
サイモン・スポルディング 著, 大間知知子 訳原書房2021.12<G185-M70>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

フードジャーニー = : FOOD JOURNEY : 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった (HANDKERCHIEF BOOKS)

フードジャーニー = : FOOD JOURNEY : 食べて生きて、旅をして、私たちは「日本人」になった (HANDKERCHIEF BOOKS)
Paper図書
長沼敬憲 著サンダーアールラボ2020.12<G185-M50>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語 : エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで

冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語 : エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで
Paper図書児童書
デメット・ギュゼイ 著, 浜本隆三, 藤原崇 訳原書房2022.11<G185-M96>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化

食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化
Paper図書児童書
ジル・フュメイ, ピエール・ラファール 著, 土居佳代子 訳柊風舎2021.2<GA36-M16>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan

美食のサピエンス史 (PEAK books ; PB05)

美食のサピエンス史 (PEAK books ; PB05)
Paper図書
ジョン・アレン 著, 成広あき 訳羊土社2020.10<G185-M46>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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