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Food texturology : measurement and perception of food textural properties Second edition
Food texturology : measurement and perception of food textural properties Second edition
紙
図書
Andrew Rosenthal, Jianshe Chen, editors
Springer
[2024]
<PC25-D46>
国立国会図書館
全国の図書館
Handbook of plant-based food and drinks design
Handbook of plant-based food and drinks design
紙
図書
edited by Fatma Boukid, Cristina M. Rosell, Nicola Gasparre
Academic Press
[2024]
<PC61-D9>
国立国会図書館
Comment poussent les pastèques (Collection Périscope)
Comment poussent les pastèques (Collection Périscope)
紙
図書
児童書
Eizô Hirayama
Les Grandes Personnes
[2023]
<Y18-D331>
国立国会図書館
Sustainable protein sources : advances for a healthier tomorrow Second edition
Sustainable protein sources : advances for a healthier tomorrow Second edition
紙
図書
edited by Sudarshan Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie Scanlin
Academic Press
[2024]
<PC61-D8>
国立国会図書館
Transforming organic agri-produce into processed food products : post-COVID-19 challenges and opportunities First edition.
Transforming organic agri-produce into processed food products : post-COVID-19 challenges and opportunities First edition.
紙
図書
edited Deepak Kumar, N. Ravisankar, Anupama Panghal.
Apple Academic Press
2023.
<DM278-S1>
国立国会図書館
全国の図書館
Food packaging materials : current protocols (Methods and protocols in food science) (Springer Protocols)
Food packaging materials : current protocols (Methods and protocols in food science) (Springer Protocols)
紙
図書
edited by Caio Otoni
Humana Press
[2024]
<PC111-D19>
国立国会図書館
Natural additives in foods
Natural additives in foods
紙
図書
German Ayala Valencia, editor
Springer
[2023]
<PC25-D44>
国立国会図書館
Kokumi substance as an enhancer of koku : biochemistry, physiology, and food science
Kokumi substance as an enhancer of koku : biochemistry, physiology, and food science
紙
図書
Motonaka Kuroda, editor
Springer
[2024]
<PC25-D45>
国立国会図書館
Handbook of food powders : chemistry and technology Second edition (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)
Handbook of food powders : chemistry and technology Second edition (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)
紙
図書
edited by Bhesh Bhandari, Nidhi Bansal, Min Zhang, Pierre Schuck
Woodhead Publishing
[2024]
<PC111-D18>
国立国会図書館
La Terre est une marmite (Les petites conférences)
La Terre est une marmite (Les petites conférences)
紙
図書
Ryoko Sekiguchi
Bayard
[2020]
<EF27-D18>
国立国会図書館
全国の図書館
Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color Second edition (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition)
Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color Second edition (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition)
紙
図書
edited by Ralf Schweiggert
Woodhead Publishing/Elsevier
[2024]
<PC25-D43>
国立国会図書館
The encyclopedia of animal nutrition 2nd edition
The encyclopedia of animal nutrition 2nd edition
紙
図書
editors-in-chief C.J.C. Phillips, section editors, R. Blair [and others]
CABI
[2023]
<RB2-D15>
国立国会図書館
Mange ton tipo !
Mange ton tipo !
紙
図書
児童書
Benoît Charlat
Loulou & Cie / l'École des loisirs
[2022]
<Y17-D3580>
国立国会図書館
件名
Enfants--
Alimentation.
Repas. Père et enfant--Ficti...
Technologies and trends in the halal industry (Routledge advances in management and business studies)
Technologies and trends in the halal industry (Routledge advances in management and business studies)
紙
図書
edited by Nor Aida Abdul Rahman, Kamran Mahroof and Azizul Hassan
Routledge
2024
<DL681-D16>
国立国会図書館
Spacecraft power systems Second edition
Spacecraft power systems Second edition
紙
図書
Mukund R. Patel and Omid Beik
CRC Press
2024
<NC161-D22>
国立国会図書館
Plant protein foods
Plant protein foods
紙
図書
Annamalai Manickavasagan, Loong-Tak Lim, Amanat Ali, editors
Springer
[2022]
<PC25-D33>
国立国会図書館
全国の図書館
Nutraceutical and functional food components : effects of innovative processing techniques Second edition
Nutraceutical and functional food components : effects of innovative processing techniques Second edition
紙
図書
edited by Charis M. Galanakis
Academic Press
[2022]
<PC25-D26>
国立国会図書館
Handbook of plant-based meat analogs : innovation, technology and quality
Handbook of plant-based meat analogs : innovation, technology and quality
紙
図書
edited by Gokare A. Ravishankar [and 3 others]
Academic Press/Elsevier
[2024]
<PC61-D10>
国立国会図書館
Techniques to measure food safety and quality : microbial, chemical, and sensory
Techniques to measure food safety and quality : microbial, chemical, and sensory
紙
図書
Mohidus Samad Khan, Mohammad Shafiur Rahman, editors
Springer
[2021]
<PC25-D29>
国立国会図書館
D'où ça vient ?
D'où ça vient ?
紙
図書
児童書
Anne-Sophie Baumann et Claire Garralon
Éditions MeMo
[2020]
<Y11-D341>
国立国会図書館
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