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Nanotechnological approaches in food microbiology First edition
Nanotechnological approaches in food microbiology First edition
紙
図書
edited by Sanju Bala Dhull, Prince Chawla, Ravinder Kaushik
CRC Press
2020
<SC186-D4>
国立国会図書館
全国の図書館
Molecular food microbiology First edition (Food microbiology series)
Molecular food microbiology First edition (Food microbiology series)
紙
図書
edited by Dongyou Liu
CRC Press,Taylor & Francis Group
2021
<SC186-D3>
国立国会図書館
The microbiology of safe food Third edition.
The microbiology of safe food Third edition.
紙
図書
Stephen J. Forsythe.
Wiley Blackwell
2020.
<SC186-D1>
国立国会図書館
Fungi and food spoilage Fourth edition
Fungi and food spoilage Fourth edition
紙
図書
John I. Pitt, Ailsa D. Hocking
Springer
[2022]
<SC186-D8>
国立国会図書館
Fermented food products
Fermented food products
紙
図書
edited by A. Sankaranarayanan, N. Amaresan, D. Dhanasekaran.
CRC Press
[2020]
<PC25-D5>
国立国会図書館
Foodborne infections and intoxications Fifth edition
Foodborne infections and intoxications Fifth edition
紙
図書
Academic Press, an imprint of Elsevier
[2021]
<SC186-D5>
国立国会図書館
全国の図書館
Enzymes in food technology : improvements and innovations
Enzymes in food technology : improvements and innovations
紙
図書
Mohammed Kuddus, editor.
Springer
[2018]
<PC21-B79>
国立国会図書館
全国の図書館
Microbial production of food ingredients and additives (Handbook of food bioengineering ; volume 5)
Microbial production of food ingredients and additives (Handbook of food bioengineering ; volume 5)
紙
図書
edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu.
Elsevier, Academic Press
[2017]
<PA411-D19>
国立国会図書館
Microbial contamination and food degradation (Handbook of food bioengineering ; volume 10)
Microbial contamination and food degradation (Handbook of food bioengineering ; volume 10)
紙
図書
edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu.
Academic Press, an imprint of Elsevier
[2018]
<SC186-B72>
国立国会図書館
全国の図書館
Microbial catalysts. Volume 1 (Microbiology research advances)
Microbial catalysts. Volume 1 (Microbiology research advances)
紙
図書
Shadia M. Abdel-Aziz [and five others], editors.
Nova Science Publishers
[2019]
<PA411-D11>
国立国会図書館
Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity and traceability
Molecular techniques in food biology : safety, biotechnology, authenticity and traceability
紙
図書
edited by Aly Farag El Sheikha, Robert Levin, Jianping Xu.
John Wiley & Sons, Inc.
2018.
<PC21-B61>
国立国会図書館
Microbes in food and health
Microbes in food and health
紙
図書
Neelam Garg, Shadia Mohammad Abdel-Aziz, Abhinav Aeron, editors.
Springer
[2016]
<SC186-B67>
国立国会図書館
全国の図書館
Encyclopedia of food microbiology Second edition.
Encyclopedia of food microbiology Second edition.
紙
図書
editor-in-chief, Carl A. Batt, editor, Mary Lou Tortorello.
Academic Press
2014.
<PC2-B16>
国立国会図書館
Bioactive compounds in fermented foods : health aspects First edition (Food biology series)
Bioactive compounds in fermented foods : health aspects First edition (Food biology series)
紙
図書
editors, Amit Kumar Rai, Anu Appaiah K.A.
CRC Press, Taylor & Francis Group
2022
<PC25-D31>
国立国会図書館
Microbiology and technology of fermented foods Second edition. (IFT Press series)
Microbiology and technology of fermented foods Second edition. (IFT Press series)
紙
図書
Robert W. Hutkins.
Wiley Blackwell
2019.
<PC25-S8>
国立国会図書館
Microbial catalysts. Volume 2 (Microbiology research advances)
Microbial catalysts. Volume 2 (Microbiology research advances)
紙
図書
Shadia M. Abdel-Aziz [and five others], editors.
Nova Science Publishers
[2019]
<PA411-D14>
国立国会図書館
食品微生物学の基礎 第2版
食品微生物学の基礎 第2版
紙
デジタル
図書
藤井建夫 編著, 石田真巳 [ほか] 著
講談社
2024.3
<SC186-R8>
国立国会図書館
全国の図書館
食品予測微生物学 : 理論と実践
食品予測微生物学 : 理論と実践
紙
図書
小関成樹, 小山健斗, 安部大樹 共著
コロナ社
2024.8
<SC186-R12>
国立国会図書館
全国の図書館
Microbial functional foods and nutraceuticals
Microbial functional foods and nutraceuticals
紙
図書
edited by Vijai Kumar Gupta, Helen Treichel, Volha (Olga) Shapaval, Luiz Antonio de Oliveira, Maria G. Tuohy.
John Wiley & Sons, Inc.
2018.
<PC25-B104>
国立国会図書館
Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 269)
Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality (Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; number 269)
紙
図書
edited by T.M. Taylor.
Woodhead Publishing/Elsevier
[2015]
<PC25-B83>
国立国会図書館
全国の図書館
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