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国内外における食品衛生の関連法規と実務対応に向けた基礎知識
国内外における食品衛生の関連法規と実務対応に向けた基礎知識
紙
図書
情報機構
2020.12
<A561-M30>
国立国会図書館
全国の図書館
【ポジティブリスト制度導入】改正食品衛生法で変わる対応事項と食品容器包装材料・食品接触材料の規制動向
【ポジティブリスト制度導入】改正食品衛生法で変わる対応事項と食品容器包装材料・食品接触材料の規制動向
紙
図書
サイエンス&テクノロジー
2020.6
<A561-M21>
国立国会図書館
全国の図書館
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2024年版
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2024年版
紙
図書
廣末トシ子, 安達修一 編
医歯薬出版
2024.2
<SC186-R7>
国立国会図書館
全国の図書館
食品衛生入門 : 過去・現在・未来の視点で読み解く
食品衛生入門 : 過去・現在・未来の視点で読み解く
紙
図書
大道公秀 著
近代科学社Digital
2024.1
<SC186-R4>
国立国会図書館
全国の図書館
食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 : HACCP対応 (図解即戦力 : オールカラーの豊富な図解と丁寧な解説でわかりやすい!)
食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 : HACCP対応 (図解即戦力 : オールカラーの豊富な図解と丁寧な解説でわかりやすい!)
紙
図書
今城敏 著
技術評論社
2023.11
<SC186-M93>
国立国会図書館
全国の図書館
食品衛生学 第2版 (栄養管理と生命科学シリーズ)
食品衛生学 第2版 (栄養管理と生命科学シリーズ)
紙
図書
後藤政幸, 熊田薫, 熊谷優子 編著
理工図書
2024.1
<SC186-R3>
国立国会図書館
全国の図書館
食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い 第2版
食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い 第2版
紙
図書
丸山務 監修
日本食品衛生協会
2023.6
<SC186-R1>
国立国会図書館
全国の図書館
食品衛生学 : 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 8)
食品衛生学 : 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 8)
紙
図書
中島肇, 池内義弘, 桑原祥浩 編
化学同人
2023.4
<EG261-M90>
国立国会図書館
全国の図書館
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2023年版
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 2023年版
紙
図書
廣末トシ子, 安達修一 編
医歯薬出版
2023.3
<SC186-M84>
国立国会図書館
全国の図書館
食品衛生学 : 食べ物と健康 第9版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)
食品衛生学 : 食べ物と健康 第9版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)
紙
図書
植木幸英, 前田純夫, 阿部尚樹 著
第一出版
2023.3
<EG261-M86>
国立国会図書館
全国の図書館
日・欧・米における食品容器包装規制と制度の比較 2019
日・欧・米における食品容器包装規制と制度の比較 2019
紙
図書
藤井均 著
R&D支援センター
2019.4
<A561-M5>
国立国会図書館
全国の図書館
全国食品衛生監視員研修会研究発表等抄録 令和5年度
全国食品衛生監視員研修会研究発表等抄録 令和5年度
紙
図書
厚生労働省
[2023]
<EG261-M97>
国立国会図書館
食品衛生学 第3版 (栄養科学イラストレイテッド)
食品衛生学 第3版 (栄養科学イラストレイテッド)
紙
図書
田﨑達明 編
羊土社
2024.3
<SC186-R5>
国立国会図書館
全国の図書館
食品のカビ検索図鑑 : 自然環境・室内環境調査にも役立つ
食品のカビ検索図鑑 : 自然環境・室内環境調査にも役立つ
紙
図書
宇田川俊一 著
日本食品分析センター
2023.5
<SC186-M89>
国立国会図書館
全国の図書館
食品安全・衛生学
食品安全・衛生学
紙
図書
宮田恵多 編著, 後藤裕子 [ほか] [執筆]
学文社
2023.9
<SC186-M92>
国立国会図書館
全国の図書館
有機の世紀 : アトピーを生む文明への警鐘
有機の世紀 : アトピーを生む文明への警鐘
紙
図書
村岡亘
22世紀アート
2023.8
<EG261-M94>
国立国会図書館
食品衛生小六法 2 令和6年版
食品衛生小六法 2 令和6年版
紙
図書
食品衛生研究会 編集
新日本法規
2023.11
<CZ-566-M11>
国立国会図書館
食品衛生学 : 食べ物と健康 第2版
食品衛生学 : 食べ物と健康 第2版
紙
図書
白尾美佳 編著
光生館
2022.2
<SC186-M67>
国立国会図書館
全国の図書館
食品安全検定テキスト 中級 第3版
食品安全検定テキスト 中級 第3版
紙
図書
一色賢司 監修, 食品安全検定協会 編集
中央法規出版
2022.2
<Y56-M1254>
国立国会図書館
全国の図書館
新・食品衛生学 第3版
新・食品衛生学 第3版
紙
図書
藤井建夫, 塩見一雄 著
恒星社厚生閣
2022.3
<SC186-M70>
国立国会図書館
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