「"食品."」の検索結果 | NDLサーチ

検索結果 24,224 件

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よくわかる食品学各論・食品加工学 (食べ物と健康)

紙図書

谷口亜樹子編著朝倉書店2024.10<PC25-R20>

国立国会図書館全国の図書館

食品ロス削減に向けたロングライフ化技術

紙図書

北澤裕明, 安藤泰雅監修エヌ・ティー・エス2024.5<PC111-R1>

国立国会図書館全国の図書館

日持ち向上剤の技術と市場

紙図書

シーエムシー出版2024.8<DL681-R20>

国立国会図書館全国の図書館

よくわかる食品学総論 (食べ物と健康)

紙図書

谷口亜樹子編著朝倉書店2024.10<PC25-R19>

国立国会図書館全国の図書館

イラスト食品加工・食品機能実験第4版

紙図書

太田英明著者代表東京教学社2024.4<PC25-R18>

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食べもの重量早わかり : 食事記録・栄養管理に役立つ (FOOD & COOKING DATA)

紙図書

篠崎奈々, 村上健太郎著・データ作成女子栄養大学出版部2024.5<PC25-R14>

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よくわかる食品加工学 : 理論・実習・実験

紙図書

谷口亜樹子編著朝倉書店2024.10<PC21-R8>

国立国会図書館全国の図書館

食品機能性成分の安定化技術普及版 (食品シリーズ)

紙図書

寺尾啓二監修シーエムシー出版2023.11<PC21-M75>

国立国会図書館全国の図書館

サンダー・キャッツの発酵の旅 : 世界中を旅して見つけたレシピ、技術、そして伝統 (Make : Japan Books)

紙図書

Sandor Ellix Katz 著, 水原文訳オライリー・ジャパン2024.6<PA411-R5>

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マスター食品学 2 3訂, 第2版 (食べ物と健康)

紙図書

小関正道, 吉川秀樹編著, 海老塚広子 [ほか] 共著建帛社2024.4<PC21-R3>

国立国会図書館全国の図書館

食と健康新訂 (放送大学教材. 生活と福祉コース/専門科目)

紙デジタル図書障害者向け資料あり

朝倉富子, 佐藤隆一郎編著放送大学教育振興会2024.3<PC25-R10>

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食の選び方大全 (sanctuary books)

紙記録メディア図書障害者向け資料あり

あるとむ著, 高城嘉樹監修, 浜竹睦子イラストサンクチュアリ出版2024.3<PC25-R6>

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はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学第2版

紙図書

安達修二, 古田武著恒星社厚生閣2024.9<PC21-R7>

国立国会図書館全国の図書館

おいしさの9割はこれで決まる!

紙図書

西村敏英著女子栄養大学出版部2024.8<PC25-R17>

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発酵 : 伝統と革新の微生物利用技術 (共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 39)

紙図書

杉山政則著共立出版2023.7<PA411-M48>

国立国会図書館全国の図書館

不自然な食卓 : 超加工食品が人体を蝕む

紙デジタル図書

クリス・ヴァン・トゥレケン著, 梅田智世訳早川書房2024.9<EG261-R9>

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これ、本当に「食べもの」ですか?

紙図書児童書

天笠啓祐 [著]食べもの通信社2024.3<EG261-R3>

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食品学 1 新版改訂 (Nブックス)

紙図書

青柳康夫, 齋藤昌義編, 齋藤昌義 [ほか] 著建帛社2023.4<PC25-M149>

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新編基礎食品学

紙図書

遠藤泰志, 池田郁男編著, 阿部周司 [ほか] 著アイ・ケイコーポレーション2023.3<PC25-M137>

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東南アジアの食品包装材料・日本とアジアのバリアー包装材料実態と将来展望 2023-2025

紙図書

S&T出版2024.11

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