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検索結果 188 件

日本の漬物のひみつ : 多彩な進化と郷土の味を紐解く : 全国各地の漬物の紹介とともに食品文化としての魅力と知識を徹底解説

日本の漬物のひみつ : 多彩な進化と郷土の味を紐解く : 全国各地の漬物の紹介とともに食品文化としての魅力と知識を徹底解説
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
小泉武夫 監修メイツユニバーサルコンテンツ2024.12<GD51-R34>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

日本の味と世界の味 下 (大活字本シリーズ)

日本の味と世界の味 下 (大活字本シリーズ)
紙図書障害者向け資料あり
小泉武夫埼玉福祉会2023.11<YT31-M361>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

サバの味噌煮は、ワインがすすむ : 小泉武夫の「わが季節の食卓」 (日経プレミアシリーズ ; 509)

サバの味噌煮は、ワインがすすむ : 小泉武夫の「わが季節の食卓」 (日経プレミアシリーズ ; 509)
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
小泉武夫, 真藤舞衣子 著日経BP日本経済新聞出版2024.3<EF27-R19>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739 001153333

発酵食品と戦争 (文春新書 ; 1421)

発酵食品と戦争 (文春新書 ; 1421)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著文藝春秋2023.8<GD51-M144>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

熊の肉には飴があう (ちくま文庫 ; こ57-1)

熊の肉には飴があう (ちくま文庫 ; こ57-1)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著筑摩書房2023.7<KH971-M47600>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

江戸の健康食 (中公文庫 ; こ30-6)

江戸の健康食 (中公文庫 ; こ30-6)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著中央公論新社2024.5<GD51-R15>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

いちばん大切な食べものの話 : どこで誰がどうやって作ってるか知ってる? (ちくまQブックス)

いちばん大切な食べものの話 : どこで誰がどうやって作ってるか知ってる? (ちくまQブックス)
紙記録メディアデジタル図書児童書障害者向け資料あり
小泉武夫, 井出留美 著筑摩書房2022.11<Y1-N22-M674>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739 001185250

日本の味と世界の味 上 (大活字本シリーズ)

日本の味と世界の味 上 (大活字本シリーズ)
紙図書障害者向け資料あり
小泉武夫埼玉福祉会2023.11<YT31-M360>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

魚は粗がいちばん旨い : 粗屋繁盛記 (新潮文庫 ; こ-37-8)

魚は粗がいちばん旨い : 粗屋繁盛記 (新潮文庫 ; こ-37-8)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著新潮社2023.1<KH971-M41005>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

北海道を味わう : 四季折々の「食の王国」 (中公新書 ; 2690)

北海道を味わう : 四季折々の「食の王国」 (中公新書 ; 2690)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著中央公論新社2022.3<EF27-M490>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

世界一くさい食べもの : なぜ食べられないような食べものがあるのか? (ちくまQブックス)

世界一くさい食べもの : なぜ食べられないような食べものがあるのか? (ちくまQブックス)
紙記録メディアデジタル図書児童書障害者向け資料あり
小泉武夫 著筑摩書房2021.11<Y1-N22-M460>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

最終結論「発酵食品」の奇跡

最終結論「発酵食品」の奇跡
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著文藝春秋2021.7<PA411-M27>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

肝を喰う

肝を喰う
紙記録メディア図書児童書障害者向け資料あり
小泉武夫 著東京堂出版2021.12<EF27-M443>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

日本酒の世界 (講談社学術文庫 ; 2692)

日本酒の世界 (講談社学術文庫 ; 2692)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 [著]講談社2021.11<DL687-M144>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

我が山河 : 福島への憧憬

我が山河 : 福島への憧憬
紙図書
小泉武夫福島民報社2021.10<GC35-M14>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

くさいはうまい (角川ソフィア文庫 ; N250-1)

くさいはうまい (角川ソフィア文庫 ; N250-1)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 [著]KADOKAWA2020.5<PA411-M17>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

食いしん坊発明家

食いしん坊発明家
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著新潮社2020.4<KH971-M13502>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

幻の料亭「百川」ものがたり : 絢爛の江戸料理 (新潮文庫 ; こ-37-7)

幻の料亭「百川」ものがたり : 絢爛の江戸料理 (新潮文庫 ; こ-37-7)
紙デジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著新潮社2019.6<GD51-M20>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

灰と日本人 (中公文庫 ; こ30-5)

灰と日本人 (中公文庫 ; こ30-5)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著中央公論新社2019.3<GD1-M9>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739

小泉武夫の味覚極楽舌ったけ

小泉武夫の味覚極楽舌ったけ
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
小泉武夫 著東京堂出版2019.8<E9-M47>
国立国会図書館全国の図書館
  • 著者標目（識別子）00129739
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