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食物学 2 第2版

食物学 2 第2版
Paper図書
日本フードスペシャリスト協会 編建帛社2022.7<PC25-M118>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食品製造

食品分散系の制御技術と応用 (食品シリーズ)

食品分散系の制御技術と応用 (食品シリーズ)
Paper図書
松村康生, 松宮健太郎, 小川晃弘 監修シーエムシー出版2024.3<PC21-R5>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Article...食品の事例 2　乳化剤の種類と食品製造における役割 3　乳化剤の添加相が固形状食品の品質に与える効...
  • Subject Heading食品製造 コロイド

つくってみよう加工食品 第8版

つくってみよう加工食品 第8版
Paper図書
仲尾玲子, 中川裕子 著学文社2022.4<PC21-M50>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Article...ダクト・ライアビリティ] ６ 食品製造業の食品営業許可 ７ 資料のまとめのコメント
  • Subject Heading食品製造

食べもののひみつ 6

食べもののひみつ 6
Paper図書児童書
「食べもののひみつ」編集室 [著]理論社2023.2<Y11-N23-M130>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 魚

食べもののひみつ 3

食べもののひみつ 3
Paper図書児童書
「食べもののひみつ」編集室 [著]理論社2022.12<Y11-N23-M13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 麦

食べもののひみつ 4

食べもののひみつ 4
Paper図書児童書
「食べもののひみつ」編集室 [著]理論社2022.12<Y11-N23-M14>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 牛乳

食べもののひみつ 7

食べもののひみつ 7
Paper図書児童書
「食べもののひみつ」編集室 [著]理論社2023.2<Y11-N23-M131>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 イモ

食べもののひみつ 2

食べもののひみつ 2
Paper図書児童書
「食べもののひみつ」編集室 [著]理論社2022.10<Y11-N22-M737>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 米

食べもののひみつ 1

食べもののひみつ 1
Paper図書児童書
「食べもののひみつ」編集室 [著]理論社2022.10<Y11-N22-M736>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 大豆

つくってみよう加工食品 第7版

つくってみよう加工食品 第7版
Paper図書
仲尾玲子, 中川裕子 著学文社2019.8<PC21-M10>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Toc / Article...ロダクト・ライアビリティ ６　食品製造業の食品営業許可
  • Subject Heading食品製造

食べ物のひみつを教えます [3]

食べ物のひみつを教えます [3]
Paper図書児童書
安達修二 監修金の星社2022.3<Y11-N22-M186>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 牛乳 魚

食べ物のひみつを教えます [1]

食べ物のひみつを教えます [1]
Paper図書児童書
安達修二 監修金の星社2022.2<Y11-N22-M184>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 大豆 米

イネ・米・ごはん大百科 5

イネ・米・ごはん大百科 5
PaperDigital図書児童書
辻井良政, 佐々木卓治 監修ポプラ社2020.4<Y1-N20-M223>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading米 米飯 食品製造

HACCPに基づく衛生管理 (滋賀県HACCP適合証明制度) 【導入ハンドブック】

HACCPに基づく衛生管理 (滋賀県HACCP適合証明制度) 【導入ハンドブック】
Paper図書
滋賀県健康医療福祉部生活衛生課食の安全推進室監視指導係食品安全監視センター2023.1<PC21-M69>
National Diet Library
  • Subject Heading食品製造 食品衛生--滋賀県 HACCP
  • Authority（Subject Heading/broader/narrower）製糖 製麵 製粉 食品包装 醸造 HACCP 食品工業 食品工学 食品 食料品 農産製造 食料品加工機械 食品衛生 食品製造

食べもののひみつ 5

食べもののひみつ 5
Paper図書児童書
「食べもののひみつ」編集室 [著]理論社2023.2<Y11-N23-M129>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 トウモロコシ

すがたをかえる食べもの : 日本人の知恵を学ぼう! : つくる人と現場 1

すがたをかえる食べもの : 日本人の知恵を学ぼう! : つくる人と現場 1
Paper図書児童書
服部栄養料理研究会 監修, こどもくらぶ 編あすなろ書房2020.1<Y1-N20-M36>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading農産製造 食品製造 大豆

学ぼう!食品の科学と技術 : 食品をつくる基礎知識

学ぼう!食品の科学と技術 : 食品をつくる基礎知識
Paper図書
四日洋和, 安達修二, 古田武 著Mars2017.12<PC21-L92>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食品製造

さばの缶づめ、宇宙へいく : 鯖街道を宇宙へつなげた高校生たち

さばの缶づめ、宇宙へいく : 鯖街道を宇宙へつなげた高校生たち
PaperRecording MediaDigital図書児童書障害者向け資料あり
小坂康之, 林公代 著イースト・プレス2022.1<NC161-M79>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading宇宙開発 食品製造 罐詰 若狭高等学校 (福井県立)

食物学 2

食物学 2
Paper図書
日本フードスペシャリスト協会 編建帛社2017.9<PC25-L165>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食品製造

加工食品の危ないカラクリ

加工食品の危ないカラクリ
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
郡司和夫 著宝島社2019.10<PC21-M15>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading食品製造 食品添加物