「"給食経営管理論"」の検索結果 | NDLサーチ

検索結果 144 件

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給食経営管理論新版改訂 (Nブックス)

紙図書

朝見祐也, 名倉秀子, 松崎政三編著, 青木るみ子 [ほか] 共著建帛社2025.1<EG257-R45>

国立国会図書館全国の図書館

給食経営管理論 (栄養管理と生命科学シリーズ)

紙記録メディア図書

井川聡子, 松月弘恵編著理工図書2025.1<EG257-R48>

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要約等...的な学問であることをふまえ、『給食経営管理論』に改め、新たに初版として発行することにした。章立て・項目立...

給食経営管理論 (サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ ; 13)

紙図書

名倉秀子編著, 市川陽子 [ほか] [執筆]学文社2024.3<EG257-R23>

国立国会図書館全国の図書館

給食経営管理論第5版 (テキストブックシリーズ)

紙図書

三好恵子, 山部秀子編著第一出版2023.10<EG257-M285>

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給食経営管理論第3版 (食物と栄養学基礎シリーズ ; 12)

紙図書

名倉秀子編著, 吉田勉監修学文社2022.4<EG257-M205>

国立国会図書館全国の図書館

要約等給食経営管理論では、給食利用者に応じた食事の提供のための知識と技術を学ぶ。...

給食経営管理論第10版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)

紙図書

韓順子, 大中佳子著第一出版2022.10<EG257-M234>

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給食経営管理論第4版 (テキストブックシリーズ)

紙図書

三好恵子, 山部秀子, 平澤マキ編著第一出版2021.9<EG257-M170>

国立国会図書館全国の図書館

給食経営管理論新版第2版 (Nブックス)

紙図書

岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著, 青木るみ子 [ほか] 共著建帛社2021.11<EG257-M183>

国立国会図書館全国の図書館

給食経営管理論新版 (Nブックス)

紙図書

岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著, 上延麻耶 [ほか] 共著建帛社2020.7<EG257-M108>

国立国会図書館全国の図書館

給食経営管理論第8版 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)

紙図書

韓順子, 大中佳子著第一出版2020.8<EG257-M109>

国立国会図書館全国の図書館

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 [11] 第11版

紙図書

全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修第一出版2024.4<EG257-R27>

国立国会図書館全国の図書館

内容細目給食経営管理論大中佳子, 土岐田佳子, 大澤絢子著
その他のタイトル給食経営管理論

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 [11] 第12版

紙図書

全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修第一出版2025.2<EG257-R51>

国立国会図書館全国の図書館

内容細目給食経営管理論大中佳子, 土岐田佳子, 大澤絢子著
その他のタイトル給食経営管理論

給食経営管理論第4版 (栄養科学シリーズNEXT)

紙デジタル図書

幸林友男, 曽川美佐子, 神田知子, 市川陽子編講談社2019.3<EG257-M17>

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目次・記事0. 給食経営管理論の全体像 0.1 給食の運営，......，給食経営管理を知る 0.2 給食経営管理論の教育目標 0.3 給食の運営......基準付録3：関係法規 0. 給食経営管理論の全体像 0.1 給食の運営，......，給食経営管理を知る 0.2 給食経営管理論の教育目標 0.3 給食の運営，給食管理，給食経営管理の概念...
内容細目文献ｐ２５５ 0.給食経営管理論の全体像