国立国会図書館サーチ(NDL SEARCH)
メニューを開く
検索
ヘルプ
ログイン
ヘルプ
ログイン
検索
絞り込み条件
絞り込み条件
図書館
項目を閉じる
国立国会図書館
全国の図書館
インターネットで閲覧できるものに絞る
タイトル
項目を閉じる
著者・編者
項目を閉じる
出版者
項目を閉じる
出版年(西暦)
項目を閉じる
年
〜
年
開く
明治
(2)
大正
(10)
~1940年代
(31)
1950年代
(104)
1960年代
(174)
1970年代
(180)
1980年代
(236)
1990年代
(238)
2000年代
(232)
2010年代
(200)
2020年代
(73)
ISBN / ISSN
項目を閉じる
請求記号
項目を閉じる
資料種別
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
図書
(1481)
雑誌
新聞
和古書・漢籍
博士論文
地図
楽譜
webサイト
電子書籍・電子雑誌
電子資料
映像資料
録音資料
規格・テクニカルリポート類
文書・図像類
(1)
すべて解除
雑誌記事等
資料形態
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
デジタル
(389)
紙
(1477)
マイクロ
(2)
記録メディア
(7)
すべて解除
件名
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
絞り込み条件
絞り込み条件
検索結果 1,482 件
20件ずつ表示
50件ずつ表示
100件ずつ表示
リスト表示
サムネイル表示
テーブル表示
適合度順
出版年:古い順
出版年:新しい順
タイトル:昇順
タイトル:降順
著者:昇順
著者:降順
請求記号順
タイトルでまとめる
一括お気に入り
実践食農データサイエンス : Rを活用した解析プログラムの基礎から適用事例まで
実践食農データサイエンス : Rを活用した解析プログラムの基礎から適用事例まで
紙
図書
金谷重彦 編著
エヌ・ティー・エス
2022.9
<PC25-M125>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品標準成分表の信頼性向上のためのデータ利活用に係る調査事業成果報告
日本食品標準成分表の信頼性向上のためのデータ利活用に係る調査事業成果報告
紙
図書
アクシス
2021.3
<PC25-M66>
国立国会図書館
新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法
紙
図書
宇田靖, 大石祐一, 松岡寛樹 編著, 佐藤眞治 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション
2024.2
<PC25-R3>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品標準成分表の改訂に向けた食品成分データベースのデータベース調査事業成果報告
日本食品標準成分表の改訂に向けた食品成分データベースのデータベース調査事業成果報告
紙
図書
アクシス
2021.3
<PC25-M73>
国立国会図書館
食べ物のなぜ・不思議でわかる!10歳からの「おいしい」科学
食べ物のなぜ・不思議でわかる!10歳からの「おいしい」科学
紙
図書
児童書
齋藤勝裕 著
カンゼン
2024.1
<Y11-N24-R91>
国立国会図書館
全国の図書館
新編標準食品学各論 : 食品学2 第2版
新編標準食品学各論 : 食品学2 第2版
紙
図書
澤野勉 原編, 高橋幸資 新編編
医歯薬出版
2023.3
<PC25-M142>
国立国会図書館
全国の図書館
日本食品標準成分表の信頼性向上のためのデータ活用基盤に係る調査業務成果報告
日本食品標準成分表の信頼性向上のためのデータ活用基盤に係る調査業務成果報告
紙
図書
フェイス・ソリューション・テクノロジーズ
2020.3
<PC25-M42>
国立国会図書館
食べ物と健康 2 第3版
食べ物と健康 2 第3版
紙
図書
三共出版
2023.3
<PC25-M157>
国立国会図書館
全国の図書館
脳機能改善食品素材の開発と応用 普及版 (食品シリーズ)
脳機能改善食品素材の開発と応用 普及版 (食品シリーズ)
紙
図書
太田明一 監修
シーエムシー出版
2023.6
<PC25-M153>
国立国会図書館
全国の図書館
科学的に正しい栄養の教科書 : 専門家が教える正しい知識と理想の食生活 (ニュートンムック)
科学的に正しい栄養の教科書 : 専門家が教える正しい知識と理想の食生活 (ニュートンムック)
紙
図書
ニュートンプレス
2023.8
<Y94-M32964>
国立国会図書館
全国の図書館
食品の官能評価・鑑別演習 4訂
食品の官能評価・鑑別演習 4訂
紙
図書
日本フードスペシャリスト協会 編
建帛社
2024.3
<PC25-R8>
国立国会図書館
全国の図書館
食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学
食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学
紙
図書
山野善正 監修
NTS
2024.2
<PC25-R4>
国立国会図書館
全国の図書館
食品物性とテクスチャー
食品物性とテクスチャー
紙
図書
小林三智子, 神山かおる 編著
建帛社
2022.11
<PC25-M131>
国立国会図書館
全国の図書館
おいしさの科学事典 新装版
おいしさの科学事典 新装版
紙
図書
山野善正 総編集
朝倉書店
2022.11
<PC25-M127>
国立国会図書館
全国の図書館
おいしさの見える化マニュアル : データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例
おいしさの見える化マニュアル : データサイエンスにもとづく可視化の実践・実際例
紙
図書
山野善正 監修
エヌ・ティー・エス
2023.5
<PC25-M151>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学 1 新版改訂 (Nブックス)
食品学 1 新版改訂 (Nブックス)
紙
図書
青柳康夫, 齋藤昌義 編, 齋藤昌義 [ほか] 著
建帛社
2023.4
<PC25-M149>
国立国会図書館
全国の図書館
新編基礎食品学
新編基礎食品学
紙
図書
遠藤泰志, 池田郁男 編著, 阿部周司 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション
2023.3
<PC25-M137>
国立国会図書館
全国の図書館
体に悪い、悪くない、ホントはどっち? : 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
体に悪い、悪くない、ホントはどっち? : 体内に取り込む化学物質が気になったから論文1000本読んでみた
紙
図書
児童書
ジョージ・ザイダン 著, 藤崎百合 訳
化学同人
2023.8
<PC25-M155>
国立国会図書館
全国の図書館
科学的に正しい食品の大百科 : 食材から調味料,安全性まで,毎日の食事に役立つ知識が満載 改訂第2版 (ニュートンムック)
科学的に正しい食品の大百科 : 食材から調味料,安全性まで,毎日の食事に役立つ知識が満載 改訂第2版 (ニュートンムック)
紙
図書
ニュートンプレス
2022.10
<Y94-M26609>
国立国会図書館
全国の図書館
食品学 1 改訂第4版
食品学 1 改訂第4版
紙
図書
和泉秀彦, 熊澤茂則 編集, 和泉秀彦 [ほか] 執筆
南江堂
2022.2
<PC21-M46>
国立国会図書館
全国の図書館
もっと見る(21件目~)
書誌情報を一括出力