国立国会図書館サーチ(NDL SEARCH)
メニューを開く
検索
ヘルプ
ログイン
ヘルプ
ログイン
検索
絞り込み条件
絞り込み条件
図書館
項目を閉じる
国立国会図書館
全国の図書館
インターネットで閲覧できるものに絞る
タイトル
項目を閉じる
著者・編者
項目を閉じる
出版者
項目を閉じる
出版年(西暦)
項目を閉じる
年
〜
年
開く
明治
(3)
大正
(4)
~1940年代
(9)
1950年代
(58)
1960年代
(87)
1970年代
(120)
1980年代
(231)
1990年代
(300)
2000年代
(322)
2010年代
(361)
2020年代
(127)
ISBN / ISSN
項目を閉じる
請求記号
項目を閉じる
資料種別
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
図書
(1621)
雑誌
新聞
和古書・漢籍
博士論文
地図
楽譜
webサイト
電子書籍・電子雑誌
電子資料
映像資料
録音資料
規格・テクニカルリポート類
文書・図像類
すべて解除
雑誌記事等
資料形態
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
デジタル
(363)
紙
(1589)
マイクロ
(17)
記録メディア
(10)
すべて解除
件名
ヘルプページへのリンク
項目を閉じる
絞り込み条件
絞り込み条件
検索結果 1,621 件
20件ずつ表示
50件ずつ表示
100件ずつ表示
リスト表示
サムネイル表示
テーブル表示
適合度順
出版年:古い順
出版年:新しい順
タイトル:昇順
タイトル:降順
著者:昇順
著者:降順
請求記号順
タイトルでまとめる
一括お気に入り
Chemical and functional properties of food components Fourth edition (Chemical and functional properties of food components series)
Chemical and functional properties of food components Fourth edition (Chemical and functional properties of food components series)
紙
図書
edited by Hanna Staroszczyk and Zdzisław E. Sikorski
CRC Press/Taylor & Francis Group
2023
<PC25-D39>
国立国会図書館
Handbook of food structure development (Food chemistry, function and analysis ; no. 18)
Handbook of food structure development (Food chemistry, function and analysis ; no. 18)
紙
図書
edited by Fotis Spyropoulos, Aris Lazidis, and Ian T. Norton.
Royal Society of Chemistry
[2020]
<PC25-D3>
国立国会図書館
Phytonutrients in food : from traditional to rational usage (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)
Phytonutrients in food : from traditional to rational usage (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition)
紙
図書
edited by Seyed Mohammad Nabavi, Ipek Suntar, Davide Barreca, Haroon Khan.
Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier
[2020]
<RA221-D4>
国立国会図書館
The chemistry of food Second edition.
The chemistry of food Second edition.
紙
図書
Jan Velíšek, Richard Koplík, Karel Cejpek.
Wiley Blackwell
2020.
<PC25-D15>
国立国会図書館
全国の図書館
Bioactive molecules in food (Reference series in phytochemistry) (Springer references)
Bioactive molecules in food (Reference series in phytochemistry) (Springer references)
紙
図書
Jean-Michel Mérillon, Kishan Gopal Ramawat, editors.
Springer
[2019]
<PC25-D2>
国立国会図書館
Science and technology of fibers in food systems (Food Engineering series)
Science and technology of fibers in food systems (Food Engineering series)
紙
図書
Jorge Welti-Chanes, Sergio O. Serna Saldívar, Osvaldo H. Campanella, Viridiana Tejada-Ortigoza, editors.
Springer
[2020]
<PC25-D10>
国立国会図書館
全国の図書館
Chemical analysis of food : techniques and applications Second edition.
Chemical analysis of food : techniques and applications Second edition.
紙
図書
edited by Yolanda Pico.
Academic Press
[2020]
<PC25-D12>
国立国会図書館
Encyclopedia of food chemistry
Encyclopedia of food chemistry
紙
図書
editors in chief, Laurence Melton, Fereidoon Shahidi, Peter Varelis.
Elsevier
[2019]
<PC2-B20>
国立国会図書館
Chemistry's role in food production and sustainability: past and present : 255th national meeting of the American Chemical Society : New Orleans, LA. (ACS Symposium Series ; 1314)
Chemistry's role in food production and sustainability: past and present : 255th national meeting of the American Chemical Society : New Orleans, LA. (ACS Symposium Series ; 1314)
紙
図書
American Chemical Society
[2019]
<M17-21-719>
国立国会図書館
全国の図書館
Food formulation : novel ingredients and processing techniques (IFST advances in food science)
Food formulation : novel ingredients and processing techniques (IFST advances in food science)
紙
図書
edited by Shivani Pathania, Brijesh K. Tiwari
Wiley Blackwell
2021
<PC25-D21>
国立国会図書館
全国の図書館
McCance and Widdowson's the composition of foods Seventh summary edition.
McCance and Widdowson's the composition of foods Seventh summary edition.
紙
図書
compiled by Institute of Food Research and Public Health England.
The Royal Society of Chemistry
[2015]
<PC25-B75>
国立国会図書館
Separation of functional molecules in food by membrane technology
Separation of functional molecules in food by membrane technology
紙
図書
edited by Charis M. Galanakis.
Academic Press is an imprint of Elsevier
[2019]
<PC25-B116>
国立国会図書館
Fennema's food chemistry Fifth edition.
Fennema's food chemistry Fifth edition.
紙
図書
edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin.
CRC Press,Taylor & Francis Group
[2017]
<PC25-B102>
国立国会図書館
Handbook of food bioactive ingredients : properties and applications (Springer Nature reference)
Handbook of food bioactive ingredients : properties and applications (Springer Nature reference)
紙
図書
Seid Mahdi Jafari, Ali Rashidinejad, Jesus Simal-Gandara, editors
Springer
[2023]
<PC25-D42>
国立国会図書館
Chemistry of Korean foods and beverages : symposium on Korean foods and beverages : 253rd ACS national meeting : 253rd American Chemical Society national meeting : Apr 2017, San Francisco, CA. (ACS Symposium Series ; 1303)
Chemistry of Korean foods and beverages : symposium on Korean foods and beverages : 253rd ACS national meeting : 253rd American Chemical Society national meeting : Apr 2017, San Francisco, CA. (ACS Symposium Series ; 1303)
紙
図書
American Chemical Society
[2019]
<M17-21-842>
国立国会図書館
全国の図書館
Emerging natural hydrocolloids : rheology and functions
Emerging natural hydrocolloids : rheology and functions
紙
図書
edited by Seyed M.A. Razavi.
John Wiley & Sons, Inc.
2019.
<PC25-D7>
国立国会図書館
Ingredients extraction by physicochemical methods in food (Handbook of food bioengineering ; volume 4)
Ingredients extraction by physicochemical methods in food (Handbook of food bioengineering ; volume 4)
紙
図書
edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
Academic Press, an imprint of Elsevier
[2017]
<PC25-D11>
国立国会図書館
全国の図書館
Foods, nutrients and food ingredients with authorised EU health claims (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 263, 286)
Foods, nutrients and food ingredients with authorised EU health claims (Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition ; number 263, 286)
紙
図書
edited by M.J. Sadler.
Woodhead Publishing, an imprint of Elsevier
[2014]-[2015]
<SC87-B36>
国立国会図書館
Fermented foods (Food biology series)
Fermented foods (Food biology series)
紙
図書
editors, Didier Montet, and Ramesh C. Ray.
CRC Press, Taylor & Francis Group
[2016]-
<PC25-B99>
国立国会図書館
Chemistry of food, food supplements, and food contact materials: from production to plate : 245th ACS national convention : 2013, New Orleans, LA. (ACS Symposium Series ; 1159)
Chemistry of food, food supplements, and food contact materials: from production to plate : 245th ACS national convention : 2013, New Orleans, LA. (ACS Symposium Series ; 1159)
紙
図書
American Chemical Society
[2014]
<M17-16-985>
国立国会図書館
もっと見る(21件目~)
書誌情報を一括出力