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Innovative food processing technologies : a comprehensive review
Innovative food processing technologies : a comprehensive review
紙
図書
Editors in Chief, Kai Knoerzer, Kasiviswanathan Muthukumarappan
Elsevier
[2021]
<PC21-D26>
国立国会図書館
LCC
TP370
Handbook of research on food science and technology
Handbook of research on food science and technology
紙
図書
edited by Mónica Lizeth Chávez-González, José Juan Buenrostro-Figueroa, Cristóbal N. Aguilar.
Apple Academic Press Inc.
[2019]
<PC21-B81>
国立国会図書館
LCC
TP370
Food education and food technology in school curricula : international perspectives (Contemporary Issues in Technology Education)
Food education and food technology in school curricula : international perspectives (Contemporary Issues in Technology Education)
紙
記録メディア
図書
Marion Rutland, Angela Turner, editors
Springer
[2020]
<FC91-D3>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP370
Food processing for increased quality and consumption (Handbook of food bioengineering ; Volume 18)
Food processing for increased quality and consumption (Handbook of food bioengineering ; Volume 18)
紙
図書
edited by Alexandru Mihai Grumezascu, Alina Maria Holban.
Academic Press
[2018]
<PC21-B68>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP370
Food processing technologies : impact on product attributes
Food processing technologies : impact on product attributes
紙
図書
edited by Amit K. Jaiswal.
CRC Press
[2017]
<PC21-B62>
国立国会図書館
LCC
TP370
Ullmann's food and feed.
Ullmann's food and feed.
紙
図書
Wiley-VCH
[2017]
<PC21-B52>
国立国会図書館
LCC
TP370
Food engineering handbook : Food process engineering (Contemporary food engineering)
Food engineering handbook : Food process engineering (Contemporary food engineering)
紙
図書
edited by Theodoros Varzakas, Constantina Tzia.
CRC Press, Taylor & Francis Group
[2015]
<PC21-B45>
国立国会図書館
LCC
TP370
Food engineering handbook : Food engineering fundamentals (Contemporary food engineering)
Food engineering handbook : Food engineering fundamentals (Contemporary food engineering)
紙
図書
edited by Theodoros Varzakas, Constantina Tzia.
CRC Press, Taylor & Francis Group
[2015]
<PC21-B44>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP370
Introduction to food process engineering (Food preservation technology series)
Introduction to food process engineering (Food preservation technology series)
紙
図書
Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Cánovas.
CRC Press
[2014]
<PC21-B37>
国立国会図書館
LCC
TP370
Emerging technologies for food processing Second edition.
Emerging technologies for food processing Second edition.
紙
図書
edited by Da-Wen Sun.
Academic Press/Elsevier
[2014]
<PC21-B43>
国立国会図書館
LCC
TP370
Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods First edition. (Food science and techonology international series)
Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods First edition. (Food science and techonology international series)
紙
図書
edited by P.J. Cullen, Brijesh K. Tiwari, Vasilis P. Valdramidis.
Academic Press
2012.
<PC21-B36>
国立国会図書館
LCC
TP370
Handbook of fruits and fruit processing Second edition.
Handbook of fruits and fruit processing Second edition.
紙
図書
edited by Nirmal K. Sinha [and four others].
Wiley-Blackwell
2012.
<PC61-B6>
国立国会図書館
全国の図書館
LCC
TP370
Food processing handbook 2nd ed.
Food processing handbook 2nd ed.
紙
図書
edited by James G. Brennan and Alistair S. Grandison.
Wiley-VCH
c2012.
<PC21-B23>
国立国会図書館
LCC
TP370
Handbook of sustainability for the food sciences
Handbook of sustainability for the food sciences
紙
図書
Rubén O. Morawicki.
John Wiley & Sons
2012.
<PC21-B27>
国立国会図書館
LCC
TP370
Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman. 4th ed. (Food science and technology international series)
Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman. 4th ed. (Food science and technology international series)
紙
図書
Elsevier/Academic Press
c2009.
<PC21-B11>
国立国会図書館
LCC
TP370
Chemicals in the food industry : toxicological concerns and safe use
Chemicals in the food industry : toxicological concerns and safe use
紙
図書
Rachid Chaib, Michele Barone
Springer
c2020
全国の図書館
LCC
TP370
Innovative food science and emerging technologies : the science behind health : hardcover
Innovative food science and emerging technologies : the science behind health : hardcover
紙
図書
edited by Rajakumari Rajendran ... [et al.]
Apple Academic Press
c2019
全国の図書館
LCC
TP370
Halal food production / Mian N. Riaz, Muhammad M. Chaudry.
Halal food production / Mian N. Riaz, Muhammad M. Chaudry.
紙
図書
CRC Press
c2004.
<X>
国立国会図書館
LCC
TP370
Food science and technology 2nd ed
Food science and technology 2nd ed
紙
図書
edited by Geoffrey Campbell-Platt
Wiley-Blackwell
c2018
全国の図書館
LCC
TP370
Introducing food science : pbk 2nd ed
Introducing food science : pbk 2nd ed
紙
図書
Robert L. Shewfelt, Alicia Orta-Ramirez, Andrew D. Clarke
CRC Press
c2016
全国の図書館
LCC
TP370
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