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検索結果 235 件

果汁技術研究発表会 : プログラム・資料 第65回

果汁技術研究発表会 : プログラム・資料 第65回
紙図書
日本果汁協会2024.9<PC61-R2>
国立国会図書館
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Sustainable protein sources : advances for a healthier tomorrow Second edition

Sustainable protein sources : advances for a healthier tomorrow Second edition
紙図書
edited by Sudarshan Nadathur, Janitha P.D. Wanasundara, Laurie ScanlinAcademic Press[2024]<PC61-D8>
国立国会図書館
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Handbook of plant-based food and drinks design

Handbook of plant-based food and drinks design
紙図書
edited by Fatma Boukid, Cristina M. Rosell, Nicola GasparreAcademic Press[2024]<PC61-D9>
国立国会図書館
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Handbook of plant-based meat analogs : innovation, technology and quality

Handbook of plant-based meat analogs : innovation, technology and quality
紙図書
edited by Gokare A. Ravishankar [and 3 others]Academic Press/Elsevier[2024]<PC61-D10>
国立国会図書館
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果汁技術研究発表会 : プログラム・資料 第64回

果汁技術研究発表会 : プログラム・資料 第64回
紙図書
日本果汁協会2023.9<PC61-M21>
国立国会図書館
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フードテック未来食?それともジャンクフード? : 代替肉・昆虫食・培養肉を考える

フードテック未来食?それともジャンクフード? : 代替肉・昆虫食・培養肉を考える
紙図書
天笠啓祐 著遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン2023.3<PC61-M20>
国立国会図書館
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野菜が決め手!栄養の「こつ」 : Q&Aでよくわかる健康生活のための野菜のとり方

野菜が決め手!栄養の「こつ」 : Q&Aでよくわかる健康生活のための野菜のとり方
紙デジタル図書児童書
佐藤秀美 著柴田書店2023.5<PC61-M19>
国立国会図書館全国の図書館
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Handbook of fruit wastes and by-products : chemistry, processing technology, and utilization First edition

Handbook of fruit wastes and by-products : chemistry, processing technology, and utilization First edition
紙図書
edited by Khalid Muzaffar, Sajad Ahmad Sofi, and Shabir Ahmad MirCRC Press/Taylor & Francis Group2023<PC61-D7>
国立国会図書館
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よくわかる最新代替肉の基本と仕組み : 人口増加と環境問題の解決手段 (図解入門 : How-nual. Visual Guide Book)

よくわかる最新代替肉の基本と仕組み : 人口増加と環境問題の解決手段 (図解入門 : How-nual. Visual Guide Book)
紙図書児童書
齋藤勝裕 著秀和システム2022.7<PC61-M14>
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豆腐入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

豆腐入門 改訂2版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
紙図書
青山隆 著日本食糧新聞社2022.9<PC61-M15>
国立国会図書館全国の図書館
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納豆マガジン 2号

納豆マガジン 2号
紙図書
さりげなく2022.8<PC61-R1>
国立国会図書館全国の図書館
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ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 (「食」の図書館)

ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史 (「食」の図書館)
紙図書児童書
サラ・B・フッド 著, 内田智穂子 訳原書房2022.1<PC61-M13>
国立国会図書館全国の図書館
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農家が教えるゆずづくし : スイーツ・加工と保存・庭先栽培

農家が教えるゆずづくし : スイーツ・加工と保存・庭先栽培
紙デジタル図書
農山漁村文化協会 編農山漁村文化協会2021.8<PC61-M12>
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果汁技術研究発表会 : プログラム・資料 第63回 (令和4年度)

果汁技術研究発表会 : プログラム・資料 第63回 (令和4年度)
紙図書
日本果汁協会果汁研究委員会[2022]<PC61-M16>
国立国会図書館
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納豆の食文化誌

納豆の食文化誌
紙デジタル図書児童書
横山智 著農山漁村文化協会2021.6<PC61-M11>
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大豆の栄養と機能性 普及版 (食品シリーズ)

大豆の栄養と機能性 普及版 (食品シリーズ)
紙図書
家森幸男 監修シーエムシー出版2021.3<PC61-M10>
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Quality determinants in coffee production (Food engineering series)

Quality determinants in coffee production (Food engineering series)
紙図書
Lucas Louzada Pereira, Taís Rizzo Moreira, editorsSpringer[2021]<PC61-D6>
国立国会図書館
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大豆のはたらき : 大豆に関わった40年・未来への提言 : 令和元年度公開講演会記録に代えて

大豆のはたらき : 大豆に関わった40年・未来への提言 : 令和元年度公開講演会記録に代えて
紙図書
不二たん白質研究振興財団2020.10<PC61-M9>
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Health benefits of nuts and dried fruits

Health benefits of nuts and dried fruits
紙図書
edited by Cesarettin Alasalvar, Jordi Salas-Salvadó, Emilio Ros and Joan Sabaté.CRC Press[2020]<PC61-D2>
国立国会図書館
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Pulses : processing and product development

Pulses : processing and product development
紙図書
A. Manickavasagan, Praveena Thirunathan, editorsSpringer[2020]<PC61-D5>
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